جڏهن گرمي جي ٻرندڙ جبلن جي رڻ جي ٻير پنهنجي مفيد مال کي وڃائي نه ٿا ڪن ۽ انهي ڪري اهي شراب ۽ شراب جي ٺڪن کي تيار ڪن ٿا. اهڙيون ٺڳيون، معتدل، دل جي بيمارين لاء تمام ڪارائتو آهن .
chokeberry جي ٺهيل آهي - گهر جي پچائڻ لاء هڪ مناسب طريقه جنهن کي گهڻو وقت جي ضرورت ناهي.
شراب تي ڪارو ڪلي جي ڄمار
مادي
- ڳاڙھو جي ٻيرى - 900 گ؛
- شراب (40٪) - 900 ملي.
تياري
توهان ڪارو ڪاکي جي هڪ ٺهيل ٺاهڻ کان اڳ، ٻير ڪڍو، سڀ کان وڏي، پائپ ۽ انهن کي چونڊيو، جيڪي پهرين فرش بعد جمع ٿيل مثالي وي، نو له همدې امله په آسانۍ سره جوس ورکوي.
ٻيريون ٻيريون، سڪل ۽ سڪل هڪ صاف ڪنڊي ۾ گلاس، کاڌي پلاسٽ يا ڪاٺ. شراب سان گڏ ڪنٽرول جي مواد، پوء جريري سطح ٻير جي سطح کان 3 ڪلوميٽر تائين آهي. اسان اجزاء کي گڏ ڪريو، ۽ پوء جارو ڪمري ۾ جٺ سان ڳاڙهو رکون ٿا، هن جي ڊيگهه ۾ 22 ڏينهن کان وڌيڪ نه هوندي.
هفتي ۾ ٻه ڀيرا ڪتب آڻين. پوئين دور کان پوء شيسيڪلو ذريعي ٽائيپچر کي دٻايو. وڌيڪ اسٽوريج لاء بوتلن ۾ پيئندو، جنهن جو اصطلاح محدود نه آهي.
ڪارن جي ڪارن جي ڪارن جي ڇڪ
هڪ مشهور سوويت جي دور کان هڪ مشهور ريٽ پيئندو هو، جيڪو ڪنهن به وقت اسان جي ڀيٽ ۾ ورائي سگهي ٿو. گهر جي سڃاڻپ تي تيار ٿيل ٽراڪڪ اسان جي يو ايس ايس آر جي اوقات جي ڏاڍي پيٽ ۾ ٿورو ئي آڻيندو.
مادي
- ارون مباحثو - 280 g؛
- سنجڪ - 450 مليڪ؛
- کنڊ - 25 گ.
تياري
وڃو، روانو ٻير ھڻڻ ۽ خشڪ ڪريو، انھن کي ھڪڙي لوڪ ڪاغذ تي پھرايو ۽ ٿلھي پنڌ سان ٿڪايو وڃي، ٿيرڪيء سان ٻير ڪري ٿو. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ کنڊ جي ايتري تائين گرمي ڪراميل کي ڏيهي ٿو. شيشي جي کنڊرن ۾، آشيون جي کنڊ سان ٻير جو ٻير ڦيرائي، سگريٽ ٺاهيائين ته مائع 3 سينٽي ميٽر جي پيٽ ڀريندو آهي. ڪٽيلٽرن کي ڍڪڻ سان ڍڪيو، ڦوڪيو ۽ 25 ڏينهن جي پيئي تي ٿڌي تي زور ڀريو، اهو هفتي ۾ وڌو. هڪ پختو دور کان پوء، گوز ذريعي دٻايو ۽ پکايا بوتلون مٿان وڌو.
گهر جي ٽوچري واري چيري جي پٽي سان ڪارو چاکري جو گوشت آهي
مادي
- chokeberry - 250 g؛
- چيري پٿر 115 گ.
- کنڊ - 250 گ؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- سائٽيڊ ايڊس - 1 چادرون؛
- وڊڪو 450 ملين.
تياري
واهه ۽ خشڪ ميون جا ميوا چري جي پائي سان گڏ پاڻي سان ڀرجي ويا آهن ۽ 15 منٽن لاء پکڙيل آهن. اسان تڪليف وجهي، چري جي پنن کي نچوڙي ڇڏين ۽ 20 منٽن لاء شڪاٽي، ڪٽيٽيڊ ايسڊ ۽ ڪولي شامل ڪريو. ٻٻر گوز ذريعي مائٽي کي فلٽر ڪرڻ کان پوء، ٿڌو ۽ ويڊڪا کي شامل ڪريو، احتياط سان ٺهيل کي ٺڪيندي، کنڊرن ۽ جاء تي ٿڌي ۾ وجھي.
نه ٺهيل شيشي کان ڪارو چاکبرري جي تيار ٿيڻ
مادي
- chokeberry - 490 g؛
- کنڊ - 1،4 ڪلو.
تياري
هڪ شيشي جي ڪنارن ۾ تيار ڪيل ٻير رکيل آهن ۽ انهن کي هڪ موتي سان ڍڪيل آهي، جنهن کان پوء اسان کي کنڊ سان ٻيرئي پوندي آهي. اسان گوج سان ڪنٽرول بند ڪريو ۽ خام مال کي 50 ڏينهن تائين 25 درجا پد تي رکون ٿا، انهي سان گڏ هر روز اسان کي ٻرندڙ اسپاتولا سان ٻيرڻ نه وساريو وڃي. هن عرصي کان پوء، اسان کي ٺوڪيل ذريعي چاوڙ ذريعي ڪڍو، بوتلن ۾ تيار ڪريو ۽ 70 ڏينهن تائين ٿڌي ٿڌي ڪريو. اسٽوريج جي وقت کان پوء، ٽائيپچر کي چکڻ شروع ڪري سگھو ٿا.