بلڊ بربڻ هڪ کان وڌيڪ پسنديده ٻير ٻيرين مان آهن. پچائڻ ۾، اها گهڻي درخواست ملي آهي - جام، جام، مفين ۽ ٻيون مٺيون تمام مقبول آهن. ڇو ته ان جي فائدي جي ملڪيت جي ڪري، نيري ٻيرين کي سادي بيري نه سڏيو ويندو آهي، پر قدرتي دوا. اهو لوڪل ۽ روايتي دوا ۾ استعمال ٿيندو آهي. چڱو، اڄ اسان توهان کي ڪجهه نئي ترڪيبون کي بلوابيري جوتن ٺاهڻ لاء ٻڌائي سگهنداسين.
نيب بربڻ جي گڏ ڪرڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- نيري ڳاڙهو - 700 گ؛
- کنڊ - 400 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
تڪليف کان ٻير ڪڍو، ڪٽايو ۽ خراب هٽايو. چڱي طرح ڪيترائي ڀيرا ڪري چڪا ۽ ڪڪر کي اڇلائڻ، پاڻي جي ڊيل کي ڇڏڻ. ٻيرون پاڻيء جي تلاء ۾ اڇليا ويا آهن، هڪ ڪنجي تي اڇلائي، اسان کي باهه ڏينداسين، کنڊ شامل ڪريو. ٻئي 25 منٽن لاء کاڌا، گرمي تان هٽائي، ڪٽيٽيڊ اسيد ۾ ذائقو شامل ڪريو. جيڪڏهن اسان اهڙي سازش کي سياري ڇڏڻ جو ارادو ڪيو ٿا ته پوء اسان کي ڌوڙين ٻيرين صاف صفن ۾ وجهي ڇڏينداسين، ٿوري سوراخ شربت سان ڀريندا هئاسين. اسين 5 کلو ڪلوگرام جي پاڻي جي ڊيگهه جي ڊيگهه تي ٻڌل پاڻيء جي ڪڻڪ جي ڊيگهه تي ٻڌل آهي.
نيب ٻير ۽ سيڻ جو ٺهيل
مادي
- apples - 200 g؛
- نيري ٻيرون. 200 g؛
- گندم کنڊ - 220 g؛
- سينيٽر ايڊس - 1 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
اسان نيري ٻيرين کي هيڪل، سيپل هڻڻ ۽ ٻج بڪ هٽائي، سلسلن ۾ وڍي ڇڏيو. اجزاء هڪ ايناميل برتن ۾ وجهي، گرم پاڻيء کي آڻيو، هڪ ڪوڙي آڻين، ٿڌي ۽ ميڪ ۽ ٻيرابيس جو ٺهيل تيار آهي.
نيب گيرس جا ٽوڙ ڪريو
3 ليٽر جي تيار ٿيڻ لاء ادارن جو گڏوگڏ ٿي سگھي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ اڇو
- نيريberry؛
- بيزاري
- کنڊ 1.5 کان.
تياري
هڪ ماتحت جار ۾ اسين وکر، نيب ٻير ۽ ٻيرس ٻير جون ٻيرون ٺاهيون ٿا. سموريون ٻير تقريبا 1/6 جو هجڻ ڪري سگھن ٿا. هاڻ اسان سائرس ٺاهيو ٿا، انهي جي مطابق تقريبن 2.5 ليٽر پاڻي. پاڻي ڪڍڻ لاء اڇو، ان کي کنڊ کڻي ڀريو ۽ شربت جو انتظار ڪڍڻ لاء. ان کان پوء اسان هنن کي ڳچيء ۾ ڳچيء ۾ ڀريندا آهيون، توڙي جو اهو ٿورو ٿڌندو آهي (اهو بهتر آهي ته اهو اسپيڊ ڀرڻ لاء بهتر ٿي وڃي ته اهو ٿلهو گرم کان ڀڃي نه هجي). اسان جار کي ڇڪيو ۽ انھن کي ھيٺ لھي ڇڏيو، چيڪ ڪريو ته اھي ڍڪ نه ڪن ۽ رات کي ڇڏي ڏيو جيستائين ڪنگھائي ڦيري ٿي. اهو گڏيل تيار آهي.
نيب ٻيٽ ۽ ڪارو ٻير جو ٺهيل آهي
مادي
- نيري ڳاڙهو - 300 g؛
- ڪاروار - 200 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
ساسن ۾ کنڊ ٺاهي ڇڏيو، پاڻي ڪڍيو، هڪ ڪوڙي آڻ. ٻڪرين ۾ هڪ چشمي جي شربت سان سٿرن ۾ پکڙيل آهن. ٽي منٽ لاء گهٽ گرمي تي کائڻ.
ٻار لاء نيري بربڻ جو ٺهيل تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، اسين ٻه ليٽر کنٽرر تي 300 گر ٻير کڻون ٿا، انهن کي صاف پاڻي سان گڏ ڌوئڻ ۽ ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. تقريبا 20 منٽن لاء کائڻ، کنڊ شامل ڪريو، توهان کي ماکي تبديل ڪري سگهو ٿا. تيار ڪيو ويو هڪ ڪلاڪ لاء گرم رکندو آهي، تنهنڪري اهو متاثر ٿيو آهي.
بلبري سان گڏوگڏ گڏوگڏ
مادي
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- سارو ٻڪ
- کنڊ 4 چلاس.
تياري
ٿانو ٻير ھڪ ٿانو جھلي ۾ پئجي ويو، پاڻيء کي وڌ کان وڌ نشان وڌائڻ، کنڊ ٺاھي ۽ وڌو. اسان انهي طريقي سان کائيندا آهيون "ڇڪڻ" يا "ٻھڻ لاء گڏي" پچائي پنج منٽ. ٿورڙي گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ ڏهن منٽن لاء "گرمائش" ۾ ڇڏي ڏيو، هڪ ڪلاڪ لاء اسان کي دٻايو. مزيدار ويتامين جو گڏيل تيار آهي.
نيب ٻير ۽ ڪڻڪ جون ٻٻر
مادي
- ڳئون - 350 g؛
- نيري ڳاڙهو - 350 g؛
- مرچيل نيئن جوڙو - 1 چچون؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- پاڻي 6 شيشي.
تياري
پاڻي هڪ ٻيلي تي آڻيندي، ليمن جي زين، کنڊ، ليمن جو رس شامل ڪن، ڪمزور آتش تي 5 منٽن تي رکيل. اچلج سرپ ۾ اسين 7 ڪائنات لاء ڪرنبرري ۽ نيب ٻيرڻ شامل ڪريو، پوء ٿڌو. جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي ته شيشين ۾ وجھو ۽ ننڍڙو نيبو سلائسون ٺاهيندا.