ڪيترن ئي لاء، هڪ ماکي ڪيڪ کٽي ڪمي سان گڏ هڪ پسنديده گهربل شيرين آهي جيڪو مقابلو ڪري نه سگهيو آهي. اهو جذبو بلڪل سمجهي وڃي ٿو: توهان جي وات ۾ ٽڪرڻ، ڪچي جي ذخيري، محض ممڪن آهي، ممڪن آهي ته هو روشنيء جي تڪليف سان لاڳو ٿئي.
ھوم ڪئين سان "Medovik" کي ڪيئن بڻايو؟
ڪيڪ جي ڪيڪ کان ڪيڪ کريم سان گڏ ڪيڪ سان گڏ ڪڪڙين جي طريقي سان يا ممڪن سان مستند نسخن کان ممڪن آهي.
- روايتي ڪيڪ ٺهيل آهن ۽ تقسيم جي جدا جدا چادر تي پڪل آهن، جيڪي تمام گهڻو عمل کي آسان بڻائي ٿو.
- بس ۾ گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ بيڪري ٿيڻ جي بيڪٽ ڪرڻ بعد.
- کھٽو ڪارو ممڪن آھي تھ ممڪن آھي جيڪڏھن توھان چلو مواد جي وزن سان 25٪ کان وڌيڪ معيار ۽ ھميشہ کان وڌيڪ گھٽ ۾ گھٽ 5 منٽ استعمال ڪريو.
ڪشميري ماکي سان گڏ ڪيڪ ڪپڙو - پڙهي
"مودوڪو" جو مستند نسخو معالج جي معنى سان پاڻي جي غسل تي گرمي جو بنياد گرميء جي معني آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن ڪاميٽي مسلسل مسلسل هڪ يونيفارم خاموش باهه کي برقرار رکي ۽ برقرار رکي، ته توهان اسٽو تي حرڪت ڪر ۽ سڌو ڪري سگهو ٿا. سوڈا سرن جي اضافي جي ضرورت نه هوندي آهي ۽ هن صورت ۾ فطري ماکيء سان قابليت حاصل ڪئي وئي آهي.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 400 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- تيل - 50 g؛
- پاڻي 20 مليڪ
- ماکي - 100 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- ڳاڙھ ڪنارا - 700 g؛
- وينلن
- پاؤڊر 200 گ.
تياري
- ڳاڙهو سوڍي سان مٽي ڇڏيو.
- پاڻي، کنڊ، شامل ڪرڻ واري ڪاروميل واري ڇانو کي گرم ڪرڻ.
- باهه کان ڪنٽرول هٽايو، تيل، هڻي، اٽو ٺاهو.
- خشڪ 7-8 حصن ۾ ورهايل آهي، ٻاهر نڪري وئي آهي.
- ڪيڪ 3-5 منٽن تائين 180 درجا ڪيڪ.
- ڪشميري ڪشميري سان گڏ کنڊ ڪيڪر ۽ وينئنلا ڳاڙهو ڪيڪ ڪڪڙ ڪريو.
- 12 ڪلاڪن کان پوء، هڪ نرم، نرمي واري "مينوڪڪ" سان ڳاڙهو ڪنڊ سان گڏ خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.
ماکي ڪيڪ "Ryzhik" ھاري کریم سان
شروعاتي طور تي هڪ گهر واري ماکي ڪيڪ تيار ڪرڻ سان گڏ ڪڙمي "Ryzhik" سان گڏ. تڪليف ۾، ڪجهه کنڊ يا پائوڊر کي ماکيء سان تبديل ڪري سگهجي ٿو، جنهن کي رڳو ڪامياب نه رڳو اضافي ذائق ڀريو ويندو آهي پر ان کي به وڻندڙ خوشگوار رنگ ڏيو. گهڻو ڪري ڪڪڙين کي ڪريل پيالو يا خشڪ ميون سان لاڳو ڪيو ويندو آهي.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 450 450؛
- کنڊ - 400 g؛
- تيل - 100 g؛
- ماکي - 140 g؛
- سوڊ - 20 g؛
- ڳاڙھ ڪنارا - 700 g؛
- ڪريم - 300 گ.
تياري
- هڏن، کنڊ (200 گ)، ماکي، سوڌو ۽ مکھن کي ڳنڍيو، ڪاراميل رنگ تائين پاڻي غسل ۾ گرم ڪرڻ.
- اٽو شامل ڪريو، ٿوري ڀاڱن ۾ ورهايو، ٿڌي ۾ 30 منٽن لاء، ٿڪڻ، ڪيڪ ڪيڻ.
- ھوري ڪشمي سان گڏ ماکيء سان کنڊ ۽ ڪڪڙ ھڻڻ، ميڪ، سمير ڪيڪ جي ٺھيل سان.
- ماکيء کي ڪڻڪ ڏيڻ لاء امدادي ڪمن سان ڇڏي ڏيو.
