ڪڏهن ڪڏهن توهان کي ڪجهه سوادا کائڻ چاهيو ٿا. توهان مثال طور، ڪري سگھي ٿو، چاکليٽ رگ (ڪو به چالو نه) يا چيڪ ڪري، هن جي خوشخبري جي تلاوت بلڪل سادي آهي. ائين بيڪنگ، ضرور، پنهنجي گهر ۽ مهمان وانگر.
چاڪليٽ ڳائڻ ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- اٽو جي وڏي گريڊ ڪڻڪ - اٽڪل 1.5 پيالو؛
- پاڻي (يا کير) - 1 گلاس (اٽڪل 200 ملي).
- کنڊ - 5-8 ٽيچ. چمٽا
- کوکو پاؤڈر - 3-5 پيچرا. چمٽا
- جگر بادام يا ڳاڙھو روم - 30 مليڪ؛
- سبزي جي تيل (يا ڪاٺي جي قدرتي) - اٽڪل 100 ملي (يا 100 گرام)؛
- سوڊ کاڌي، مٿي جي چاڙهي تي.
- رئيس 100 کان وڌيڪ آهي.
- اخروٽ يا هزارنٽ - 100 g؛
- وينلا يا تيلامون (بلڪه نه، هڪ ٻئي سان)
- سراسري چاکليٽ بار (چڱو ڀتو يا ڪاروڪ ڪارو، پسند، توهان جو انتخاب آهي).
تياري
رڻ هڪ ٿانو ۾ رکيو ويندو ۽ ابلڻ پاڻيء سان ڀريو ويندو. اچو ته 10-20 منٽن تائين، رڻ جي سواري تائين انتظار ڪريو، ۽ اسين پاڻيء کي ملائي ڇڏينداسين، جنهن کان پوء اسين ٻيهر رلي ڇڏينداسين ۽ ٻير کي چٽ تي ڇڏيندا. ان کان پوء، پاڻيء جي بچت کي ممڪن طور تي هٽائڻ لاء، ڪاغذ نيپين تي ميسن کي رکڻ لاء سٺو لڳندو. اسان ٻير ھڪ ٿانو ۾ وھندو آھي ۽ ھڪڙو ٿانو آلو ۾ رول.
گری دار مٽي ڪرش، پر تمام گهڻو نه، چاقو يا ڪنهن ٻئي طريقي سان.
هڪ جدا ٿانو ۾، کوڪو پائوڊر کي 1 انچ کنڊ کڻي، سوڈا، وينلا ۽ شراب شامل ڪريو سرين سان ڀريل. ان کان پوء پاڻيء جو گلاس شامل ڪيو، باقي کنڊ، سبزي (يا نرمي ممي) تيل. اسان هڪ پاڻي غسل تي هڪ ٿانو قائم ڪريون ٿا ۽ اسان هڪ کنڊ سان مداخلت ڪرڻ واري کنڊ جي مڪمل تحلقي ۾ مداخلت ڪريون ٿا. هاڻي نٽ ۽ مٽي رسوخ ڪريو. سستگي طور تي سيفٽ اٽو کي شامل ڪيو، جڏهن آو کي ملايو. آهڙو آهستي کي ٿڪايو، توهان کي تيز رفتار سان سرپل اسٽائرر سان گڏ ميڪر ڪري سگهو ٿا. ٿوري به ٿڪل نه هجڻ گهرجي.
هاڻ اسان کي هڪ ناقابل برداشت ڍڪڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ اسان کي اٽي وجهي سگهون ٿا (خاص طور تي آسان سلائيون آهن).
فارم کي اڳوڻي تندور ۾ جڳھ ڪريو، گرمي جي حرارت تقريبا 180 درجا سينٽ ۾ تقريبا 35-40 منٽن تائين. آئون گرم چاکليٽ راس ۽ گرٽيڊ چاکليٽ ۽ گريٽ گريٽ سان گڏ رکڻ لاء تيار آهيان. جڏهن قالين ٿوري ٿڌي، ان کي چاقو سان ٽڪر ۾ اڇلائي ۽ چانهه، ڪافي، گرم چاکليٽ ، ميو، روبوبس ۽ هن قسم جي ٻين پيئڻ سان خدمت ڪئي. توهان هڪ گونگي ۽ دودي جي شين سان خدمت ڪري سگهو ٿا: کير، اڻڄاتل ڌڪ، ڪيفير، دشمني ۽ پسند. اهو ياد رکڻ گهرجي ته مٺي پيٽرن (۽ اصول ۾، پيادا) صبح جو چڱو کائڻ لاء بهتر آهن.