کاڌي پني جي تازي تازي تازي ميون، ٻير، سائڪري ۽ جام سان گڏ ٺهيل آهي، ان کي نرم ڪري تيار ڪرڻ ممڪن آهي. اهڙين مرکبن جي تيار ٿيڻ لاء، پوٽي يا مٽي جي تيز فصلي جي مواد جو پنيس اسان لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي. يقينن، اها پيداوار تازو هجڻ گهرجي، اهو آهي، نه ڪو تلخ يا ڳاڙهو ڪوسو چکڻ يا خوشبوء وارو گند نه هوندو.
پنڪڻ پائي ۽ ڏند ۽ ٻير سان گڏ ٿلهو آڱ مان نڪرڻ واري
اهو پائي جلدي ۽ تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي، اهو ناشتو ۽ لنچ جي لاء سٺو آهي.
مادي
- وچولي کير جو کير وارو مواد 500ml؛
- ڪڻڪ جو اٽو 200 مل.
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- خشڪ خشڪ
- رم يا ميوو برانڊي - 2 پيچرا. چمٽا
- غدار جو ھڪڙو ڀاڱو
بھرائي لاء
- کاڌي پني تازو وچولي يا تيز ٿڪ مواد - 300 g؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- ڳاڙهو آڱر، منڊل سان گڏ مادو - 2-3 ٿلهو. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- وينلا يا تيلون - 2 پنچ؛
- مکھن جو ھڪڙو ٽڪڙو
تياري
ٿورڙو پاڻي غسل ۾ کير کي گرم، ٿورڙو، کنڊ (1 چمچڙو) ۽ 2 فوٽن مان اٽو شامل ڪريو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن ڇوڙ کي، چون ٿا ته اهي چون ٿا، اسان کي ڳاڙھو وجهي، ان کي ٿانو ۾ وجھو ۽ باقي ڪپڙا پائو شامل ڪريو.
بیکن سان ڀريل پين کي ڦوڪيو ۽ ڪيڪڪسڻ (ڪوپ سان گڏ) لوڪ ڪريو. پينڪڪس پائي گڏجي گڏجي.
ڪنگ ۽ ٻيرڻ لاء پڪي آو مان ڀريل پائي
ڪٽي ڪپڙن کي ڳاڙهو ڪنارن سان ملايو ويو آهي ۽ هڪ مودي ذريعي مٽي آهي. اصول ۾، ڳاڙهو ڪنارو، کنڊ سان ٺهيل، ڪنهن به ٻئي بريڪ سان، ٺاهه سان گڏ، يا اميرن ميوو سرپ، يا هڪ سيال ٽنڊر جام تيار ڪري سگهجي ٿو. هيرن، نيبو جوس، وينلا يا تيلامون شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ.
ٿورڙو تنديو. اسان تيل جي ٽيڪنگ سان گڏ فارم جي هيٺان لائين. پهرين پينڪ کي ڍڪڻ جي ڀرڻ سان اڇلائي ڇڏيندي، مٿئين پاسي کان اڳتي وڌو، پوء اڳتي وڌندو آهي. مٿانهون پينڪريڪ پلستر نه آهي. اسان پنڪڪي ڪيڪ تندور ۾ تقريبا 20 منٽن لاء ڪيڪ، ٿڌي ٿڌي ۽ وکر ٻيرڻ سان سجدو ڪريو. پهرين ميز تي ڪٽي ۽ ڀرڻ کان اڳ، اسان کي 15 منٽن کان اڳ، ٿورڙو گرم ٿيڻ گھرجي. اسان چاء چاهين يا ڪارڊ سان پائي جي خدمت ڪريو .
پڊ-چاکليٽ ڀرڻ سان گڏ کلي واري ريل ڪيڪ
ھي پائي ھڪڙو تہوار ٽيبل يا ھفتي جي آخر ۾ صبح جو کائڻ لاء سٺو آھي.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 1 پيالو؛
- مکڻ، قدرتي - 100 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- سوڊ، ليمن جو رس سان مچائي - 1 پنچ؛
- پاڻي جو ڳوڙهي. پاڻي جو چمچو
- رم - 1 قصه. چمڪيو
بھرائي لاء
- ڪمي ٽولي قدرتي - 100 مليڪ؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- چاڪليٽ سجاڻ لاء تيار ڪري ٿي - 1 ٽائل.
تياري
ٿوري پيادري کي تيار ڪريو: ڪم ڪندڙ ڪنٽينر جي ٻين اجزاء سان نرم مکڻ مکھن کي گڏ ڪريو. اسان سان گڏ هڪ ڪانٽو سان ورزي ڪريو، ان کي ڊگهي عرصي سان نه ٺهرايو، پوء آراميء ۾ اٽي وجهي "آرام" ۾.
اسان هن فارم جي هيٺيون تيل ڪاغذ سان گڏ هئاسين. آھ مان اسان کي ٿڌو ذرا ذرا ذرا نه بڻايو وڃي ۽ ھيٺين جي ھيٺان لڻڻ واري طور تي، جنھن کي ٺھيل جي پاسي کي ڍڪڻ لاء، ضروري آھي - چاقو سان ڪٽ ڪريو.
پٿر کنڊ ٺاهي ڪوڪو پائوڊر ۽ آٽو سان گڏ، پوء ان ۾ ڪڪڙ، هڏن ۽ مٽي شامل ڪيو وڃي. توهان ڪٽ ٻٽا شامل ڪري سگهو ٿا.
اسان چاڪليٽ-ڪنگ ڀرڻ سان ساهوچ آو ڀريندا آهيون.
اسان اڳ ۾ تندور اڳ ۾ تقريبا 40 منٽن تائين اڳڪٿي ڪريو.
تيار ٿيل ڪيڪ ٿورڙي رکو، پوء ان کي گرڊ ٿيل چاکليٽ سان ڳاڙھو ۽ حصا ۾ کٽي سگهجي ٿو.
ائين هڪ پائي ڪافي، کوکو يا چانهه جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي.