ڪيف ڪني تي پنير رات جي لاء تيار ڪرڻ يا جلدي ناڪڻ لاء نون تيار ٿي سگھي ٿي، جيڪڏهن ٻيون، وڌيڪ پيچيده ۽ منجهيل برتن جي ڊزائن ڪرڻ جو وقت نه هوندو. پيداوار بلڪل صحيح ڪري بک کي فنا ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي پنهنجو شاندار مزو مزو ڏيڻ جو موقعو فراهم ڪندو.
پنيج ڪيڪ کي ڪيئن بڻايو؟
ھڪڙو علاج ٺاھڻ، سادو، سستي مصنوعات، گھٽ ۾ کاڌا جو تجربو، صحيح طريقو ۽ ٽيڪنالاجي جي ڪجهه حصص جي علم جي ضرورت پوندي.
- تيار ڪيل پنيز ڪيڪ تيار ڪري ٿي، جنهن ۾ مختلف قسم جا پنيس، هام، گوشت، ڀاڄين ۽ ميڪن جي مختلف قسمن مان استعمال ٿيندا آهن.
- پنيس سان لوڻ واري کاڌن لاء کاڌي ٿڌي پنيس چپس جي اضافي سان گڏ کيفير تي رڌل هوندي آهي.
- ٻوڙي کي ڇڪڻ کان اڳ. هن جي رقم بيزائن کي هلائڻ کان سواء، بند ٿي وئي آهي ۽ اها نرم ڇڏيل آهي ۽ ٿوري چپڙي ڇڏيندي آهي.
- دورت تي تيار ٿيل پنيس ڪيڪ کي وچ ۾ گرميء جي ڀريل ٿلهي ڦاڪ ۾ يا لٽيل رنگ ۾ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
پينڪڪس هڪ فڻنگ پين ۾ پنيس سان
فريڊنگ پين ۾ ڪيفير تي پنيس سان مزيدار ڪيڪ ٺاهڻ لاء، توهان کي نيمي سخت يا سخت قسم جي ڪا پني وٺي يا اڳوڻين شين جي مالدار ذائق حاصل ڪرڻ لاء ڪيترن ئي قسمن کي رسائي وٺي سگهو ٿا. ڪجهه پني چپس آڱر ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، ۽ باقي استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪي گهڻائي سان گڏ هوندا آهن.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- پني ٻني - 3 پيٽ؛
- اٽو 350
- لوڻ، سوڊ ۽ کنڊ - 0.5 چٻيٽرن مان هر؛
- سبزي جو تيل.
تياري
- ڪفير ۾ لوڻ، کنڊ، سوڌو ۽ پني جو هڪ گلاس شامل ڪيو، آٽو ۽ گڏو ۾ وڌو.
- اٽو آٽو کي 4 حصن ۾ ورهايو، ڇڪيو، پني ڀريو ۽ پٿرن کي ڍڪيو.
- ڪشميري سان ڪيفير تي پنيس ڪيڪ کي بند ڪريو، ان کي کجين سان ڀريل ۽ ڳاڙهو ٻنهي طرفن تي تيل ڪڍڻ واري ٽنڊ تي.
پنن جاچ سورن ۾ پنيس سان
انهن لاء جيڪي محتاط طور تي پنهنجي خوراڪ ۾ ڀاڄيون کاڌو متعارف ڪرايا ويا آهن، انهن کي وڌيڪ تنديو ويندو آهي ته سونهن ۾ ڪوفير ۽ پنيس سان ٺهيل ڪيڪ تيار ڪرڻ. مصنوعات گهٽ سوادا ۽ سوادا نه هوندا آهن، پر ٿڪڻ جي تيل ۾ تيل ۾ گھٽ ٿوريون ڪيرايون شامل آهن. مڪمل طور تي پنيس يا پيادا ۽ گرين سان پيداوار جي هڪ ميلاپ ٿي سگهي ٿي.
مادي
- اٽو 350
- ڪڪڙ جو پٿر
- kefir - 200 ml؛
- کنڊ ۽ سٿري
- پني - 300 گ؛
- تيل - 50 g؛
- لوڻ.
تياري
- گرم جوشي ۾، لوڻ کي کنڊ، کنڊ، سرواڻ، ڳاڙهو ٿيل پيالو ٿانو، اٽو ۽ مٽي شامل ڪريو.
- بنيادي طور تي حصن ۾ ورهايو، ڇڪڻ، پني کي ڀريو، ڪنڊن کي ساڙيو، بيڪنگ ٽري تي رکي.
- مصنوعاتن کي مٿي تي پنيس سان لڳل ۽ 15-20 منٽن تائين 200 درجا ٽڪرا لڳائڻ.
