واٹٽ ۾ "گريٽ" جي لاء ٿڌا تمام گهڻو کٽ ۽ کنڊ سان تمام ٿڌو آهي. هن جو ٿلهو پختو ۽ ڪچرو ٿيندو، حقيقت اها آهي ته باهه لفاف ڪيو ويو آهي ۽ ان جي حصيدارن کي گڏ نه رهڻ لاء گڏو گڏ. هڪ اهم عنصر به اٽو ۾ لوڪين جو مواد پڻ آهي. آھ ٺاهڻ لاء ڏاڍو تنگ نھ ٿي، پر ڏاڍو عاجز نھ ھجي، اٽو کي گلوٽين جو سراسري فيصد شامل ھجڻ گھرجي.
برقي هزيل ۾ "اوزيڪڪ" ڪوڪيز جي تيارين جي لاء تيار ڪرڻ
هيء هڪ رانديگٽ جو پني آلو لاء هڪ قديم طريقو آهي، جنهن جي معني آهي گريبان لاء "گول" هميشه خوشبو ۽ مسمار آهن.
مادي
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ - ½ کپ؛
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 3 پيٽ؛
- وينلن، سوڈا.
تياري
تيل کي نرم ڪرڻ گهرجي، کنڊ ۽ مٺي سان ملايو وڃي. جيڪڏهن تيل کي مضبوط ٿئي ٿي ۽ ان کي نرم ڪرڻ جو ڪو وقت نه آهي، توهان ان کي گردي تي ڌڪ ڏيئي سگهو ٿا. هڻ ۽ وينلن ۽ وائڪ شامل ڪريو. ان کان پوء اسان اٽو کي اٽي ڇڏيندا ۽ ان کي اٽي ۾ وڌايو. آڱر جي پهرين حصي کان پوء اڌ چاسن سوڍي شامل ڪيو وڃي ٿو، جنهن کي سرينگر سان ڀريو ويندو آهي. آڱر جي آخري مرحلي ۾، توهان جي هٿن ۾ گوڏن ڀر وڌيڪ آسان آهي. هن جو ٿلهو پلاسٽڪ، نرم ۽ چپڙي مان نه نڪرندو آهي.
اسان هزيل ۽ تيل جي شڪل تي ڦرندا آهيون. اسان کائڻ جي شروعات تي صرف هڪ ڀيرو ڪندا آهيون، پوء اهو ضروري ناهي. ڪٿان کان ننڍڙو ٽڪر ٺاهيندا آهن ۽ انهن جي گولن کي هڪ اهڙي طرح ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته هو هر بال جي شڪل ۾ اڌ شڪل رکي ٿي. پهرين ڪنڌ ۾، توهان سمجهڻ لاء مختلف اندازن جي ڪيترن ئي گیندن ڪري سگهو ٿا قطر جو مثالي آهي. ڇو ته جيڪڏهن ڪو گهڻو امتحان آهي، اهو مٿاهون ذريعي ٻاهر نڪرندو ۽ توهان ڪيڪ حاصل ڪري سگهو ٿا، جنهن مان توهان کي شيل کي ختم ڪرڻو پوندو. ۽ جيڪڏهن توهان ٿورو ٿڌو وجهي، ته ڪهڙا ناممڪن ٿي ويندا.
گرم ڪيل هزارنٽ ۾ اسان کي آڱر مان بلائن مان ڪڍيو ۽ منٽ جي هڪ منٽ تي ٻڌل آهي، ڪهڙي قسم جي گريبان جيڪي توهان وانگر پسند ڪن ٿا، ٻڌل آهن يا نه.
روايتي طور تي، هزيلڪ ۾ "اوزيڪس" کي ڳولڻ جوش ٿيل ڪشميلي کير مان هڪ ڪشادو آهي، پر توهان پڻ تجربا ڪري سگهو ٿا. هتي ڪيترائي اختيار آهن، انهن ۾ تمام گهڻو آسان ڪنڊ ۾ کير جو ساڳيو مکڻ سان گڏ مکھن سان ملايو ويندو آهي. توھان اتي ڪوکو پڻ شامل ڪري سگھو ٿا.
ڪڪڙين ۾ ڪڻڪ ٿيل کير سان "گونگا" کي ڪيئن بڻايو؟
ڪيترائي ياداشت وارا ڪٽيل لوهه هيڪلنٽ آهن، جن ۾ مٽي جي لاء وڏن پيٽن ۽ پڪل سٽي شيام ملن ٿا. ۽ ڪجھ اڃا تائين هي فارم آهن، جن جي مدد سان اهو ممڪن آهي ته هڪ شاندار ۽ محبوب علاج تيار ڪرڻ.
مادي
- اٽو - 3 پيٽ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڏڪرار - 250 g؛
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- اخروٽ - 150 گ.
تياري
آڱريون کنڊ ۽ ميزيس سان مسح ڪريو. ٿڪيل مڪرارائن جي ننڍڙي ڪپڙن جي ڪپ سان ڪٽي ۽ هڻي سان ڳاڙهو گڏو ڪريو. بالڪل طور تي، اسان اٽو کي حصن ۾ داخل ڪريون ٿا. آخر ۾، جڏهن ٿڌو بيٺو رهي، توهان ان کي هٿن سان گوڏن ڀر ڪري سگهو ٿا. ڪم ڪار واريون ننڍيون بالن جي شڪل ۾ نٽ جو اڌ حصو هجن. اچارن کي چڱي طرح حساب سان ٺهڪندڙ آهي، تيل سان سلائي ۽ بلائن کي ڪڍيائين. اسان کي ويجهي ۽ هڪ منٽ جي وچ ۾ وچولي گرمي تي کائيندا آهيو، توهان کوليو ۽ ڏسي سگهو ٿا ته اهو ڪافي ٽينٽيڊ گولن جي هوندي آهي. هلن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