ھاک ڪاسٽ سان گڏ ماکي ھيڪسڪ
ٿورڙي ۽ هوائي ماکيء جي بيسڪ ڪيڪ کان پوء ھند ڪشميري سان گڏ سڀ کان پهريان ذوق سڀني مٺين جي دلين کي فتح ڪندو ۽ گھر جي مٺاڻ بڻجي وئي. خوش نه رڳو روشني ڪيڪ ۽ ڪلاس جي بيڪانن جي هڪ هاڻوڪو ميلاپ آهي، پر ڊسڪ جي پيداوار جي ٽيڪنالاجي پڻ سادي ڪرڻ.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو 2.5 شيشي؛
- کنڊ - 300 g؛
- ماکي - 150 g؛
- سوڊ - 15 g؛
- ڳاڙھ ڪنارا - 700 g؛
- پاؤڊر 200 گ.
تياري
- واس ۽ وائشي ويندڙ، هڪ کنڊ جي برابر آهي.
- ايتري تائين سدا سان گرم مدو طلاق طلاق ٿي.
- اهڙن ماڻهن ۾، اڌ پروٽين، اٽو، ماکي ۽ پوء پروٽين جي باقي شامل ڪريو.
- 180 درجا 50 منٽن تي هڪ بسٽ بيڪ ڪريو.
- پاؤر سان گڏ ڳاڙهو ڪڪڙ، ڪشميري ڪريم ڪيڪ.
- سڀ کان وڌيڪ مزيدار بيڪوٽ "ميدوووڪ" سان گڏ ڪومر سان گڏ هڪ ڏينهن ۾ ٿيندو.
"ميدوڪڪ" ۾ هڪ ڀريل پين ۾ سر جي ڪمن سان
بس ۽ بلڪل پيچيدگي تيار نه ڪيڪ "Medovik" سان ڀريل ڪڻڪ سان گڏ هڪ ڀريل پين ۾. غير روايتي کائڻ باوجود، ڪيڪ نرم ۽ ٺهڪندڙ آهن. اڳي حصن ۾ ورهائڻ کان اڳ، آو آهستي سٺي ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ جڏهن هر اٽو ڪاٽ کي ڇڪيندا، باقي بالن کي فرج ۾ رهڻ گهرجي.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 400 g؛
- کنڊ - 250 گ؛
- ماکي - 60 گ؛
- تيل - 100 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- ڳاڙھ ڪنارا - 700 g؛
- پاؤڊر 120 گرام.
تياري
- گرم پاڻي جي غسل ۾ کنڊ، ماکي ۽ تيل وڌو.
- سودا شامل ڪريو، هر هڪ هڻو.
- ڳاڙيندڙ ڪڻڪ ۽ آلو جي آو 2 چمڙن ۾ لڳل، سرد ۾ 2-4 ڪلاڪ تائين ٿڪايو.
- بنيادي طور تي 6-7 سرنگن ۾ ورهايو ويندو آهي، ڪوري واري ڪڻڪ واري خشڪ ڀريل ٽنڊ ۾.
- ھاري ڪشميري پاؤر سان ونڊ ۽ وينلا، ڪيڪ سکيا.
- ماکيء کي ڪڻڪ ڏيڻ لاء امدادي ڪمن سان ڇڏي ڏيو.
چاڪليٽ "ميدووڪ" سان ڳاڙهو ڪمايو
ايندڙ طريقي سان چاکليٽ بيڪ جي پرستارن طرفان حوصله افزائي سان ملي ويندي. هن حالت ۾ ماکي سوادا ڪيڪ سان گڏ چاکليٽ آئل ۽ ڪوکو پائوڊر جي اضافي سان گڏ تيار آهي. شروعات ۾، مائع آو فرج ۾ فريڪي ٿو ۽ اٽو کڻي رولنگ جي لاء مناسب ٿيندو.
مادي
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- اٽو 3.5 پيٽ ۽ هڪ سوراخ؛
- کنڊ - 200 g؛
- ماکي - 100 g؛
- تيل - 100 g؛
- چاڪليٽ مکڻ 50 g؛
- کوڪو - 60 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- ڳاڙھي ماڙ - 1 ل؛
- پاؤڊر 200 گ.
تياري
- شوگر، ماکي، مکڻ ۽ کوکو جا ٻه قسم ملن ٿا ۽ ڦوڪڻ کان اڳ گرم ڪن ٿا.
- سوڊ ۾ لڳايو، ۽ 10 منٽن کان پوء، هڻڻ ۽ اٽو.
- ٿڌي ۾ 8 ڪلاڪ لاء ٿڌو موڪل.
- بنيادي طور حصن ۾ ورهايو، ٻاهر نڪرڻ.
- 140 درجا ڪيڪ تي ڪيڪ، ڪٽي.
- پاؤر سان گڏ ڳاڙهو ڪڪڙ، سمير ڪيڪ.
- چاکليٽ ڪيڪ "Medovik" کي ڦهلائڻ لاء ھارو کريم سان موڪل ڏيو.
