تيار ڪرڻ لاء ھڪڙو مزيدار ۽ فطري ڪپڙي تيار ڪريو سڄي خاندان کي ڏکيو نھ آھي، خاص طور تي جيڪڏھن جيڪڏھن توھان وٽ ھڪڙو ٻلوار آھي. رينجرز اسسٽنٽ جي مدد سان توهان ڪيترين ئي ساس کي کائي سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن پيداوار جي ماپ تي ڪيچ اپ فصل جو منصوبو ڪونه ڪرڻو آهي، ته پوء هڪ ننڍڙي ڊوائيس جو ڪافي مناسب آهي.
هڪ multivark ۾ ڪيچ تيار ڪرڻ، اسين هن مضمون کي سمجهندا سين.
سياري جي گھڻي ۾ ڪيٽيچ ۾
هي خوشبو ۽ سهڻندڙ ڪپڙي کي فائدي سان توهان جي وينجن، زور ڏيڻ ۽ ان جي مزاج کي به اضافو ٿيندو.
مادي
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ڀينر - 1 سي.
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- زيتون جو تيل؛
- صفا انگور - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪڪڙ
- حاڪمن جو ٻج - 1 پيچرو. چمڪيو
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو شراب انگور - 200 ملي؛
- لوڻ جو مزو؛
- کنڊ - 70 گ.
تياري
ٽماٽو پٽي پيس ڪٽي ڪٽي ڇڏيائين ۽ پوء اسين ٽولي کي پاڻي ڀريندا آھيون ۽ چمڙي کي چٽيو. اسان ڪماڙ، پياز، پنڊ ۽ بيڪاري کائيندا آهن، بلڪل وڏي، خودمختار ٽڪر ۾. Multivarka ۾ اسان بگي موڊ تي ڦيرايو، يا جليو، تقريبا 10-15 منٽ لاء جلدي زيتون واري تيل ٿڪڻ ۽ سبزيجات کي وڌايو، مسلسل لڳاتار نه وساريو. مٽي جا 350 ملي پاڻي سان گڏ ڪريو، 40-45 منٽن تائين "چنگڻ"، يا "Pilaf" ڏانهن ڪوف ۽ سوئچ آڻين.
اڻڄاڻين سبزيج ڪاميٽي نرم ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان جي ٻڌڻ کان پوء ڦوڪيندڙ سان ٺهڪندڙ هجڻ گهرجي. ڪيچچ جو نصف تيار آهي، هاڻي ان کي گپ شپ ذريعي ختم ڪيو وڃي ۽ ڪتلو ملواڙ ڏانهن موٽيو وڃي. هاڻي اسان جو چٽ اجزاء جي فهرست جي سڀني مصالحن سان ۽ ڪنهن ٻئي ڪلاڪ لاء اسٽو ڏانهن روانو ٿيڻ گهرجي.
هاڻي هڪ موٽو ٽماٽو ڪيچ، هڪ گھٽي ۾ پکايا، توهان کي فوري طور تي ميز کي جمع ڪري، يا بيزاري جار ۽ رول مٿان داخل ڪري سگهو ٿا.
ڪيٽيچ ريائي ۾ هڪ گھڻائي ٽيما جي پيسٽ مان
ڪوچ تيار ڪرڻ جو هڪڙو رستو جيڪو تيار ٿيل يا گهر واري ٽيما جي پيسٽ کي استعمال ڪرڻ آهي.
مادي
- ٽماٽو پيسٽ - 170 g؛
- اڇو شراب شراب انگور. 1/2.
- ڳاڙهو کنڊ - 4 ٽيچ. چمٽا
- خشڪ لہسن - 1 طارق. چمڪيو
- خشڪ پیاز - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- پاڻي، يا برٿ.
تياري
multivark ۾ فوري چيڪ ڪيپ جي تيار ٿيڻ واري "بيڪنگ" موڊ ۾ حرڪت سان ٿيندي آهي. هينئر ٿانو جي تري تي توهان هن لفظي 3-5 منٽ لاء سيريل تيل ۽ ٽماٽو پيسٽ ڀري سگهو ٿا. هڪ چادر، خشڪ لہسن ۽ کاڌ خوراڪ وڌو، ٿورڙو لوڻ ۽ کنڊ جو، احتياط سان گڏ پاڻيء سان ٺهڪي اچي ٿو. هاڻي به multivarker جي ڪپڙا بند ٿي سگهي ٿو ۽ موڊ "چڻڻ" ڏانهن تبديل ٿي ويو آهي، وقت وقت 40 منٽ آهي. جيڪڏهن 40 منٽن کان پوء ڪيچچ ڪافي نه ٿڪيل آهي، توهان اضافي مايع کي ختم ڪرڻ جاري رکون ٿا، يا چاسٽ لاء سيفٽ ڪتب جو ٿانو شامل ڪري سگهو ٿا.
گهر گھٽي ۾ ڪيچ ڪيچ
هيٺيان ٿڪيل چيچ باربي ڪيئي، يا فرانسيج فريش لاء خاص طور تي هڪ گلاس جي ٿڌي بيئر لاء مناسب آهي.
مادي
- ٻرندڙ ٻج - 1 ½ اسپين؛
- ڪپڙا - 2 اسپين.
- پننامن - 1 لٺ؛
- مٺل ٻج - 1/2 ٽيپو؛
- ايپل سيرا انگورن واري 4 - چمچ. چمٽا
- ٽماڪن جو 5 ڪلو.
- لوڪ
- 1 سي.
- ڳاڙهي مرچ - 1 پي سي.
- کنڊ - 2/3 مان شيون؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٻرندڙ، ٻرندڙ، تيلون ۽ سرسري ٻج جون ٻونج ۾ وجھي ويندا آھن. ساسن ۾ سرن کي اڇليندي، پاڻيء جا ٻه ٿانو کڻي، ان ۾ هڪ چمڪيل مصالحو وجهي، ٻيڙو آڻيندي، گرميء تان هٽايو ۽ ٻئي 25 منٽن تائين اٿي.
ٽامي جا بي ترتيب ڏنل آهن، لوسن، پياز ۽ مرچ سان گڏ. اسان ڀاڄين کي پاڻيء جي گرم پيالو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پکا جي موڊ کي چونڊيو. جيڪڏهن توهان کثير بار پينسونڪ ۾ ڪيچچ تيار ڪري رهيا آهيو، پوء "Pilaf" چونڊيو، جيڪڏهن اهو جتوئيڊ آهي، پوء "بڪواٽ". تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ڀاڄيون، ميون سان گڏ مسڪينن واري سرڪشي ۽ لوڻ شامل ڪرڻ جي ياد رکو.
ھڪڙو نرم سبزيج ميٽي سان ٺھيل سان ٺھيل آھي ۽ چٽ کي ڇڏي ڏيو ھڪڙو ٻئي طريقن سان ھڪڙي ڪلاڪ لاء.