ڪيف ۽ حام سان پني جي کيڏ
خاص طور تي لذيذ، منجمد ۽ غير جانبدار پنيس ڪيم سان گڏ. بھرائي لاء اهو ترجيح آهي ته هڪ مرض پيدا ٿيل شين کي چونڊڻ يا هڪ تيل ڪڍڻ وارو پين ۾ وات ۾ پاڻي ڏيڻ لاء خوشبو ڏيڻ لاء. بھرائيء جي مجموعي نموني کي وڌايو ۽ ٿورين ميروزي کي وڌايو وڃي ٿو.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- پنيس - 250 گ؛
- اٽو 350
- لوڻ، سوڊ ۽ کنڊ - 0.5 چٻيٽرن مان هر؛
- سرڪش - 10 ميل؛
- ham - 250 g؛
- سبزي جو تيل.
تياري
- ڪوفير، لوڻ، کنڊ ۽ سرين کي ٻني سوڊ جي ٿانو ۾ ٺهرايو ويندو آهي، پنيس جو اڌ رکندو آهي، اٽو ۽ گڏو گڏ ڪريو.
- ٽڪر ۾ لپ کي الڳ ڪريو، هر ٻاهر ڪڍيو، گرڊ ٿيل هيم ۽ پنيس جي ٽوڙي سان ڀريو.
- لوڻ جي ڪنارن جي حفاظت ڪريو، پيداوار جي ميز تي ويڪري سان ڍڪيو، ان کي آسانيء سان کجين سان ڀري ۽ لوڻ جي هيٺيل تيل فريڊنگ پين ۾ ڀريل.
15 منٽن ۾ پني جي کيڏ
هيٺ ڏنل طريقي سان منظور ڪيو وڃي، توهان جلدي ۾ پنيس ڪيڪ ٺاهي سگهو ٿا، تقريبن 15 منٽن تي خرچ ڪيو. هي شيون بغير ڪنهن گهڻائي جي صورت ۾ ٺهيل آهن، جيڪي شعر جي شيئر کي بچائي ٿو. ھن نازڪ کي ھڪ گرم فارم ۾ اڇو، تازو ھميئر ڪوم شامل ڪيو يا مان چونڊڻ لاء توھان جي پسنديده چاس شامل ڪيو.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- گرام ٿيل پنيس - 200 g؛
- اٽو 350
- لوڻ، سوڊ ۽ کنڊ - 0.5 چٻيٽرن مان هر؛
- خشڪ خشڪ يا اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 چيمون؛
- تيل.
تياري
- ڪفير ۾ لوڻ، کنڊ ۽ سوڍي وجھي، ٿڪڻ ۽ 5 منٽن لاء ڇڏ.
- گري ٿيل ٿيل پني، ٻڪريون، اٽو ۽ گندي آو ٺاهيو.
- حصن لاء لپ کي الڳ ڪريو، هر گول ڪيڪ کي سجدو ڪريو، پنهنجي آڱرين سان مطلوب شڪل ڏيو.
- ٿڪڻ واري ڪڻڪ ۾ پنيس سان تيز رفتار ڪيڪ رکي، ان کي تيل سان ساڙيندي.
ڪيئي پني ۽ ٻڪرين سان ڪيڪ
جيڪڏهن اڳئين ترڪيبين ۾ توهان کي رنگ، تازگي ۽ خوشبوء وارو، ڦري جي پين ۾ پنيس ۽ ساٿين سان لوڻ ڪيڪ کائڻ، هيٺ ڏنل تجويزون جاري ڪيون ويون آهن. انهي صورت ۾، پني جو ڀريل تازو جڙي جو گلاس لڳايو آهي، جنهن ۾ هن کي رڳو جاگير ۽ اجماع آهي، ۽ مٽي، مٽي، ڪور، يا ٻيا جڙي سان گڏ ملن.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- پنيس 350 ج.
- اٽو 350
- لوڻ، سوڊ ۽ کنڊ - 0.5 چٻيٽرن مان هر؛
- گهڻائي - 1 وڏو گڊو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
- ڪفير ڌڻي سوڌو ۾، اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ ان کي 10 منٽن تائين ڇڏڻ بعد، ان کان پوء اهي لوڻ، کنڊ، ڳرندڙ پنيس ۽ آٽو جي پيالو سان مداخلت ڪن ٿا.
- بھرڻ لاء، باقي پنيس ساگر سان ملايو ويو آهي، ان کي ڪجهه هٿن سان گڏ ڪرڻ.
- نتيجي ۾ ڪيڪ جا ڪاميٽي، آو مان ٺاهيو.
- هن کي پني جي تيل ڪڍڻ واري ٽيل تي ڪڻڪ کي برش ڪيو.
پنيس سان لوڻ ڪيڪ سان
جارجيا جي هڪ پگهار سان گڏ پينگنگ پين ۾ - خچاپوري، اصلي ٽيڪنالاجي موجب تيار ڪيل کير جو ملندڙ مزيز تي تيار ڪيو ويو آهي. بهرحال، هرڪو اهو ساڳيو خيال حاصل ڪرڻ جو موقعو ناهي. قزاقين جي قديم قفقاز جو طريقو اپڊيٽ ڪيو ويو ۽ ترتيب ڏنو ويو آهي، انهي ڪري ته ڪفير امتحان لاء بنياد طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- پنيس - 400 g؛
- اٽو 450-500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ ۽ کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- گهڻائي - 1 وڏو گڊو؛
- مکھن - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
- ڪاريگر ۾ هٿي شامل ڪيو، لوڻ، کنڊ، سبزي وارو تيل، سوڍي اڇو، 2 آلو آلو، وڌو.