ڪڪڻ جي ڪڪڙ سان گڏ ڪشمي ۽ گندگي سانر کير
جيتوڻيڪ وڌيڪ مالدار شيرين جا خاصيتون هوندا، جيڪڏهن توهان کي شات ڪيڪ ۽ ٿڪڻ واري کير سان گڏ ڪو شاديء تيار ڪيو وڃي . هتي جاگوا ٻئي طرح سان چرچ، صحيح حق جي برابر ۽ هڪ گڏوگڏ موافقت مهيا ڪري، يا ٻنهي ڪمن سان گڏ ڳنڍيو ويو. ذيلي ذخيري جي ذخيري ۾ روشني ڪٽي نوٽس کيس خاص توجہ ڏيندو.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 600 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- ماکي - 150 g؛
- تيل 250 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- ڳاڙھ ڪنڪر - 0،5 l؛
- پاؤڊر 200 گرام؛
- جوتري جو کير.
تياري
- کنڊ سان ڳاڙهي هڻي.
- ماکي، سوڍي ۽ تيل جو 50 گر شامل ڪريو، ڪاراميل رنگ تائين پاڻي غسل ۾ گرم.
- اٽو جو هڪ گلاس شامل ڪريو.
- 2 منٽن کان پوء پليٽ تان ڪنٽرول هٽايو، باقي باقي اٽو جي وچ ۾.
- حصن لاء لپ کي الڳ ڪريو، فرج ۾ رکيل هڪ ڪلاڪ لاء.
- آو ٽڪر ٽڪر ڪڍو، 2 منٽن لاء ڪٽي، ڪنڊن کي ڪٽي ڇڏيو.
- ماکيء لاء ڪشمي واري کير سان گڏ ڪشمي جو ڪمي تيار ڪريو، جنهن جي لاء توهان شروعاتي طور تي ڪاس سان گڏ جوش ڪٽايو.
- سانسيل کير کي شامل ڪندي مکھن کي ٻاھر ڪڍو.
- ٻن ڪرمن کي گڏ ڪري گڏ ڪريو يا متبادل طور پر، پروزازيايا ڪيڪ استعمال ڪريو.
ڪيڪ "ھاکي بال" مانيء سان گڏ
مزيدار ماکي ڪيڪ کٽي ڪمي سان پکا ڏيئي ۽ ڪيڪ مان نڪرندڙ بيٺل بغير ٿي سگھي ٿو. هن حالت ۾ تيار ڪيل آلو خوشبو رستن جي بالن کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو تڪليف جي اضافي جي لاء بنياد ٺاهيندو، جنهن ۾، گهربل هجي، گريبان ۽ خشڪ ميون شامل ڪريو.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 600 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ماکي - 150 g؛
- تيل - 125 g؛
- سوڊ - 20 g؛
- ڳاڙھي ماھر - 1،2 ل؛
- کنڊ جي لاء 300 - گ.
تياري
- تيل، کنڊ ۽ ماکي پاڻيء جي غسل ۾ ڇڪيل آهن.
- سودا شامل ڪريو، ٿڪايو.
- ٿڪيل هڻڻ ۽ اٽو ۾ ٿڪايو.
- 30 منٽن کان پوء، گیندون آو مان ڦيرايا ويا آهن ۽ فرش تي پابندي.
- ڳئون ۽ وينلا کڻي ڏند ڪڙڇ تي پوڻ، گیندن سان گڏيو ۽ هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي، هڪ فلم سان ڍڪيل آهي.
- ٿڌي ۾ ٿڪڻ کان پوء، ڪيڪ کي موڙي تي ڦيرايو، فلم کي بند ڪر ۽ چاکليٽ سان چراڪي.
"ميروڪويڪا" جي لاء خاص طريقي سان گڏ ھڪڙي گھڻائي ۾
اهو "مدووڪ" تيار ڪرڻ لاء آسان ۽ سادي ۽ گهڻن ڪمن ۾ ترڪ ڪري ٿو . هن معاملي ۾ اٽي هڪ سنگهه سان پڪل آهي ۽ بسڪوٽ جي اڏاوت ۾ سڀ کان وڌيڪ آهي. ان کي مڪمل ڪرڻ کان پوء بچ ليٽر ۾ اڇو ڪريو.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 240 ڀ.
- کنڊ - 200 g؛
- ماکي - 70 g؛
- تيل - 30 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 800 g؛
- پاؤڊر 200 گ.
تياري
- سوڌو کي سوراخ تي سوڌو سان گڏ.
- کنڊ، مکڻ، متبادل طور تي هڻ ۽ اٽو شامل ڪريو.
- "بيڪ" تي ٿوري ڪلاڪ بسائي ڪريو، ٿڌي، ڪٽي.
- پاؤر سان گڏ ڳاڙهو ڪڪڙ ۽ وينلا، سمير ڪيڪ، ڇڪڻ ڏيو.