ڪيڪ "کير ڇوڪري" - هڪ تمام روشن ۽ بيدار شيرين. ٻي طريقي ۾ ڪڏهن ڪڏهن "عاشق لاء ڪيڪ" سڏيو ويندو آهي. اهڙيون خوشبوء جا ٽڪرا صرف وات ۾ ڳاٽيل آهن ۽ هڪ کي محدود نه ٿي سگهي. اڄ اسان کي توهان کي ٻڌايو پيو وڃي ته هي حیرت انگیز مٺاڻ ڪيئن تيار ڪجي!
ڪڪڙ لاء "کير ڇوڪري" ڪيڪ
مادي
- کير ڀڃي ڀڃي - 400 مليڪ؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 1 شيون؛
- چاڪليٽ - 50 گ.
کریم لاء
- پائيدار کنڊ - 0،5 ميز؛
- کریم 33٪ - 500 ملي.
تياري
تنهن ڪري، ڪڻڪ جو کير سان ٺهڪندڙ کير پهچايو ويندو آهي. ان کان پوء سيفٽ اٽو کي ڇڪايو، پائڻ جي پائڻ واري ٿانو ڌوڻي ۽ چڱي ريت گڏيو. اڳيون، پيچري واري ڪاغذ وٺي، ان تي ھڪڙو دڙو دائرو ڪڍو ۽ مرڪز ۾ ڪيترائي آھ چمڪيون ٺاھيائين، ان کي گڏوگڏ اسيئر سان گڏ. اوتن کي چڱي ريت گرم، ڪيڪ اتي رکي ۽ 2 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. ان ڪري، اسان سڀني ڪيک تيار ڪري ۽ گيٽ تي ان کي ٿڌو، ۽ پوء انهن کي ڪاغذ تان هٽايو. ۽ هن وقت اسان "کير ڇوڪري" بابت ڪيڪ بنايو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان ڪمن ۽ ٻرندڙ کنڊ ٺاهي سگهون ٿا. هاڻي اسان کي ناجائز گڏ ڪري، هڪٻئي تي هڪ ڪيڪ لڳائڻ ۽ انهن کي وڏي پئماني تي پروپيسويانا ڪري ڇڏيو. گريڊ ٿيل چاکليٽ سان ختم ڪيل ڪيڪ يا اسڪرپٽ ڪرڻ، جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ مرڪ سان مچائي سان ۽ فرج ۾ ڪيترائي ڪلاڪ لاء صاف ڪريو.
ڪيڪ "مٽي ڇوڪري" پيچرن سان
مادي
ڪيڪ لاء
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
کریم لاء
- پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمٽا
- خاڪ کریم 20٪ - 350 ملي.
سجاڳي لاء
- ڪينسر ڀڃڻ - 200 g؛
- کنڊ جو پٿر - ذائقو ڪرڻ؛
- هڪ custard پروٽين ڪمي.
تياري
ڳاڙهو ڪڻڪ کير سان ملائي ٿو، اٽو ۾ ۽ پائڻ وارو پائوڊر ۾. سمورا احتياط سان گڏ گڏوگڏ حصو ڀريندڙ آڱوڙي سان گڏ سرڪش ٿيل دائري سان گڏ ٺاهي سگھجن ٿا. 2 منٽن لاء ڪيڪ ڪيڪ ۽ انهن کي ٿڌي ڇڏ. هڪ کير ٺاهڻ لاء، ڳاڙهو کائي وٺو ۽ ان کي پڻي ڏيئي کنڊ سان ڀريل. هاڻ اسان شيرين شيرين کي گڏ ڪرڻ شروع ڪيو: ڪيڪ تي کاڌا ڪڍي، ڪمي سان ڍڪايو، ان کان علاوه ڪينجهر پيچرن کي ۽ هيٺيان ڪيڪ سان گڏ ورهايو. تيار ڪيڪ "فرش ڇوڪري" فرج ۾ 2 ڪلاڪ لاء هٽايو ويو آهي ۽ پوء ٽيبل تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
ڪيڪ جو طريقو "چاکليٽ واري کير ڇوڪري" جي چيري سان
مادي
- گودام ٿيل کير - 400 گرام؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 g؛
- کوڪو - 50 g؛
- مٽي نئون ۽ منجمد ڀريل ڀڃي - 350 g؛
- چمڪڻ لاء چاڪليٽ.
- بڪڻ پائوڊر 15 g.
کریم لاء
- کریم 33٪ - 700 ملي؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- وينلن - 1 مقدس.
تياري
ڪيڪ ٺاهڻ لاء "چاکلي واري مانيء وارو چمڪندڙ" هڏن کي کير سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، اٽو، ڪوڪو ۽ ڪڻڪ پائوڊر ۾. ھر ھڪڙي کي پچائڻ وانگر، پينڪڻ وانگر. پر بيڪنگ ڪاغذ کي هڪ دائرو ڇڪيو، مرڪز ۾ ڪجهه آڱر ٺاهيو ۽ ان کي ورهايو. هڪ منٽ ۾ 3 منٽن لاء ڪيئي اڳوڻو تنديل ڪيڪ، پوء اهي اهي ساڙڻ نٿا ڏين.