ڇو ته اڪيلو ڪنهن ڪمن سان ڇو ڇڏيندا آهن، جيڪڏهن سپنج ڪيڪ جي ڪيڪ کي ڀريل ميوي، ٻير ۽ چاکليٽ جي وڏي قسم بڻجي سگهي ٿي. اسان ڪيڪ جي لاء سادي ڀڃڪڙي کان پري ڪرڻ ۽ ان کي تيار ڪرڻ سان آسانيء سان منتقل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، پر تمام روشن ۽ مزيدار اضافو.
سوسائٽي لاء بسڪوٽ ڪيڪ ڪرڻ
هنن کاک لاء ڀرپور روشن ٻيرون ۽ هڪ هوائي پنير ڪاس ۾ تازيون ٻير هوندي، اهو بهترين ميلاپ.
مادي
سوراخ لاء
- ٻير جون ٻيرون - 13 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- پاڻي - 15 ملي؛
- ليم رس - 15 ميل.
کریم لاء
- ڪڻڪ لاء ڪمايو - 115 مليڪ؛
- ماسڪرپون پنيس - 130 g؛
- کنڊ - 25 گ.
تياري
اسان سڄي سر شرب ۾ ٻير تيار ڪنداسين، تنهنڪري اهي ٿورڙي نرم ٿي سگهن ٿا، ۽ سندن شڪل نه وڃائي سگهندا آهن، ۽ ان کان سواء، هن کي ڪيڪ جي پٽي ۾ تمام متاثر ٿيندا نظر ايندي. ساسن ۾ پاڻيء ليمن جو رس ۽ کنڊ سان پاڻي ملندو آهي، ۽ جڏهن ته ڪرسٽل کي ڦڦڙو وجهي، سوراخ ۽ مٽي شامل ڪريو. 3-4 منٽن لاء سڀ ڪجهه موڪل ۽ گرميء تان هٽايو. ٻير کي ٿڌي ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
فليس ڪڪرن کي کنڊ سان ڌوڪو ڪريو جيستائين ايتري چوٽي تي، پوء آسان طور تي مرسروپ پنيس سان هواي ميز کي گڏ ڪريو. ڪيڪ جي هڪ ٽينڪ بابت ڪيڪ تي ورهايو، مٿيون ٻير ڪڍي ۽ باقي کاڌي سان گڏ ڪپڙا.
ٻٻر ۽ ڦر سان گڏ بسائيٽ ڪيڪ
مادي
- ڊرائيونگ لاء ڪمايو - 475 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- ونلا - 1 چائے کا چمچو ڪڍو؛
- کوٽي پنيس - 145 g؛
- پيچرو - 1 ٽڪڙو؛
- ٻير (assorted) - 2 شيون؛
- ڀٽائي مٺي - 1 ص.
تياري
هڪ سادي تيار ڪريو. پهرين، پنير جي چوٿين کي چوٿين جي چوٿين کي سانستائين ٺهڪائي ڇڏيو، ۽ پوء باقي ڪيميائي چاڙهڻ سان مضبوط ڪار تائين پهچي. ميز ڪٽيٽ ڌڪڻ ۽ وينلا ڪڍڻ سان پني، پوء ان کي ڇڏڻ کان پوء.
ميوو تيار ڪريو. پيٽ جي پليٽ، پگهار ۽ وچ واري ٻير تي پيٽ ڀريندا. ڪيميائي، ميوو ۽ ٻير جون سلائيز سان اسپنج ڪڪڙ لڳايو.
ڌڪ ڌڪڻ جي کير سان ڪڻڪ کير سان ڀريل
مادي
کریم لاء
- ٿڪڻ لاء ڪڪڙ - 210 مليڪ؛
- کير جو دودو 45 ڪلو ميٽر ڪيو ويو آهي.
- نوڪريون - 135 گ.
بھرائي لاء
- کنڊ - 75 g؛
- انگن واري جوتري (grated) جي چوٿون
- نيڪارائن - 490 g؛
- رم - 15 ميل؛
- پاڻي 45 ملي ميٽر.
تياري
ڪڪڙ کيڏڻ تائين ڪڪڙ کيڏيو، پوء ان کي آسانيء سان ڪڻڪ واري کير ۽ جوت سان ٺهرايو وڃي. فرج ۾ ڪڪڙ ڇڏي ڏيو.
ڀرپاسي ھڪڙي نيڪارام جام جي حيثيت ۾ ڪم ڪندو، جنھن لاء مباحثي واري منڍ جي نيڪارڪن جي مسڪينن جي برابر آھي، ان جي مسڪينن کي گرھي انگور، پاڻي، رم ۽ کنڊ سان 10 منٽ لاء ڪتب آندو ويندو آھي. ڄام کي پائڻ کان پوء ٿڌو ڪيو وڃي.