- گندو ٿيل پني کي هڻين سان ملايو ويو آهي، ڪڪڙ مان ٺهي وڃڻ واري نتيجن سان ڀرجي ويا آهن ۽ انهن شين کي لوڪ گول جي شڪل ڏيو.
- تيار ڪيل جارجيا جي ٽوٽلياس کي ڪوفير تي هڪ تيل ڪڍڻ واري چنڊ ۾ لامحدود باهه تي تيار ڪريو.
پینڪن جا سائي پياز ۽ پنيس سان
پني ۽ ساٿين سان گڏ پينڪڪسز تي، سائي سائيز جي اضافي سان سجايا ويندي هڪ پيچيده ذائقي ۽ شاندار آما لطف اندوز ٿيندو. بھرائيء لاء، ڪنهن به درجي جي پني يا ان جي نموني جي محنت جي وڏي محنت سان، جنهن جي گهربل هجي، نه رڳو مڪمل ڪرڻ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، پر ان کي اٽو ذائق ذائق ڪرڻ لاء، ان سان گڏ ڪجهه آلو کي متبادل بڻايو وڃي.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- پنيس - 250 گ؛
- اٽو 350-400 g؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سوڊ ۽ لوڻ - 0.5 چوٿون.
- ڳاڙهو مينهن.
- موتي ۽ مٽي 40 گ.
- مکٽر - 50 گ.
تياري
- ۾ ڪيفير لوڻ، کنڊ ۽ سوڍي ۾ شامل ٿيو، جنهن کان پوء اٽو ۽ گڏ وڌو.
- ڀريل پيلي جو پنيس لاء، ڪٽ تي پياز، انميل ۽ مٽي سان ڀريو، ڪتب جي ٻني ٽڪرن سان ٺهڪي اچي، ڪيڪ سجائي.
- شين جي شين کي تيل ڪڍڻ واري تيل تي برش ڪريو، تيل سان گڏ ڪن.
هڪ ڪڻڪ پين ۾ آلو ۽ پنير سان ڪيڪ
مزيدار لوڻ ڪيڪ کي چيئر ۽ آلو سان ۽ پنيس پنهنجي خاندان لاء توهان جو پسنديده علاج ٿيندو. بھرائيء جي اجزاء جي منظم ۽ متوازن ميلاپ تمام گهڻيون خوشگوار نموني کي ڏئي ٿي، جيڪي غذائيت، معزز، غير جانبدار ۽ محفوظ آهن. ماس کي نموني ۽ نرم ڍڪيل يا سلاد چانز سان اضافي طور لاڳو ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- اٽو 350
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سوڊ ۽ لوڻ - 0.5 چوٿون.
- سخت پنيس - 300 گ؛
- feta - 150 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- سوڊ سان شيف کي ٺهيل، لوڻ، کنڊ ۽ اٽو، گوڏن ڀر.
- آلو کي ڪنيو، ان ۾ مشين آلو ۾ ڦيرايو، ڀريل پنيس ۽ فيفا، لوڻ، مرچ، ميڪ شامل ڪريو.
- خشڪي کي چمڪيو ۽ چٽسالي جي ڀڃڪڙي ٺاهيندا ۽ انهن کي گرم تيل ۾ اڇلائي، ٻن پاسن کان ڦاٽي.
ٻيڙا اجايو سان گڏ پنيس
ٽينڪز اجايو سان گڏ هڪ ڀريل پين ۾ پنيس، هيٺيون طريقي سان پکايا ويندا آهن خاص طور تي پيشي واري مسالائي ۽ مسالين جي ٿڪين جي ساراهه سان. هن صورت ۾ پنير ۾ مبتلا، لوسن ۽ گرم مرچ شامل ڪيو ويندو آهي، جيڪا نازڪ ذائقي ۽ خوشبو ڏئي ٿي، جنهن جي حجم جو ذرا ذرا ذخيرو ٿي سگهي ٿو، additives جو تعداد مختلف ٿي سگهي ٿو.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- اٽو 350-400 g؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سوڊ ۽ لوڻ - 0.5 چوٿون.
- اجايو پنيس - 300 g؛
- گرجاء.
- لوڻ
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- مرچ ½ پوڊ.
تياري
- ڪفير، سوڈا، لوڻ، کنڊ ۽ اٽو مان آند ملائي، ان مان ڪيڪ ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- مٽي، لوسن، مرچ ۽ ڳاڙھير سان پنيس سان ٺڪرايو.
- ڪمپيش جي ڪاميابي کي وڌايو ۽ ان کي ڀريل پين ۾ ڀريل.