جلي ڪيترائي روشني ۽ مزيدار ڊريسٽس جي پسنديده آهي. اسٽاڪ ۾ موجود آهن جيڪي پٿر جي تيار ڪيل سوراخ آهن، جيڪي ڪافي پاڻي سان ٺهيل ڪن ٿا ۽ منجمد ڪن ٿا. پر، جيئن توهان کي ڄاڻ آهي، هرڪو گهر گهڻو ڪجهه ذائقو آهي. تنهنڪري هاڻي اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪيئن سوراخ ڪٿان ٺاهيو وڃي .
ھال کریم جي تھر مان جیلی لاء ہدایت
مادي
- جليئنٽ - 1 پيڪس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو 750 گ؛
- شربت کان ٺھراڻ کان وٺي 4.5 گلاس؛
- کوکو - 2 ٽيچ.
- ڏورانهڊ کنڊ - 1.5 پيٽ؛
- ٽيٽيڪل ايسڊ
- وينلاچ کنڊ - 3 ٽيچ.
- تڪڙو ڪافي - ½ ٽي.
تياري
جليلن کي 2 شيشي پاڻي جو پاڻي ٺاهي، ان کي 1 ڪلاڪ لاء اڇو ڏيو، ۽ پوء وڏي پيماني تي جليلن کي گرم ڪرڻ گهرجي. پوء اهو ٺهڪندڙ 3 پيال ذريعي برابر ڪيو ويندو آهي. هاڻي ڳاڙهو ڪڻڪ جو 1/3، 1/3 کنڊ جو 1.5 ۽ کوڪو ۽ 1.5 پيچو کاڌا وٺو. ان کان پوء نتيجن جي نتيجي ۾ وينلا کنڊ ۽ سائٽڪڪ ايڊس جو 1/3 شامل ڪريو. يقينن، سڀ ڪجهه چڱي طرح ٿڪڻ ۽ جليٽن مرکب ۾ وجهي ۽ ٻيهر مزي ڪريو. نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪرمڪام تي پوندي آهي. اسين ريفريٽرٽر ۾ رکون ٿا 40 منٽن تائين منجمد ٿيندا. ۽ هن وقت تي 2 لي ڊي تيار ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، 2/3 پيالو کنڊ جو ميڪو، 250 ماني ڪاس ڪمن، مٽي مارجن، وينلا کنڊ جي 1 ٽي چشمي ۽ ٿورڙي سائٽيڪڊ ايڊس ۾. ٿڌي، ٻيو گلاس جليٽين سان گڏ، ٻيهر مزي سان لڳايو ۽ آسانيء سان هن کي ڀريل پهرين منجهيل پرت تي. ريفريجٽر ۾ ٻيهر ٻيهر هاڻ، تقريبا 1.5 ڪلاڪن کان گهٽ ناهي، ڇو ته ڪاميٽي ڪڻڪ هڻڻ تي مشتمل آهي.
هاڻي 3 تہن جي تيار ٿيڻ لاء اڳتي وڌو: باقي ھميئر ڪشمي جام کان شربت سان ملايو ويندو آھي، 2/3 پيچري کنڊ، ٿورڙي سليڪ اسيد ۽ ونلاڻا کنڊ شامل ڪريو، جليٽ حل حل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ، ۽ ٽين پرت جي جلي سان ٻرڙن کي ڀريندا. ٻيهر فرائيچر ۾ 2 ڪلاڪ لاء جلي کي لڳايو. هاڻي هڪ سهڻو ۽ ناقابل اطمينان سان مزيدار اداس جي ليڊر مان جيل تيار ٿي ويندي!
جلي "ڪشميري جي دودھ" مان ھٺيل ڪشادو
مادي
- ڳاڙهو 1 - ليٽر؛
- جليٽن - 50 g؛
- کنڊ - 2 پيالو؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- کير - 60 ملي؛
- کوڪو - 4 چمچ. چمٽا
- مکھن جو 72.5٪ چربی مواد جو 50 گرام.
