اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪئين گھر ۾ اسبراب آئس کریم ٺاهي. اهو غير معمولي مزيدار ٿيندو آهي، ۽ توهان کي کنڊ ۽ ان جي چشمي مواد جي رقم کي پنهنجي منظوري تي ڪري سگهو ٿا.
سارواري آئس کریم لاء پڙهي
مادي
- ٿڌي مٽي - 200 ملي؛
- وينلا کنڊ - 1 ميچون. چمڪيو
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- سوراخ - 350 g؛
- هيڪو اڇو - 2 پي سي.
تياري
تنهن ڪري، ڪنڊيز ٿيل کير جو کائيندا: پهرين ڪمن ۾ وجھو، وينلا شڪري ۽ معمول شامل ڪريو. پوء ھڪڙي ڪمزور باھ تي وينجن کي رکين ۽ 20 منٽن جي ٿڌائي ايتري تائين کائڻ تائين لڳاتار روانا ٿيا. پليٽ کان ڪڻڪ ٿيل کير صاف ڪرڻ لاء تيار ۽ ٿڌي وڃڻ لاء تيار. سيرابيون پيادونشي بند ڪري ڇڏيندا آهن، ٿوريون ۽ ڇڪيون آهن. اڳيون، هڪ ڦوڪيندڙ ۾ ٻير پئجي ۽ هڪ سني ذريعي فلٽر ڪريو. ٿانو ۾ ٿورڙو مٺو آلو اٿو، ڪجهه کنڊ پائير وجهي ۽ مٽي وڌو. ويندڙ هٿرادو کنڊرن سان ڪاوڙجي پيو. ڪشميلي ٿيل کير کي ٿڌو ڪرڻ لاء اسين سوراخ خالص پکيڙي ڇڏينداسين، هڪ گهربل ڪاميٽي جي ڀيٽ ۾ پروٽين ۽ ٺهڪندڙ ٺهرايو. اسان کي ٺهيل هڪ پلاسٽر ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فريزر ۾ وجهي، هر 30 منٽ ۾ آئس ڪريم ٺاهي. ان کان پوء، هن کي پليٽ ۾ وجهي، ٻير چاس ڪيو ۽ سوري کي سجدو ڪريو.
اسريل بيانا آئس ڪريم
مادي
- ڪيانا - 4 ٽڪر؛
- تازي سوراخ - 200 g؛
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- ڪريم فلو - 250 مليڪ؛
- وينلن.
تياري
بناناس ۽ سوراخانن تي عمل ڪيو وڃي ٿو، سڀ کان وڌيڪ صاف ڪيو، ميوو جي ٿانو ۾ ڦر وجھو ۽ انوگانييت کي وڌايو.
ٿڪيل ڪڪڙ ۾، پڻي کنڊ ٺاهي ڇڏيو، ان کي ماهر کڻي ڇڏيو ۽ ان کي پٽانا-سريلر خالص وڌايو. مڪمل ڪاميٽي ڪاميٽي سان گڏ هڪ ڪنٽرول ۾ ورهايو ۽ پکيڙيو. هر 40 منٽ کي علاج ڪرڻ وارن کي فراهم ڪريو. اسان گیندن جي شڪل ۾ آئس کریم، تازي ٻير سان سجاڳ ڪندا آهن.
آئس کریم-ويرلا-اسوارري آئس ڪريم
مادي
- ٿلهو ملائي - 2 شيون؛
- کير - 2 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ونلا - 0.5 پنچ؛
- سوراخ تازا آهن - 1 ڪلو.
تياري
ساسن ۾ کنڊ ٺاهي ڇڏيو، کير جو هڪ اڌ گلاس ٺاهيو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. روانا، تمام کرسٹل کو تحليل ۽ وينلا کي مزو چکائي. پوء وينجن کي باهه کان ٻاهر ڪڍو ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو. اڳيان، باقي کير ۽ انجيل فاسمي ڪمن ۾ وجھو. اسان سڀ ڪجهه چڱي طرح گڏ ڪريون ۽ ڪاميٽي کي فرج ڏانهن موڪليو. هن وقت اسين سوراخن کي ڌوئي، پون کي بند ڪريو ۽ چار حصن ۾ ٻري کٽي. هاڻي ان کي کنڊ سان گڏ ڦوڪڻ سان ڀريل ۽ ڪڪڙڻ سان هٿيار کڻي وڃي ٿو. هاڻ ڪجهه عرصي تائين سوراخ رکڻ لاء هڻي ڇڏي، تنهن ڪري هوء رس شروع ٿئي ٿي. آئس کریم جي لاء ڪتبيل ڪمي ڪاميٽي آئسريم ٺاهي تي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ پوء هن ڊوائيس جي هدايتن ۾ بيان ڪيل سفارشن جي پٺيان آهي. توهان فريزر ۾ پڻ هر شيء آزاد ڪري سگهو ٿا. بلڪل آخر ۾، سٹرابيون شامل ڪريو، گڏ ڪريو ۽ پوء ان کي چيمبر ۾ رکڻ لاء هٽايو. تيار ڪيل اسبرب آئس ڪشميري تازي ٻير ۽ تازي مٽي جي پٽن سان سجايا ويا آهن.
بيري آئس کریم بغير ڪمي
مادي
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 50 g؛
- سوريه خالص - 100 g؛
- نشافت 25 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کير جي ٻن حصن ۾ ورهايل آهي ۽ کنڊ سان هڪ وڏي مزي، ٿوري گرميء سان. باقي کير جو هر چشمي سان گڏ هوندو آهي، آسانيء سان ان کي مٺي جوش ۾ وجهي ۽ ان کي پکين ٿا ته جيئن ڪو پوندڙ نه آهي. پوء گرميء تان هٽائي، ٿڌي ۽ وينلا کنڊ اڇلايو. آخرڪار، توهان زردي ۾ داخل ٿيو، سريلري خالص شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. اسان هڪ ڪنٽرول ۾ ڪامياب ڪريون ۽ ان کي صاف ڪرڻ ۾ فريزر لاء صاف ڪريو.