هن جي خالص روپ ۾ ماکاروون تمام تڪليف ۽ تازي نه لڳي. پر جيڪڏهن توهان انهن کي مناسب چٽ سان لباس ڪيو، کائڻ جو ذائقو تسليم ڪيو ويو آهي، ۽ خواهش کي حقيقي خوشي ۾ بدلجي ويو آهي.
پادريء لاء سڀ کان وڌيڪ مشهور سايون پنجي تي پروسيس يا سخت پنيس تي مشتمل آهي. ڪيترين ئي مختلف قسمن ۾ ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ، اسان وڌيڪ ٻڌائي سگهون ٿا.
پروسيس پنيس لاء پروسيس جو طريقو
مادي
- وچولي موذي مواد جو ذخيرو - 210 مليڪ؛
- ڪريم پنيس 145 g؛
- پوريء طرح (مٽي) 2-3 شاخون؛
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- پٿر جو آئوڊيد لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چاس تيار ڪرڻ لاء، کریم کي ساسپين ۾ وجھو ۽ پليٽ کي گرم پليپ تي رکين. جڏهن ته برتن جو مواد گرم ٿي ويو آهي، پگھريل پني کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندي آهي. اسان انهن کي پهرين گرم ڪشميري ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڪايو، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦوڪيو. مٽيء جو هڪ ڳوڙها مٽيء کي به شامل ڪيو ويو آهي ۽ ڪارو تازو مٽي مرچ شامل ڪيو وڃي ٿو، پادريء تي لوڻ ۽ لوڻ جو اڳوڻو وڌائڻ.
پادريء لاء ملڪي پنيس ساس، هڪ سادي پنيس سان سادي طريقي سان
مادي
- مکڻ - 35 g؛
- پنيس 220 کان.
- ڪڻڪ جو اٽو - 20 g؛
- سڄي کير - 240 مليڪ؛
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- پٿر جو آئوڊيد لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعات ۾، اسان ساسپين ۾ مکڻ وڌو ۽ ان تي اٽو وجهي ڇڏيو. ان کي تيل ۾ هڪ ڪمي جي ڇانو ڏيان، پوء کير کي ٿلهي ٽڪن ۾ وجهي ڇڏيو، تنهن کي مسلسل ساسن جي مواد سان لڳائي ڇڏيو. مرچ جو ڪدو مرچ سان ذائقو ڪرڻ لاء اسان کي سڪل پني تي شامل ڪيو وڃي ٽريڪ تي اڏيل آهي ۽ ان کي گرميء سان لڳائي گرميء سان ساوڪڻ ايتري تائين جو اهو پورو ٿئي ٿو. اهو صرف چاس جو مزو لڳائيندو آهي ۽ ضروري هجي ته لوڻ شامل ڪريو. عام طور تي اهڙي قسم جي چشمي جو هڪ مٺي مٺي پيڪر واري رنگ ۽ ذوق پڻ شامل آهي.
پادري لاء آمريڪي پنيس چاس
مادي
- مکڻ - 65 g؛
- سخت زمين جو پنيس - 240 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 65 g؛
- سڄي کير - 125 مليڪ؛
- کریم - 125 مليڪ؛
- ڳاڙهو سڪا.
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- پٿر جو آئوڊيد لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آمريڪي پنيس جي چاس تيار ڪرڻ لاء، اچو ته ڳاڙهو مکڻ ۾ اٽو نڪري وڃي، لوڻ جو نمونو ۽ سرسري پائوڊر شامل ڪيو وڃي. کير جا ٿلهي ٽڪن کي ڪڪڙيندا هيا، ۽ پوء ڪمي، پين يا سٿ ڦٽي واري مواد سان لاڳيتو ۽ ڳوڙها ويندڙ. هن کي چڪيو کائڻ سان ڪجهه منٽن لاء روانا ڪيو، گرٽيز پنيس کي ڏاڪڻ تي اڇو ۽ ٺهيل ٿڪايو، ايتري تائين جو اهو مڪمل طور تي پوندي. ڏاڏي ذائقي مرچ کي ذائقو ڪرڻو پوندو، ۽ ضروري هجي، لوڻ ۽ پوء پادريء جي خدمت ڪريو.
پادري لاء پني سان پني ساس
مادي
- بيڪ ڀواڻ - 195 گ.
- سخت زمين پني 80 گ؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھي ڪمي آھي ڪپڙو - 90 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 2-3 پي سي.
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- لوڻ، آڊش ڏنو ويو.
- بيس (پتي) ۽ چري ڏيڻ لاء.
تياري
ھن پڙھڻ جي مطابق پادا ساس کي تيار ڪرڻ لاء، تمباکو نوشي ٿلھي رنگن ۾ وڍيو ويندو آھي ۽ پوء ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿيندين. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان چونڊيل ڪڪڙ هڻڻ ۽ ڳاڙيندڙ ڪاس کي گڏ ڪنداسين، اسين اتان اتي پٽي وجهي ۽ لوسن جي لوز ذريعي دٻايو وڃي ۽ پگهار جي ڳرڻ واري محنت پني تي پٿر ڪريو. اسان وٽ لوڻ ۽ مرچ جو هڪ ٿانو پڻ اڇلائي ۽ اجزاء سان حصيداري ڪنديون.
هڪ دفعو پادري پکايا ويندا آهن، پاڻيء کي پاڻي ڀرڻ ۽ بيڪ ڀڪ ۽ چاس سان کاڌي کي پورو ڪرڻ. چڱي طرح ۽ جلدي، سڀڪو شيء ملايو ويندو آهي ۽ پوء فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي، بيزلن جي پٽن سان ۽ ميون جي چيري جي مسمار ڪندي.