آليل ڪوڪيز کي ناقابل اعتبار سان مزيدار، معنوي ۽ غير يقيني طور تي نرم آهن. ناشتو لاء اهو خدمت ڪري رهيو آهي يا جلدي ۽ دل سان سيرڪ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اسان توهان کي مزيدار آلو ڪوڪيز ڪوڪيز لاء ڪيترن ئي دلچسپ ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
آاتل آتش ڪوڪيز جي لاء هڪ طريقو آهي
مادي
- آڱريل سڪل ڦاڪ - 395 g؛
- مرارائن ممي - 245 g؛
- کنڊ - 145 g؛
- هيڪس - 95 g؛
- اٽو 235 g؛
- سوڊ - ذائقو.
تياري
ٿڪيل مٽي مارجن کي کنڊ سان ڍڪيل احتياط سان، تازي ڪڪڙ هڻڻ ڀري، ڌوڙ اڇي ۽ گڏ اڇي. اڳيان، اٽو ۽ سوڌو ٺاهي. هن جي گهر وارو آلو ملايو ۽ ان کي ٿڌو ساوڪ ۾ 1 ڪلاڪ هٽائي ڇڏيو. اسان مان اسان جي هٿن سان ننڍڙو کاڌا ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي بورنگ جي ڇڪڻ ۾ وجهي، سبزي جي تيل سان گڏ. 15 منٽن تائين ڪوڪيز کي ڪوڪيز کي چوڪايو 180 درجا.
بانا اواتملي ڪوڪيز
مادي
- ڪيليس - 115 g؛
- هلڪو مٽي -25 g؛
- آاتما ڦلڻ - 195 گ.
تياري
آتش ۽ پيالا کيا هڪ ٿانو ۾ رکيا آهن ۽ هڪ ئي عام ڪاميٽي کان وٺي پختو ڪدوار سان ميوو کائيندا آهن. اڳيان، ڀريل رڻ ۽ مٽي اڇلايو. تندور 200 درجا کان گرمي وڃي ٿو، ڪڪڙ جي شيڪ کي ڪاغذ سان گڏ ۽ نصيب سان گڏ، چمڪ ککي ٺاهيندا آهن. تقريبا 10 منٽن لاء هڪ علاج ڪريو، ۽ پوء ڪٽو کان سواء فلات کان سواء ٿڌو، ٿڌو ۽ چانهه سان گڏ خدمت ڪريو.
هوفير ڪڪڙ کان ڪفير تي ڦاٿل ڪڪڙ کان
مادي
- اوٽ ڦاڪ - 105 g؛
- kefir - 105 ml؛
- مٽيء جي مٽي
- گنن پاؤڊر - 5 g؛
- کنڊ پائوڊر؛
- مينهن .
تياري
تنهن ڪري، هڪ ٿانو ۾ وات واري ٻڪري اڇلائي، گهٽ موٽ کيف وجھو ۽ 45 منٽ تي زور ڀريو. رڻ واري رڻ گرم پاڻيء سان ڀريل ۽ ان کي نرم ڪرڻ ڇڏي ڏي. ان کان پوء اسان خشڪ ميوو سان آلو ملائي ڇڏيو، ان مان پاڻي بند ڪيو. اڳيون، زمين تي تڙم ۽ مائع جي شئي شامل ڪريو. هرڪو چڱيء طرح سان ملن ۽ گول ڪوڪيز ٺاهڻ لاء چمچ استعمال ڪريو.
ان کان پوء، اسان انهن کي ڳريل بيڪنگ شيٽ ڏانهن منتقل ڪيو ۽ ان کي 20 منٽن تائين تندور تي موڪليندا. درجه بندي 160 درجا مقرر ڪيل آهي. اختتام ٿيل وقت جي اختتام تي، اسان هڪ ٿانو کي نازڪيت منتقل ڪيو ۽، جيڪڏهن گهربل هجي، ان کي کنڊ پاؤڊر سان سجايو. هاڻي مزيدار گهر جي آلو ڪڪڙن کان وٺي ذوق لاء تيار آهن.
گاڏيون ڪوڪيز سان گڏ ڪوڪيز
مادي
- تازي گاڏيون - 245 g؛
- هيري جھنگ - 245 g؛
- اٽو - 325 g؛
- ڳاڙهو - 55 g؛
- کنڊ - 25 گ.
تياري
گاڏيون صاف ٿي ويا آهن ۽ هڪ ٿانو ۾ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪيل آهن. هڪ گهرجن ڀنگين ۾ ڪڻڪ پروسيسر يا هڪ بلڊرز جي مدد سان ڪچايا ويا آهن. پيانو ۾، هيڪو اڇلائي، گرائيو ٿيل گاڏيون، ڦيرو وڌو، آٽو ۽ کنڊ ۾ وجهي ٿو. اسان ڪاميٽي سان گڏ گڏوگڏ تيل سان گڏ هڪ چمڪندڙ شيٽ تي هڪ چمچ سان اڇلائي ڇڏيو. ڪيڪ ذخيري ڪوڪيز کي گرمي پد 165 درجا سينٽ ۾ هڪ هلڪو برنگي رنگ تائين ڪيڪ ڪريو.
ڪوڪيز پني ۽ ڪڪڙين مان ڪوڪيز
مادي
- کاڌي پائڻ واري گھٽ فلا 255 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- هيڪس - 95 g؛
- آڱريل سڪل ڦاڪ - 445 g؛
- کنڊ - 115 g؛
- ڳاڙھو ڪماڙ 45 ڪلو ميٽر
- سوڊ - هڪ چيچ.
تياري
کاڌو پني تي اسان کي ٺهيل سوڌو سان گڏ رڌل آهي ۽ اسان 5 منٽن تي زور ڀريو آهي. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، هڏين کي ميڪر سان کنڊ کڻي چڪا. ان کان پوء پختو مکھن، کاڌو پنيس شامل ڪيو ۽ غيرجانجازي تائين ٿڪايو. اڳيان، فٽ جي ٻڪري اڇلائي، مانيء مان ککي کائي ٺاهيندا آهن ۽ ان کي پائڻ واري شيٽ تي اڇلائي ڇڏيو هو. اسين مٿي واريون شيون گھٽ ۾ گھٽ فٽ ساڙ ڪنڊ سان گڏ ڪن ٿا، ننڍي کنڊ سان ڍڪيل ۽ ان کي سونهن ڏيارڻ لاء 180 درجا 35 منٽن تائين پهچايو.