ڪوڪيز "ليڊي جي آڱريون" يا ٻئي طريقي سان ويوريواريئي جي مشهور اطالوي ناگني جو، جيڪا مزيدار پختي چانهه وانگر ڪم ڪري ٿي، يا مختلف ڪيڪ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪوڪيز لاء تيار ڪريو "ليڊي جي آڱريون"
مادي
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 پنچ؛
- نشافت چمڪيو
- گندم کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ.
- وينيلئن - پنچ.
تياري
اچو ته ڪئين ڄاڻو ته ڪوڪيز ڪيئن "لیڈی آڱريون" ٺاهڻ. اسان تارن کي 160 درجا ڏيهان گرمي، ڪاغذن سان گڏ پيڪنگ شيڪ کي ڍڪڻ، تيل سان گڏ ڪرڻ ۽ ڪنفريريشن جي بيڪري تيار ڪرڻ. اڳيون، احتياط وارا ماڻهن کان پئسن کي هٽائي ڇڏيو. عام طور تي، کنڊ جو هڪ چيچ ۽ وينيلين کي ذائقو شامل ڪرڻ. اسان کي سرسبز رياست ۽ کنڊ ڪرسٽن جي مڪمل تحليل کي ڪاميٽي کي هلايو. وري اڳوڻي نموني ۽ مٽيء کي ٺاھيو.
جيئن ميڪر سان ٻڪندڙ هڻندا آهن، جيئن نموني جي چيچ سان گڏ هن جي مقدار ۾ وڌائي وڃي. ڪاميٽي کي سرسبز، موڙيندڙ ۽ برتن جي ديوار کي بند نه ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء باقي کنڊ شامل ڪريو ۽ هر ڪاسٽ يا ميڪر سان هلڪو ڪٽڻ کان پوء جيستائين مستحڪم چوٽي ٺاهيږي او کنډول له مينځه وړي. جيڪڏهن پروٽين ڪاميٽي سان ڪافي مستحڪم ۽ گندو نه آهي، ٿورو وڌيڪ کنڊ شامل ڪن. انهي کانپوء پروٽينن ڪاميٽي ۾ ماڻهن کي احتياط سان رکي. آوستي جي ذريعي اٽو ڳاڙهو آهي، خشڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چمچ سان چڙهي ان جي چوٽي سان، مٿانئن کڻندي آهي. ڪامياب ٿي وڃڻ گهرجي ۽ وهڻ نه گهرجي.
پوء جلدي جلدي آلو پيٽري واري سامان ۾ منتقل ڪري ۽ آسانيء سان 10 سينٽي ميٽر ڊگهي لٺ جي هڪ بيڪ شيٽ تي نچوض ڪيو. بيڪري دوران، دروازو کوليو نٿو سگهي. جڏهن بسبوٽ لڪن کي آسانيء سان سنجيده ٿي، ان جو مطلب آهي ته اهي تيار آهن. تندور کي بند ڪريو، ڇڪيون هڻي ان ۾ سڪل ٿڌي ۽ سڪل. جيڪڏهن ٽڪرين کي ٿڌڻ کان پوء ڪافي مقدار ۾ ڦري نه ڇڏيندا آهن، وري ٻيهر تندور کي وڌايو، ڪوڪيز کي ٻئي 5 منٽن لاء وجھو ۽ ان کي بند ڪريو. چاء لاء خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان هڪ شئي پٿرن يا کنڊ سان علاج ڪري سگهو ٿا.
بيسوٽ بسکٹس "ليڊي جي آڱريون"
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 g؛
- گندم کنڊ - 150 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- پڻي کنڊ جو 100 گرام.
تياري
اسان هڪ وڌيڪ اختيار پيش ڪندا آهيون، ڪوڪيز ڪيئن ڪتب آڻيندي "لیڈی آڱريون". ان ڪري، پهرين اسان کي هڏيون وٺي وٺن ۽ پروٽين کان وٺي مختلف طريقي سان الڳ ڪريو. سو کنڊ جي اڌ سان ڳاڙهو ٿيندو جيستائين ايتري پٽي ٺاهي وينديون آهن. ويندڙ ماڻهو ٻين اڌ کنڊ جو اڇو گرم سان. پوء سارو کڻي پروٽين سان گڏ يڪس کي ملائي، آسانيء سان اٽو ۽ مٽي ٺاهي. پيسٽري سرنج کي استعمال ڪندي، ڪشادو پائڻ واري شيڪ تي ڪوڪيز رکي، ڪٽيل کنڊ سان ڳاڙهو ڪن ۽ 12 منٽن لاء اڳوڻو اوون ۾ وجهي ڇڏين. اسان ڪوڪيز کي 180 درجا تي ڪوڪيز ڪيڪ ڪريو ۽ دروازو نه کليل هئڻ ڪري جيئن بيڪري کي خراب ڪرڻ نه گهرجي.
کوکي ڪيڪ «معشوق آڱريون»
مادي
- ڪوڪيز "ليڊي جي آڱريون" - 200 g؛
- مٺي ٿڌو ڪافي - 200 g؛
- ملهه ڀريل 200 ملين.
- رم جو بنياد يا سنجڪ - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 ملين.
تياري
فارم خوراڪ فلم سان ڍڪيل آھي ۽ اسان ڪافي ٺاھيندو آھي، ھڪڙو روم جوھر يا شناخت شامل آھي. پوء پيئڻ ٿڌي ٿي ۽ ان سان گڏ هڪ جگر کي "لوڊي جي آڱريون" سان گهٽ ۾ گھٽ ڪيو ويو. اسان 2 سيڪنڊن جي انتظار ۾ آهيون ۽ فوري طور ان کي ختم ڪريو، جيئن ته ڪوڪيز تڪڙو تڪڙو ۽ سوز کي جذب ڪري ٿو. اسان تيار ڪيل ڪپڙي واريون ٺاهن ۾ شڪل ۾ تبديل ڪندا آهيون، هر ڇڪيل ڪڪڙين کي سنوارڻ جيسين جيستائين ڪوڪيز ختم ٿين ٿيون. پوء اسان ختم ڪيل ڪيڪ فرج ۾ سڄي رات اٽڪل ختم ڪري ڇڏيندا آهيون. اسان پنهنجي نيزڪي کي پنهنجي پنهنجي صوابديد تي، چمڪ، گرڳ ٿيل چاکليٽ يا پاؤڊل کنڊ کي سجدو ڪندا آهيون.