سليگ کي هٽائي ڪڍڻ ۽ انٽ جي ڪم کي بهتر بڻائڻ، توهان کي وقت ۾ "غير حاضر" ڏينهن کي بندوبست ڪرڻ گهرجي، غذا ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ميوو کڻي. جيڪڏهن نوجوانن جي خام بيڪري کان سادا وڌيڪ وڌيڪ مفيد ٿي سگهجن ته جيڪڏهن توهان کي ٿلهي پٿرن جا پٿر لڳل آهن.
صحيح پچائڻ
انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاء خام ڀاڄيون تمام گهڻو ڊجي ويا آهن، انهن کي فائدي سان پورو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڀاڄيون سبزي جي تيل کي استعمال ڪري سگهندا آهن، انهن لاء جيڪي کائڻ ۽ جانور کاڌي جو مکڻ، مکڻ مناسب هوندا.
بنيادي شيء ان کي مکڻ سان مقابلو ڪرڻ نه آهي، ٻي صورت ۾ اهو پيٽ تمام سٺو ڪم نه ڪندو.
هڪڙو وڌيڪ شرط - روٽ فصلن کي تازو، گندم، لوچدار، اهڙي قسم جي ڀاڄين ۾ هجڻ گهرجي ته وٽيامين جو ضروري مقدار آهي.
هڪ لذيذ سلاد جو ٽيون شرط اهو آهي ته سڀني ڀاڄين کي محفوظ رکڻ گهرجي. ڇاڪاڻ ته اهو ئي جڙ ۾ هوندو آهي ته سڀ کان وڌيڪ نايٽرو، هيروائيڊس ۽ ٻين نقصان پهچائڻ واري مواد کي جمع ڪري ٿي، انهن کي رڳو ڀاڄيون خريد ڪرڻ گهرجي، جيڪي آزمايا ويا آهن يا انهن کي پنهنجي پنهنجي فارم ۾ کائي کائڻ گهرجي.
توهان خام چادر مان ڪنهن به سلاد ٺاهي سگهو ٿا، نسبتا مختلف آهن.
سادو سلاد
هڪ خام چوٿين کان آسان ترکي هر هڪ جزو به نه ٿي سگهي. گرين يا ڪشادو گوشت تمام گهڻي مزيدار کاڌو نه آهن، تنهنڪري اسان ٿورڙي تجربو ڪنداسين.
مادي
- مرچ، ڏسبو، مرون، تازو - 150 g؛
- بلب اڇا، سلاد، وچولي قد، 1 سيڪ.
- ٿڌي ويندڙ ڪڻڪ جو تيل - 2-3 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙھ وارا گھر ، يا گھٽ ۾ گھٽ 25٪ - 100 g جي ٿل مواد ذخيرو ڪريو؛
- لوڻ يا درياء کان علاوه نواڻ واريون.
- ڊيل ۽ ڪنارو، هر هڪ 4-8 شاخون؛
- پنن جو ڳوڙها سائو پتڻ - 6-7 ٽڪرا.
تياري
آڱر صاف ٿي وئي آهي ۽ سيمي جي ڇت يا پنرن ۾ ڪٽي ويندي آهي. پتلي ۽ ڊگهو، اسين سبزيات جي تيل تي گذري ويندا آهيون، تنهنڪري اهو ختم ٿيڻ بند ٿئي ٿو. توهان پيا پوڻ ۽ مکڻ ڪري سگهو ٿا - اهو پڻ ڏاڍو سوادج ٿيندو، توهان کي مکڻ 50 گرام جي ضرورت آهي.
پالتو جانور صاف ٿي چڪا آهن، ٿلهي پٽي ۾ وڍيندا آهن ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ تائين پهچندو آهي. ٿنڀن ۽ هڪ گودام ڏانهن منتقل. پیاز سان گڏ مزي، عمدي ڪٽي ساگر، لوڻ ۽ موسم جو گوشت سان گڏ. ٿڪڻ ۽ خشڪ ٽوڙ يا دٻاء سان خدمت ڪري سگهجي ٿو. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو آسان آهي ۽ خام پيٽ مان وٽيامين سلاد تيار ڪرڻ لاء جلدي.
مواد شامل ڪريو
ڳاڙيلن جي خوشبوء سان سلاد ڪيترن ئي ڀاڄين سان گڏ "سڻڪ" ڪري سگهجن ٿا: گاڏيون، ڪينجهر، ڪڪڙ، مٺي مرچ، تازو مرچ، تازي گوبگي.
مادي
- وچولي ڳاڙهو، ڏسبو، ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ص.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کڪندڙ تازو ميدان - 2 پي سي.
- ٽماٽو گلن جي گونگا گلابي - 2 پي سي..
- لوڻ جو مزو؛
- ڳاڙهو (ڳاڙهو، جوان پياز، ٻرندڙ، بيزيل)، مزو چکڻ؛
- سبزي جي تيل (زيتون، ميڪو، سورج فريور)، گندم، ٿڌي ڀريل، اڻ ڳڻي. چمڙن جي.
تياري
اسان ڀاڄيون صاف ڪريو، تقريبن ساڳئي سائيز ۾ منهنجي ٿڌي پاڻي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽ ڪريو. ٿانو ۽ گاڏين کي ٿانو ۾ رکيل آهي ۽ گرم تيل سان سٺو ٺهيل آهي. جڏهن اها لڌي ٿڌي، ڪڪرن ۽ ٽماڪن کي وڌائيندي، عمدي ڀريل ٻنيون. سلاد جو لوڻ ۽ ميڪو.
مشرقي انداز ۾
توهان ڪورين ۾ خام بيڪري جا سلاد ٺاهي سگهو ٿا. هي مينيو ۾ هڪ تمام گهڻي قسم آهي، ۽ اهو بلڪل آسان آهي.
مادي
- مصيبتن ۾ "ڪورين جي گاڏين لاء" ڪنهن به مناسب نموني ۾ - 1 چسپون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- چوڪيون گولا آهن، ڳاڙهو نه ڳاڙهي، 0.5 ڪلو.
- سج لڻندڙ تيل وارو، غائب ٿيل نه آهي 1/3 کپ؛
- لوڻ - 1 ننڍو سر.
تياري
اسان کي چادر کي صاف ڪريو، ٽي خاص خاڪن تي پتلي ڊگهي پٽي کڻي، ان کي ٿانو ڪري ڇڏيو. تيل کي گرمي ڏيو، مصالحن کي وڌائڻ، لوڻ ۽ لوڻ ذريعي دٻايو وڃي. جڏهن خوشبو خوش ٿي سگهون ٿا، اهو ٺهيل ميون ۾ وجهي، ان کي مٽيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ ڇڏي، ان کي ڇڪڻ سان ڍڪايو، ان کي ڦيرايو. ڪورين ۾ رکيل خيما سان سلائي ڪلاڪن کان ڪجهه ڪلاڪن ۾ تيار آهن.