Meatballs هڪ تمام گهڻن ورڇايل وينجن ٿيون جيڪي توهان مستقبل جي استعمال لاء تيار ڪري سگهو ٿا. گوشت جي ننڍن بالن کي مڪمل طور تي برداشت ڪري برداشت ڪري ٿو، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته اسٽو، موٽو چاس يا سوپ لاء بهترين اضافو.
هن کاڌ خوراڪ لاء بلڪل سادو آهي، پر اهو تجربو لاء ڪمري کي ڇڏي ٿو.
گروي سان ڀريل ڪڪڙ مان گوشت ڪيئن ٺاهڻ؟
اهڙا گوشت بالا انهن لاء مڪمل آهن، جن کي ڳڻپيواري سمجهيو يا ڳري غذا پسند نه ڪندا.
مادي
- منڊي واري ڪڪڙ پليٽ - 950 g؛
- ڪڪڙ جي گڻ (انتخاب) - 2 پي سي.
- ڪارو مرچ، تازو ميدان - 1 پنچ؛
- لوڻ، وڏو - 2 پنچ؛
- baguette يا loaf - 150 g؛
- سبزي جي تيل (بامر) - 30 مليڪ؛
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 200 g؛
- ڪڪڙ ڀڃي - 150 ملين.
تياري
گندگي بيگني ۾ ٺهيل آهي ۽ ڪڪڙ ۽ هڻيون سان ملايو آهي. سليم ۽ مرچ اسان ننڍڙو، گول گوشت گوشت جو رول ٺاهيندا آهيون ۽ گرم تيل ۾ هر پاسي تي 4 منٽن لاء ان کي وڌائين. اسان بالن کي هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ تبديل ڪيو ۽ ان کي ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ وجهي ڇڏيو، جيڪو اڳي ئي برٿ سان ڀريل هو. تقريبا 25 منٽن لاء گرم اوڳاڙي ۾ لڳايو. پنيس سان پکوان نه چريو، پکا جي آخر ۾ چڪا.
مڇيء جي گیندن کي ڳاڙهو ڪئين ٺاهيندا؟
اھي مڇيء ۾ گوشت بالا ھارن جي ساسن ۾ خاص طور تي ڏنا اچن ٿا ۽ ڪنھن بھترين لاء ھڪڙو ساٿي ملندو.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 420 g؛
- جوش 65 ج.
- اجماع جي هڪ ننڍڙي گونگا؛
- ڳاڙھو ڪاس 15٪ - 125 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو / s - 10 g؛
- مڇي برٿ - 65 ملي.
تياري
ميڊيڪل مڇيء کي ڪڪڙ لوسن ۽ ٻرندڙ سان گڏ ٺهڪي اچي ٿي، موسم جي هر شي ۾، ننڍي گولن ۾ هيڪڊ رول شامل ڪريو. هڪ ٻڪڻ واري پين ۾ مڇين جي گولن کي ڳنڍي، انهن اٽو کڻي اڇلائي ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڪريو. جيستائين ساوڪ موٽن ٿڪايو ۽ توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
هڪ گهڻائي ۾ چانورن سان گوشتبل ڪيئن ڪئين؟
تمام گهڻا تڪڙو ۽ بس گهرايو هڪ گهر اسسٽنٽ جي مدد سان هڪ ڍڪ تيار ڪيو.
مادي
- منڊي گوشت - 540 گ؛
- چانور - 95 g؛
- ڪئليٽرو جي 8 پي سي.
- جوش 55 گ.
- ڪڻڪ جو اٽو - ڪلاڪ چشمو؛
- چوري جو هڪ شاخ
- گراه جو جراثيم؛
- گاڏيون - 75 گ؛
- سبزي جي وٿ-0.5 ليٽر.
تياري
ڪنور چانور ۽ گوشت سان گڏ مٽي. وچ واري ڪشميلي سائيز جي ڪنڊي، زمين، جيرا ۽ لوڻ ۾ شامل ڪريو. فارم ننڍڙو گوشت بال.
اڳيان، گورو ڏانهن وڌو. چوپايو ۽ گاڏيون، ٻرندڙ ۽ تزيل تيل ۾ "بيڪ" تي تڙي وڌو ۽ سڀني ڀائرن کي وڌايو. "چيز" تي تبديل ڪريو، ۽ جڏهن چٽ جو شوق شروع ٿئي ٿي، گوشت جي بالن کي وجهي ۽ تيار ڪرڻ تائين پتي ٺاهي. هڪ دفعو جڏهن ته چمڪندڙ تيار ٿين ٿا، توهان پنهنجي پسنديده پاسي جي کاڌا شامل ڪندي ۽ تازي اسبيب سان ڀريل ڪندي خدمت ڪري سگهو ٿا.
ٽيما سان گڏ گوشت
مادي
- ڳچيء جي سور جو وچولي موٽو مواد - 0.6 ڪلوگرام؛
- انوئن - 4 پي سي.
- ماني جو گندو - 220 g؛
- واهه - 0.3 ڪلو؛
- گاڏيون وڏو نه آهن - 2 پي سي.
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 4 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - پنچ.
تياري
ماني کير ۾ لڪل. ان کان پوء آسانيء سان سوچي ۽ ان کي گڏوگڏ سورج سان گڏ، 1 پياز، گوشت جي ڀاڻ تي ويهي. سيزن کي ڳولڻ، هڏن شامل ڪريو. هڪ چاسن جي مدد سان اسين ساڳي حصن کي ماپ ڪندا آهيون ۽ گوشت جي بالن کي رول ڏيو. ڀريل ٽامي ۾ تيل کي گرمي ۽ ڳاڙهو ساوڻ کان وٺي اسان جي گوشت جا پيالو هڻي. اسان انهن کي هڪ پليٽ تي اڇلائي ۽ گوري ڏانهن وڌو. باقي پیاز عمدي ڇڪيل آهن، ۽ گاجر کي اوسط گرٽر تي چڙهي ويو آهي. جلدي ڀري (شفافيت) ۾، گاڏين ۽ پاڻي شامل ڪريو - 300 مل. سڀني کي گهٽ گرمي تي 8 منٽن لاء سمجهه ڏيو، پوء ان کي گوشتبال چٽ ۾ داخل ڪريو ۽ گهڻو ڪري وڌيڪ کائڻ جاري رکجو.