گوبي رولن لاء ڪلاس جو طريقو

سڀ کان وڌيڪ شاندار ڊڪشن، جيڪو ڪڏهن به ڪنهن جشن وارو فيض تي ڳولي سگهي ٿو، يا توهان کي صرف پنهنجي خاندان سان رات جو رات جو رهو ڪري سگهو ٿا، گوبج رول آهن. تنهن ڪري، اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان اڄ بهترين ترڪيبونس لاء مزيدار کلاسک گوبج رول تيار ڪرڻ شروع ڪيو.

تندور ۾ گوشت جي گوشت سان ڪتب آندو ويو آهي

مادي

• گوبھی جا پنو - 14-16 پي سي.
• فورڪ ميل (بيف) - 250 g؛
• فورڪ ميل (سورڪ) 250 g؛
• چانور (پوکي کان مٿي پکايا ويندا) - 1 گلاس (سلائيڊ سان)؛
• سج لڻ جو تيل - 3-4 پ. چمٽا
• جوش (وڏو) آھي.
• گاڏين (وچولي) - 1 ٽڪرا؛
• ڪماء جو رس - 400 ml؛
• ڳاڙهو ڳاڙهو - 150 ملي؛
• مرچ، لوڻ

تياري

سور جو گوشت جي وچ ۾ برابر تناسب، اسان هڪ وڏي گنجائش جي صلاحيت سان ڳنڍيل آهي. ننڍي ڪعب وانگر، ڪڻڪ وڏن سائيز تيئن، جن مان اڌ ۾ منڊل گوشت ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اڳيان، سڄي رقم پٽي (نيم تيار ٿيل) (چمڪيل) چانور ڪڍي ڇڏيندي. نموني ۽ ڪارو مرچ انفرادي طور تي ذائقو شامل ڪيو. هٿن سان گڏو گڏ ڪيل شين هٿن سان گڏ مکس.

گوبا پنن تي ٿڪيل، ٽڪرائي پاڻيء ۾ چوري تي رکيا ويندا آهن ۽ لفظي 2-2.5 منٽن تي رکندا آهن. ان کان پوء اسان هنن کي پولينڊ ڏانهن منتقل ڪيو ۽ انهن کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اميد ڪئي.

جيڪڏهن پنن کي سيل ڪيو ويو آهي، پوء انهن کي ڪٽي ڇڏيو. پنن مان ھڪڙو، اسان ھينگن کي زمين جي ويجهو رکندي ۽ ان کي لپايو. اهو پڻ اسان جي سڀني گوبگي رولن کي لپي ۽ انهن کي گرميء جي مزاحمتي گلاس ۾ وجهي ڇڏيو.

اسان کي تيل تي کاڌل ٻيو سيڪنڊ کان وٺي، پختي گرٽيڊ گاڏيون، جيڪو مٽيل کي پائڻ کان پوء، ڳاڙهو ڪشمي سان گڏ ۽ 5-6 منٽن جي ويجهو ڦهلائڻ. ھر ھڪ کي برزير ۾ اڇو ۽ ڪفن تي کلاسي ڀريل گوبري موڪليائين، اڳ ۾ ئي تقريبا 190 منٽ تائين درجه حرارت 35 منٽ لاء.

سست گوبج رولز لاء کلاسي طريقي

مادي

• منڊل سورڪ - 300 g؛
• ترڪيء جي منڊي گوشت - 200 g؛
• اڌ پڪي چانور - 180 g؛
• اڇو گوبج - 230 g؛
• ٺيڪ نمو - 2/3 پي ايس.
• سج اڀرندڙ ٻج تيل - 60-70 ملي؛
• جوش
• بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
• گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
• ٽماٽو رس - 0،7 l؛
• ٽٻڪن کٽپ - 2 پيچرو. چمڙن جي.

تياري

امان لاء گوبج جو ذائقو وڌيڪ بڻجڻ جي لاء تنصيب، اسان ٻن قسمن جي کاڌا گوشت جي گوشت جو گوشت ٺاهيندا آهيون. انهن لاء اسان کي چانورن جي مند چانورن مان ڪتب آندو ويو آهي ۽ بلب جي تمام گهڻيون عمدي هونديون. ڀريل گوباج کي هٿ ڪرڻو پوندو، ۽ انهي کان پهريان کان منسلڪ اجزاء سان گڏ هڪ ڪنٽرول پڻ رکجن. هتي هڪ نئين تازا هڻڻ متعارف ڪرايو، منٽ نموني سان ڀريل ۽ پنهنجي هٿن سان هر شيء گڏ ڪريو. ننڍڙو کٽيل وانگر، اسين گوبج رول ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي ٿورڙو سج لفافي تيل ۾ گهڻو ٿڪيندا آهن ۽ انهن کي بورڊن يا پين ۾ وجهي.

ٻئين سيڪنڊ جي ڀاڳ واريون بلب، مرچ ۽ ڳاڙهڻ تائين گاڏيون، تيل ۾ ڀريل. ان کان پوء 7-8 منٽن کي ٽماٽو جو رس سان گڏ، مسالين ڪيچچ سان گڏ گڏوگڏ. اسان کي اهو مزيدار ساس کي سست گوبج رول ڏانهن منتقل ڪيو وڃي ۽ انهن کي هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ اسٽو تي کائڻ.