ان جي باوجود، هن پروسيس کي تمام ضروري اصولن جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي.
آڱر ۾ گھر ۾ کنڊ سان هڪ کلاڙي مائن جو طريقو
مادي
- پروٽينس 4 پي سي.
- واري کنڊ (فوري، چمڪندڙ) يا پاؤڈر - 245 g؛
- صاف پاڻي 75 ملي ميٽر؛
- تازو نيبو - 20 ملي.
تياري
پهرين، شربت تيار ڪريو. هڪ جوگ يا چٽاسي ۾، کنڊ ٺاهي ۽ پاڻي ۾ وجهي. ڪاميٽي کي باهه ڏيڻ ۽ گرمي کي موڪليو، ڪوڙي تي چڙهڻ. ان کان پوء مداخلت ڪرڻ جي باوجود، شربت جو احترام ٿڪايو.
ڪشميري سان گڏ مٽيء سان هڪ مضبوط، اڇو فوم ۽ بغير پيئڻ واري تڪليف کي روڪيو، گرم سراب جو ٿلهي ٿلهيل ٿلهيل ۾. ٻئي پنجن منٽن کي مات ڏيڻ جاري رکو، پوء نيبو جوس وجھو ۽ ٿورو اڳتي وڌو.
هاڻي سڄو ڪاميٽي هڪ ميٽرڪ جي بيڪري ۾ گڏ ڪريو ۽ ڪوڪيز کي جھڙي ريت ننڍن ننڍن حصن سان ڍڪڻ واري شيڪ تي پوسٽ ڪريو. تندور ۾ ٻيلين کي جاء ڏيو، مصنوعات کي 110 درجا ڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لاء خشڪ ڪن ٿا. اڳيون، اوز ۾ بيزائن کي مڪمل طور تي ٿڌي ڇڏيندا، ۽ صرف ان کان پوء توهان انهن کي هڪ وينجن ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا ۽ بي نياز، مزيدار مزيدار نرم مٺاڻ مزو وٺندو.
"گرافڪ بربادن" - ميئرنگ سان هڪ کلاسي پڙهيل آهي
مادي
meringues لاء:
- پروٽين 4 پي سي.
- کنڊ اڇو يا پاؤڊر - 175 g؛
- لوڻ - 1 ننڍو پنچ.
کریم لاء
- سانڍيل کير جو 120 گرام؛
- تيل "هاريء" - 115 گ.
داخلا لاء:
- چاڪليٽ ڪارو يا کير ڀريل بغير بغير 90 گرام؛
- ڪنهن به گزيٽ جي ڪائنات - 75 گ؛
تياري
صاف صاف ۾، ٿڌيل موٽن ۽ ٿڌو ٿلهي، مٽي جي چوٽي جي وڌ کان وڌ مضبوط چوڪن تائين ننڍڙو ٿڌڙي پروٽينس جو ڪشادو شروع ڪري ٿو.
ھڪڙو اڌ ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو شيڪ تي ھڪڙو ھڪڙو لڳل ھڪڙو ۽ ھڪڙو اڌ ڪلاڪ (90 درجا کان وڌيڪ) ۾ سڪا.
ھاڻي کير تيار ڪريو. ٿڌي مکڻ واري جوش بلڪل ساوڪ آهي، ۽ رفتار کي گهٽائڻ کان سواء، هڪ چمچڻ واري ڪڻڪ جو کير شامل ڪريو. جڏهن توهان هڪ گونج ڪاميٽي ڪامياب ٿي ويندا آهيو.
هاڻي، محفوظ طور تي ڪيڪ گڏ ڪرڻ لاء. هڪ ڪپڙي تي، ٿڌو مائر جو هڪ چمڙو اڇلائي ٿو، مٿي تي ڪمايو ۽ ڪٽيل مٽي سان ڀريل. وري ميئر جي هڪ ٻئي پرت، گريبان سان هڪ کريم، نتيجو طور تي هڪ پيمام گڏ ڪرڻ.
هڪ ٻاڦ تي غسل، چڪليٽ کي بيگاري ۽ بي ترتيب انداز سان، ڪيڪ کي ٿلهي ٽڪن سان کڻي. ٿڌي ۾ مٺاڻ کي هٽايو، تنهن ڪري اهو ڪمو ۽ چاکليٽ صحيح طرح منجمد آهي.