تياري
جلي جي 35 گرام پاڻي (200 ملي) کي وڌايو ويو آهي، اهو ٺهيل گرميء جي لڳ ڀڳ تقريبا هڪ ٽولي آهي ۽ چڱي ريت گڏ آهي. ڳاڙھي واري کنڊ ڪپڻ سان ملايو ويو آهي (1.5 پيالو)، ونلاڻ وارو کنڊ ۽ بتيون کنڊ ۾ ڦوڪيو ويندو آهي. انهي کان پوء، اسان کي جليلين کي ڪاميٽي ۾ ڪتب آڻي ڇڏيو. باقي 15 گرامن جي پاڻي ۾ 200 مليل پاڻي کي ڦلائي ڇڏيو آهي، باقي کنڊ، ڪوڪو، مکڻ ۽ کير شامل ڪريو. اسان سڀني کي سڀني جي ذهنيت سان گڏ گڏ ڪيو. تيار ٿيل پيز يا ڪرمڪيکي ۾ ڳاڙهو جلي ڀريو، ڪاميٽي ڪاميٽي مقرر ڪريو. هڪ دفعو ان کي مضبوط ڪيو، چاکليٽ جي جلي ٺاھي ۽ فرج ۾ وجهي ڦٽو ڪن. پرتن جو تعداد وڌائي سگھجي ٿو ۽ متبادل ڪيو ويو: اڇو-ڳاڙهو ڪاروڙو.
هڪ کيانا سان گڏ سوراخ ڪٿان جيل ٺاهڻ جي طريقيڪار
مادي
- ڳاڙھو ڪمايو. 2 پيٽ؛
- رپ خانا - 2 ٽڪر؛
- سانڍيل کير -100 g؛
- gelatin - 3 sachets.
تياري
جليتن کي گرم پاڻيء ۾ پڪاريو ويندو آهي ۽ ان کي سواري ڇڏيندا آهن. ان کان پوء، اسان ان کي تڪرار ڪرڻ لاء گرم ڪيو. جليتس ماس ڪاميٽي جي اجازت نه ڏيو. ساڙي ڪشمي سان ٺهڪندڙ کير سان ملائي ۽ ٿوري دير کي ان کي ماهر کڻي ڇڏيو. اسان صاف صاف کائيندا هئاسون ۽ انهن مشين آلو ۾ تبديل ڪريو. فوري طور تي، جيستائين ميوو اچي ٿو، ڳاڙهو ڪمن سان ملايو. جليلي جو مرکب ساڙ ڪمي ۾ اڇلائي، مٽي ۽ ٺهيل ٺهيل ٺاهه ۾ ٺهيل آهي. اسان ريفريجٽر ۾ شيرين وجهي ڇڏيندا آهيون.
جلي کي پني ۽ ھند ڪشٽ مان
مادي
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- غذائي جند - 400 g؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- واڪيل پاڻي 1 گلاس؛
- جلدي جتان ٽڪري.
- ڪڻڪ جا ڀڃي - 2 پي سي.
تياري
جليٽ پاڻيء ۾ ٺهيل هوندو آهي، ۽ پوء سست آتش تي وجهي، روانا ٿيا، گرميء جي لڳ ڀڳ ڪوٺيء تائين. پيچرن ڪڇ ۾ ڪٽي ٿي. مٽي ڍڪيل پني سان پني، شوگر وڌائڻ ۽ جليٽين. سلائيون جي دڙي جي تري ۾ اسان کي ميوو ڪري ٿو ۽ ڳاڙهو ڪشميري ۾ پئجي ويندا آهن. اسين فرش کي سوراخ ڪشمي ۽ ميوو ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء مٽي سان جڙيل رکون ٿا، جنهن جي شڪل کي لوڻ واري مڇين مٿان موٽيو ويو آهي. جيڪڏهن اها سلائيون ٺهيل آهي، جلي به اسٽينوڪيسٽن کان گهڻو الڳ ٿي ويندو. عام طور تي فارم استعمال ٿيندو آهي، پوء اهو ممڪن آهي ته ان کي 10-15 سيڪنڊ لاء گرم پاڻيء ۾ گهٽ ڪرڻ گهرجي.
ياد رهي ته پنينپپل ۽ ڪوئي کي جلي نه ڏيو ته سٺو ڀڙو ڏيو. ڇو ته هنن ميون کي سوراخ مان جلي ٺاهڻ لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي.