سبزيج جي مختلف قسم جي وقت، توهان جي ٽيبل کي نئين موسمي وينجن سان سجايو ڪرڻ جو وقت آهي. جڏهن ڪٽيجرن مان وينجن وٽ ايندي، ڪيترن ئي معيار معياري خطرن يا زچيني پينڪڪي تي ڀڃي، پر اسان توهان کي ٻيو رستو وٺي سگهون ٿا ۽ زڪوچي جي پٽن کي ڪيئن ڪڪيندو.
Zucchini سان ڪڪڙ جو ڪنڊو
مادي
کائڻ لاء
- ڪڪڙ منس - 500 g؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ مارو - 1/2.
- ڳاڙهو گند مرچ - 1 ٽڪرا؛
- سائو پياز؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني جي ماني؛ 1/2 ميز؛
- ڪڪيل؛
- ڪڪڙ
- زميني جراثيم - 1 چائے چمڙي؛
- زميني ماڙ، 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڪارو مرچ - مزو؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
چاس لاء:
- يوناني عمر - 1 شيون؛
- ليم پبل - 2 ٽيچ.
- ليم جو رس 2. چمٽا
- ڪڪڙ
- لوڻ
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمچا.
اچو ته چاس جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. يوناني جوش رس ۽ ليمن جي زهر سان ملايو، لوسن ۽ لوڻ سان پريس گذريو. اسان کي زيتون جو تيل شامل ڪرڻ جو مزو چکڻو پوندو. اسان وٽ تيار ٿڪ سولو ٺاهي.
Zucchini هڪ وڏو گرڊر تي اڏايو ويو ۽ لوڻ سان ڀريل. ڪجهه منٽن کانپوء، اسان وڌيڪ نمي ٻاهر نڪرڻ ۽ مٽي گوشت سان خشڪ زچيني جي گويا کي گڏ ڪريو. ونڊ ڪاسٽ ۽ ڪٽيل بلغاريا مرچ شامل ڪريو.
ڪپڙا ڪرڻ لاء فيرينگ دوران ڌار نه ٿيندا آهن، اسين ٺهيل هڪ هيڪاندي ۾ وجهي سگهون ٿا. تازو ڇڪيل جڙي بوٽ سان گڏ اسان جي ذخيرو ڪريو، مصالحو ۽ لوسن جي پريس ذريعي گذريو. گلي هٿن سان، شڪل جي شڪلن جو زچين ۽ منڊي مان گوشت سان. ختم ٿيل ڪپڙا ماني ۾ ماهر ۽ ريزڪي دٻاء تائين سبزيات واري تيل ۾ ڀريل. روٽ ڪپڙا تتلون ۾ رکيل آهن، 210 درجا ڏيهن تائين، 7 منٽن لاء.
حوصليڪيٽ ڪٽڻ جو طريقو ڪريو
مادي
- Zucchini - 6 ٽڪر؛
- آلو 4 پي سي.
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- جوون - 1/2 پي سي.
- اطالوي اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 چچاون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو اڌ صدي؛
- ماني ماني
تياري
زچيني کي لوڻ ۽ نموني سان موسم ڏنو ويو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء، وڌيڪ نمی نچوڙ ڪيو. گڏوگڏ اسان کي يونيفارم، صاف ۽ پڻ رگڻ ۾ آلو آلو آلو. زچيني سان آلو آلو، اطالوي جڙي جي ٻٽيون، ٻه هڻڻ ۽ ٿورڙو اٽو شامل ڪريو. پیاز ٺهڪندڙ ۾ ٺهيل آهن، ۽ وڌيڪ نمي جي نچوض کي وڌايو ۽ نبٻر کي سبزيجاتي مرکب ۾ رکيل آهن. نموني هٿن واري ڦاٽي سان فارم ۽ انهن ٻنهي پاسين سبزيبل تيل ۾ وڌو. زرد مٽي جا ڳوڙها ڪڻڪ تائين جيستائين ڪاٺ جي ٽيلين تي پکڙيل آهن ان کي وڌڻ جي نمي کي اجازت ڏيڻ لاء.
ڪٽيل ۾ زڪوچي سان ڪٽيل
ڪيميائي جي مقدار ۾ گھٽتائي گھٽجڻ صرف نه خوراڪ جي مدد سان ٿي سگهي ٿو، پر کاڌ خوراڪ جي مختلف طريقن سان پڻ. اوون ۾ گھٽ-کولوري سبزي ڪٽيبل لاء پڙڻ تي پڙهيا.
مادي
- مکڻ - هڪ صدي جو 4؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاري، مرچ
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- Zucchini - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٺي آلو - 1 سي.
تياري
ڪاغذن سان گڏ بيڪنگ شيڪ کي گڏ ڪريو ۽ تيل سان گڏ چوري ڪريو. اوتن کي گرمي تائين 180 درجا.
مکڻ مکڻ ۽ هيڪ سان گڏ مش. لوڻ، مرچ، ٿورڙو اٽو، ۽ عام طور تي وڏو ٺاهڻ شامل ڪريو جيستائين اهو وردي آهي. گرٽر تي گرٽيڊ زچين، لوڻ ۽ تقريبن هڪ ڪلاڪ لاء. اضافي مايع جي وقت کان پوء گندگي ۽ مٽي جي ميرو گرٽيڊ گاڏين ۽ آلو شامل ڪيو ويندو آهي. هڪ چمچ سان نتيجو ڪاميٽي، بيڪنگ ڪاغذ جي هڪ چادر تي رکيو ۽ اوز ۾ بيڪنگ شيٽ وجهي. 15 منٽن کان پوء، ٻئي پاسي سبزي جي زچيني پٽي ڦيرايو ۽ 15 منٽن تائين پائڻ جاري رکو.
زچيني ۽ آلو سان ڪنٽينٽ جي پوزيشن سان گڏ ڪڙم ۽ تازي جڙي وارا، سبزيات ترکار يا ليچو.