ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته ڪڻڪ جي اٽو جو تمام اعلي درجو، بيتن تي مشتمل نه آهي. ۽ اهي جسم لاء ڏاڍا ڪارائتو آهن، جن ۾ فائبر جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي ۽ مڪمل طور تي آستين جي معمولي سان مقابلو ڪرڻ، رت جي گردش کي بهتر بنائڻ. ڪجهه وقت تائين بسڪوٽ ڪيڪ کي ڇڏي ڏيو ۽ کنڊ سان گڏ بتن سان گڏ ماني ماني کائيندا آھن، جنھن ۾ مفيد مفيد اضافو پڻ ھڪڙو شاندار مزو آھي.
ماني ماني کي ڪيئن ڪئين ڪئين؟
گهڻو ڪري، ذرا سان گڏ ماني ۽ حد جي ماني تيار ٿئي ٿو. پر ڪجهه حقيقت اهو آهي ته خمير بيڪ پسند نه ٿا ڪن ڇاڪاڻ ته اهو جسم سان مناسب ناهي. توهان پنهنجي طرفان تيار ڪيل لبنان جي استعمال سان بغير سان گڏ رهڻ کان سواء ماني کائي سگهو ٿا. يقينن، وقت جي ماني سان گڏ ماني کائڻ لاء وڌيڪ وقت وڌيڪ وٺندو، پر اهو اضافي اهو آهي ته خمير پاڻ فرج ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو.
ماني کائڻ سان گڏ ٿورن سان گڏ ڪئين ڪئين؟ پهرين اسان کي هڪ جنت ٺاهيندا سين. هن کي ڪرڻ لاء، 100 مان اٽو جا ۽ 100 گرام پاڻي ٺاهي، تيلوي سان گڏ ڪپڙا، هڪ ڏينهن کي گرم ڪرڻ لاء گرم جاء تي رکندو. ٻئي ڏينهن، هڪ 100 فوٽ جو اٽو شامل ڪيو، پاڻي وڌايو، خمير جي استحڪام کي ڳاڙهو ڪڙي وانگر هجڻ گهرجي. ۽ پوء هڪ ڏينهن اسين هڪ گرم جاء تي موڪلينداسين. ٽئين ڏينهن، هڪ ڀيرو ٻيهر، "فيڊ" اٽو ۽ پاڻي ۽ ويندن ۾ وجهي وجهي. جڏهن ڪاميٽي کي ٻڏل ڪيو ويندو آهي، اسين اڌ ۾ ريفريجٽر (جهر ۾ هڪ لڏڻ سان گڏ ساهن کي هڻڻ لاء سوراخ ڪن ٿا). ان کي ذخيرو ڪري سگهجي ٿو، ۽ سيڪنڊ کي بنايو ويندو آهي ۽ ٻيو اڌ خميره بغير روئڻ سان گڏ ماني کڻي وڃي. توھان کي 9 ويھٿم ڇڏڻ گھرجي. 500 گيٽ اٽو لاء ليون جو چمڪندڙ. ماني سان گڏ ماني لاء هڪ طريقو، توهان انهن مان ڪنهن کي وٺي سگهو ٿا جيڪي هيٺ لکيل آهن. خشڪ خمير جي بدران استعمال ٿيل آهي.
ڪڻڪ جي ماني سان ماني
مادي
- ڪڻڪ پيراڻ - 150 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- اٽو - 150 g؛
- کير - 140 ملي؛
- پاڻي 140 ملي ميٽر؛
- مکڻ - 10 g؛
- کنڊ - 5 g؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان چران سان ڳاڙهو آٽو ۽ سڪل خمير سان ڳنڍيندا آهيون. کير پاڻيء سان ملايو ويو آھي ۽ ٿورڙو گرم. ان کان پوء، ٽئين حصو مان آٽو مرکب، کنڊ ۽ کير جو پاڻي سان، آڀن کي گوڏن ڀريو. ان کي هڪ تاليف سان گڏ ڪريو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء گرم گرم جاء تي رکيو. جڏهن ته مقدار ۾ اوند وڌائي، باقي اٽو کي بڙڻ، مکڻ، سان گڏوگڏ اجزاء سان گڏ وڌو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. اسان کيس ٻين 40 منٽن لاء گرم گرم جاء تي بيهڻ گهرجي ۽ ان کي سبزياتي تيل سان سيرت ۾ وجهي ڇڏيو. آھ کي فارم ۾ اضافو ڪرڻ گهرجي، ان کانپوء اسين اھو اھو اڳين تندور (200 درجا) ڏانھن موڪليو. بورن سان ٻڏل ھڪڙو رستا ڪش ڪرڻ تي پڪل آھي.
توهان ريو جي بدران ڪڻڪ جي اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ رڻ سان ماني تيار ڪري، مٿين بنيادن لاء رزق وٺي. رائي يا ڪڻڪ جو انتخاب توهان جي آهي.
ڪائنات سان گڏ هڪ سنگوار ۾ ڪنوار
مادي
- ريان رائي - 1 پيچرا. چمڪيو
- خشڪ خشڪ
- اٽو 250p؛
- ريائي اٽو - 150 g؛
- سج لڻ وارا ٻج - 15 g؛
- کنڊ - 0.5 ڪڇو. چمٽا
- ماکي - 0.5 پيچرو. چمٽا
- پاڻي 300 ميل؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ٻرندڙ ٻج - 1 tbsp. چمڪيو
- لوڻ - 1.5 پي.
تياري
اسان سڀني اجزاء کي چڱي طرح سان گڏ هونداسين، گندي پاڻي ۽ اٽو شامل ڪيو. فلور ضروري ناگزير طور تي گهڻو نه وڃو جئين گهڻو پڙهيو وڃي، خاص طور تي امتحان جي تسلسل تي. هيٺيون ۽ پٽن جي گھڻائي واري چڪر سان سبزي جي تيل ۽ آڱر جي آسپاس سان. اسان "ثبوت" جي طريقي کي 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن لاء مقرر ڪيو، پوء "Baking" موڊ ۽ ٽائيم 60 منٽن لاء مقرر ڪريو. گھر جي ماني سان گڏ ماني هڪ گھڻائي جي صورت ۾ هئڻ گهرجي، پوء ان کي وٺي وٺو ۽ تازه ۽ صحتمند پختو لطف اندوز ڪريو.