ڪابه پڪي پائي جي سڀني جبلن کان بهتر ناهي! اهي مڪمل طرح سان مختلف طريقن سان ڪيا ويندا، غير معمولي ڀرڻ سان ڀرجي ويندا آهن. مزيدار طور تي نرم، نازڪ ۽ عاليشان پڪل مال، جنهن جي هيٺيون شيون هيٺ بيان ڪيون ويون آهن - سڄي ڪٽنب لاء مزيدار خوشي!
انهي سان گڏ اسان هڪ دلچسپ خيال پيش ڪنداسين ته سهڻي طرح ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو.
Pirozhki پوٽي سان پنيس تيار ڪرڻ واري پيٽ مان نڪرندڙن کان
اهو بهتر آهي ته پنيس مٺي سان گڏ پنڌ ٺاهي - کنڊ جي اضافي سان، رڻس. ڪکاڙڻ جي عمل کان نه ڊڄو، هيٺ ڏنل طريقو ھڪڙو طريقو آھي، جنھن ۾ ٿورو وقت وٺندو، ۽ نتيجن مڙني اميدن کي ختم ڪري ڇڏيندو.
مادي
- صفت ڀوتوڙو 475 g؛
- نشاستي (آلو يا ڪنڊي) - 45 g؛
- گھٽايل مادي مواد جو گند - 245 g؛
- وچولي موڙ مواد جو ڳاڙهو مادو - 45 g؛
- وينولا - چاقو جي چپ تي؛
- کنڊ - 65 g؛
- ھڪڙو جوڙو ھڻو. 1 ٽڪرا؛
- سڀ کان اعلي معيار جو اٽو 45 گ آهي.
- مٽي اڇو، مٺي - ٻه ننڍڙو هٿدار.
تياري
ٿڪندڙ فريزر کان ورتو وڃي ته ان کي مڪمل طور تي چٽايو.
پنيس ۾ پاڙيسري ڳئون، وينلا ۽ کنڊ شامل آهن، وري مٽي ۽ سيفٽ نشاست تي، انهي ۾ ڀريندڙ اسٽاپ آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، هاڻوڪي اڇا شامل ڪريو. ۽ زردي ۾ پاڻي جو ڪجھ ٿانو پاڻي ٺهرايو ۽ سٺو لڳن ٿا. هي پيچيده خسرو ٺاهڻ لاء پيداوار جي مٿين کي ڇڪڻ لاء ان جو مرکب ضرور ٿيندو.
اٽو ڪم جي مٿاڇري سان اٽو کڻي ۽ آلو ڪڍي ٿو. ان کي ننڍو چوڪن ۾ ڪٽيو. ٻن ڪنٽينن جي سامهون ٻه ڪنڊ ٺاهڻ. سينٽر ۾، پنير ڀرڻ جو پٿر رکي. بنيادي بنيادن جي ڪنڊن، جيڪو بغير ڪنهن کي مرڪز ڏانهن لپي ٿو، ۽ سوراخ ۾، ڪنڊرن ڪنڊرن کي منظور ڪري ٿو.
اڪري جي سهڻي پٿري کي هاکي سان گڏ ملائڻ ۽ ٽوڻ تي پائي پائي. گرمي ۾ 35 منٽن لاء کڻي وڃي.
گوبي کاڌي سان گند ڪٿان سان گڏ پيس
هن طريقي ۾ اسان تفصيل سان بيان ڪنداسين ته ڪتب خشڪ آهستي خاص طور تي پيزا ڪيئن تيار ڪرڻ، جيئن اسان کي گوبگي استعمال ڪيو وڃي.
مادي
اڀرندي:
- ھڪڙو جوڙو ھڻو. 1 ٽڪرا؛
- تازو ٿورڙو، دٻايو - 25 g؛
- وڌ ۾ وڌ چربی مواد جو کير، گھر آڻي سگهجي ٿو - 275 مليڪ؛
- لوڻ جو چوٽي
- کنڊ - 25 g؛
- اٽو - 700 گ؛
- لبن جو تيل 65 ج.
- وڇائي تيل 45 ج.
مڪمل ڪرڻ
- گوبج - 425 g؛
- بلب وڏو - 1 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٿلهي تيل؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
پهرين هڪ پيٽري جو خانو ٺاهيو ته جيئن اهو ڪجهه ڀيرا اڀري سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، گرم ۾ اڇل (گرم نه!) کير خشڪ، لوڻ، کنڊ، نرم تيل شامل ڪريو. هر شئي يونيفارم تائين تمام گهڻو ملندو. ھلڪي جلدي کي هيڪو ۽ لوڻ جو تيل داخل ڪن. هن جو مرکب ۾، اٽو ۾ وجهي ۽ موٽي لچچڪ آڀ سان ٺهيل آهي. اڳيون، اهو آسان ڪنٽرول ڏانهن موڪليو، گلي تيلوي سان گڏ ڪپڙا ۽ ڪلاڪن لاء گرم جاء تي.
جڏهن ته ٿڌو "آرام"، ڀرڻ کپي. گوبگي جو عمدو ڪري ٿو، ٿورڙو ۽ لوڻ وٺو. پیاز کٽي پڻ ميزڪوڪو، هڪ گرٽ تي گريجو گاڏ. ٿڌي گرمي سان گڏ گوبگي کي وڌو، پیاز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، وقتي طور تي لڳاتار. انجام ۾، مرچ شامل ڪريو، مزيدار ڀرڻ لاء تيار آهي.
۽ ساڳئي وقت ۾ خوٽ اڳ ئي ٻه ڀيرا وڌائي وڃي. ان کي چڱي طرح ختم ڪرڻو پوندو. ان کان وڌيڪ احتياط سان توهان کي تباهه ڪري، توفيق ۽ وڌيڪ شاندار شين جي پيداوار ٿي ويندي. توهان پيز ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
ٿورڙو آھ کان ڪيئن ڪئين ٺاهيو؟
ٿورڙا حصا ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو. سسج جو ننڍڙو حصو حصو وٺي، ان کي گهڻن حصن ۾ ڦٽو ڪيو ۽ هر هڪ ننڍڙي گول پرت ۾ اڇلائي.
بلبل جي وچ ۾ گوبگي ڀڻڻ جي هڪ چچا ڀريو.
ڦاٽڪ اڌ ۽ محفوظ ۾ ڪن ٿا.
ڪنڊ کي دٻايو، بنيادي طور تي دٻاء.
| | |
ان ڪري، ورڪ جي پوري ڪنڊن کي ختم ڪرڻ تائين.
| | |
هاڻي انهن کي 10-15 منٽن لاء ثبوت ڏيو ۽ توهان ان کي تيرن ڏانهن موڪلي سگهو ٿا. Patties جي تقريبا 35 منٽن تائين پندرهن منٽن تائين پکڙيل هوندي. ڪابينا سان گڏ پڪل سامان کي آسان ڪرڻ ۾ آسان ناقابل برداشت هواي آهي ۽ ايندڙ ڏينهن پنهنجو شان ۽ تازو نه وڃائي سگهندا آهن.