ان کي پڙهڻ لاء، هي نالو حيرت ٿي سگهي ٿو، پر اهو سڀ ڪجهه نه هئڻ گهرجي (بالڪڪ ملڪن جي رهڻ وارن جهڙوڪ به نه، ۽ اهي اسڪينويانا ۽ شايد روسي روسي پمپس).
اسان کي ٻڌاء ته بورچ کي هڻڻ سان ڪئين ٺاهي، جيئن ته ناروي ڳالهائڻ (اسان جي وقت جي وچ ۾ غير روايتي روايتون هن روايت بلڪل ممڪن آهي). حقيقت ۾، بورڊن جي هنگر سان گڏ مائع vinaigrette (گرم يا ٿڌو) آهي. يقينا هي کاڌ خوراڪ ۽ غير سبزي شارڪن جي فائدي سان سود ڪندو.
اسان جي اترادي سمنڊ جي ورثو اسان لاء سڀ کان وڌيڪ موزون آهي.
گرم بور لاء هنگري سان گڏ ڪريو
مادي
- ڳاڙهو غائب ختم ٿي ويو. 2 پي سي.
- آلو 3-3 پي سي.
- ننڍي پيٽ 2 2 سئو.
- اڇو مشرون يا شيمينگنز - 5-8 ميز. سراسري سائيز
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڄڻا جوان - اٽڪل 5-8. چمٽا
- ليم
- زميني مصالحات (مرچ ڪارو، گرائت نتيم، ايج جي ٻج، ڪاروازي، پٽيل ۽ ڊيل)؛
- لوڻ 2 ڪلو.
- جوش سائو، ڊيل ۽ اجماع؛
- ڳاڙهو ڪموڙ يا قدرتي.
تياري
الڳ الڳ اسين 20 منٽن تائين گاڏيون، بيڪري، بغير نه ڇڏيندا آهيون. اڇليل ڀاڄيون صاف ٿي ويا آهن. اسان گاڏين سان گڏ گاڏيون ۽ ٻيڙا پٽي سان، يا ننڍن بلاڪ سان. اسان ٻچن کي صاف صاف پليٽ تي ورهايو ۽ ننڍڙو ٽڪرين ۾ وڍي ڇڏيو.
پختي ڪدو مشرڊ سان گڏ ٻريل ۽ ڪڪڙ آلو گڏجي (پاڻيء جي ڳڻي نمبرن جي مطابق). 15 منٽن لاء کاڌا، پوء 5 منٽن لاء ٻيھر روئڻ ۽ ٻيڙيون وجھي، ٻيو وڌيڪ.
جيڪڏهن پولڪا ٽڪيون تازيون يا منجهيل آهن جيڪي گڏوگڏ، آلو ۽ هيرنگ، ڀريل ٻيڙي سان گڏ هجن، هي نه ڪريو - ان کي وڌيڪ شامل ڪريو (صرف حفاظت جي سرپ کي صاف ڪريو).
جنهن ۾ تيار ٿيل آلو، مشروم، پٿرن ۽ هنگر سان گڏ پٽڻ وارا گاڏين جا گاڏيون شامل آهن. موسم سان ليمن جو رس ۽ گرائلي مصالحن سان. تون ٽاما پيسٽ سان (1 ٽي چمڙن) سان بورچي ڀرجي سگھن ٿا. اسان سوپ پيٽي ۾ گوري وجهي ڇڏيو، ڳاڙهو کڙو وڌو، ۽ ڪڪڙ ٻنيون ۽ لوٺ پڻ. اهڙي طرح هڪ شاندار ڊزائن جي تحت توهان گلاس دانت، اسٽال، ڪلميل، يا ٻئي ڪچري ٽائيپريورز، يا ويڊڪ کي اڻ وڻندڙ ذائق سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
ٿڌي بورج سان هلڪو ٻاري نموني تي ڌڪ لڳي
مادي
- هٽائڻ (چڱو بالڪڪ) 2 پي سي.
- ننڍي پيٽ 2 2 سئو.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو نوڪريون، اٽڪل 150-200 g؛
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- نوجوان سبز لوبيا - اٽڪل 150 g؛
- ڪيفير، ڌڪ غيرت يافته يا مائع خند ڪشمي بابت 350-400 مليڪ؛
- تازي ريجنز، ري شامل آهن.
- زميني مصالحو (ڪارا مرچ، جاندار، ٻرندڙ، خاڪ، ڊيل، اسيا).
تياري
بيٽروٽ ۽ گاڏين ۾ مٽيء جي الڳ الڳ طور تي اڇلائي، صاف ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي.
اسان وٽ آلو هئاسين، انهن ننڍن ڪعب ۾ ننڍو ڪبا ۽ ڪٽي جي گڏوگڏ نوجوان ٻيڙن سان گڏ ڪن، هڪ ڀوت هڪ الڳ ٿانو ۾ لوڻ سان.
رڪي مشرڊ آلو آلو ٿي سگھي ٿو، پر اهي ڪافي پيماني تي آهن ۽ خام بڻجي کان وڌيڪ مفيد آهن، انهن کي صرف انهن کي وڏي ڪٽي ڇڏيو. جيڪڏھن توھان ٻئي مشغول آھيو - حجاب (ڪجھھ قسم ڀلي بھترين طور تي ابھرڻ ۽ برٿ کي صاف ڪرڻ لاء). توهان تيار ڪيل تيار ٿيل نموني مشروم استعمال ڪري سگهو ٿا، صرف هلايو. اسان کي ڪاوڙايو
تمام تيار ڪيل اجزاء گڏيل ۽ اڀار يا ناپسنديده يارچي سان ڀريو ويندا آهن. جيڪڏهن اها تمام گهڻي ٿڌ هوندي آهي - ٿورو آلو مٽي بينن شامل ڪريو.
اسين هن کي ڌڪيل شڪلن تي، ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيندا ۽ بورج ۾ شامل ڪيو. موسم مصالحن سان گڏ، لوڻ نه ڪريو (هلڪي نموني هئڻ ۾، لوڻ اڳ ۾ ئي موجود آهي). بورچي ڏانهن ڪڪڙڻ وارا بوسن ۽ لوسن شامل ڪريو. سڀ ميز
هاڻي بورڊن کي بنو ڪيو وڃي ٿو پر ٿڌي ۾، تنهنڪري اسان هڪ فرش کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2-4 ڪلاڪ کنڊ وجهي ڇڏيو آهي ۽ اهو بهتر آهي ته ٻيو ڏينهن کائڻ لاء.
اهو پڻ کڪمبر شامل ڪرڻ لاء (ڪنهن به شڪل ۾) ۽ شايد شايد، سورورڪراٽ جي هڙتال سان بورچ ڪرڻ لاء.