زجيب هڪ ڀرپور طريقه آهي جڏهن توهان ڪالهه جي رات جي ماني ٿڌي منڊي آلو آهي، جنهن کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان ڪنهن به شيء سان ڪٽي کائي سگهو ٿا: گوشت جي اختيارن مان گوشت، گوشت ۽ پولٽري سان، سبزياتن لاء - گوبج، مشروم، پیاز، پنيس سان.
زيادتي جو زيور آلو
جيڪڏهن توهان مڇي آلو جي بچيل استعمال نٿا ڪريو، پر سکڻ کان هڪ برتن ٺاهڻ کان اڳ، توهان جي اڳيان يونيورسٽيء ۾ آلو کيڏڻ جي ضرورت پوندي، هن کي نموني ۽ ننڍي مکڻ مکڻ سان صاف ڪيو، ۽ پوء باقي بائنر کي شامل ڪرڻ کان اڳ مينھن کي.
مادي
- ٿڌي ڀريل آلو 750 750؛
- اٽو - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- منڊي گوشت - 500 g؛
- لوڻ
- گاڏيون. 100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- ماني ڀنگ - 55 g؛
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
- زراعت کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، جنهن مان ڪريل ٿيندڙ ڀاڄيون اڌ پکايا ويندا آهن ۽ پوء گوشت سان گڏ گڏ.
- جڏهن گوشت تيار ٿئي ٿي، اهو مرکب سان گڏ اجماع سان گڏ ڪريو.
- خالء جي کاڌي جي شيل سان گڏ اٽو ۽ هگرو گڏوگڏ.
- توهان جي هٿ جي کجيء تي آلو جو هڪ حصو رکو، ڦوڪيو ۽ مرڪزي زميني گوشت جو مرڪز ۾ رکجو. انگن کي ختم ڪرڻ گهرجي، انهي کي مڪمل طور تي بند ڪيو وڃي ٿو.
- زڪريا تيار ڪرڻ کان پهرين، اهي هڪ گونگي ۾ پئجي ويا آهن ۽ پوء هڪ ٻرندڙ پين ڏانهن موڪليو ويو آهي.
گوبگي سان گڏ زجيب
سڀني قسمن جي مختلف قسمن جي ٻوتو زڪريا سان گڏ گوبج سڀ کان وڌيڪ ٽنڊو ۽ رسائي سمجھي ٿو. بنيادن ۾ نوجوان ۽ ٻڍا، ٻرندڙ پنن جا ٽامي ، ٽماٽو چاسٽ يا انهي کان سواء، پياز، ڪدو مشرون ۽ گرين جي ڪمپني ۾ ٿي سگهي ٿي.
مادي
- آلو. 1.2 kg؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- گوبي - 300 g؛
- انو سو 100 گ؛
- شهنشاهه - 100 g؛
- ڊبل جو ڳوڙها
- اٽو 65 ج.
تياري
- آلو آلو زڪري پائڻ کان اڳ، انهن جي ٽاڪر کي لوڻ کان نموني ۽ لاڙڪيل پتي سان سڄي چمڙي جي ساڄي کان. هڪ ٻي گرم سبزي صاف ۽ ٺهيل آهي، کاٻي پاسي ٿڌي.
- بھرائي عمدي ڪبو گوبج ڪبو آھي، جنھن کي ساڙي، موسم هجڻ گھرجي، اڌ ۾ ھڪڙو گلاس پاڻي ٺاھيو وڃي ۽ ھرگز بلڪل نرمي ڪرڻ کان پھريائين ڇڏي. آخر ۾، ڀڻڻ وارن سان گڏ هوندو آهي.
- زگري - هڪ طريقي سان سادگي، مڪمل سموريون تياريون ڪيون آهن، پر آلو ڪيڪ جي ڀڃڻ جا حصا ڪڍڻ، انهن جي ڪنڊن کي بچاء، اٽو ۾ رول ۽ ڀريل پنڌ ۾ وڌڻ.
آلو جي گوشت سان زڪريا گوشت
جيڪڏهن توهان وٽ وڏي هستتي آلو آهي، پوء توهان صرف ان کي پورو ڪري سگهو ٿا، ان کي سيٽ ڪري ڇڏيندا ۽ ان کي ڊيگڻ بغير وڌائي ڇڏيندو آهي. انهي ۾ کاڌ خوراڪ بهتر ٿي ويندو. گهٽ شاهيء جي ٿڌن جي صورت ۾، نشاستي يا اٽو اٽو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- منڊل سورڪ - 400 g؛
- ابليس آلو - 1.2 kg؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- انو سو 100 گ؛
- مڪائي اٽو - 65 گ.
تياري
- زرينا آلو تيار ڪرڻ کان اڳ، گوشت جي گوشت سان ٺهڪندڙ هجڻ کان اڳ، ٽرندڙن کي گڏوگڏ سان ٺهڪندڙ هجڻ گهرجي.
- هڪ ذبح تيز ٺاهيو، ان کي ڪٽي لوسن ۽ سور جو سور سان وڌو.
- خالص حصن تان، ڊسڪ ٺاهيندا، هر پسمن ۾ کائڻ، ڪنڊن کي گڏ ڪن.
- مکڻ اٽو ۾ "کٽلي" کي رول ڪريو ۽ ان کي ڳاڙھو تيل ۾ ڳاڙهو ڪريو.
گوشت سان گڏ زنگي
زرين هڪ نسائي آهي، جنهن جو بنياد مختلف ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن ڪجهه نسخو هڪ آلو اڪري سان ترجيح ڏيو، پوء ٻيا گوشت يا منڊل گوشت سان گڏ ٻيا گهٽ پسند نه ٿيندا. جنهنڪري مختلف قسم جي ڪنٽين جهڙو آهي، جيڪو ڪنهن به شين سان چونڊيو وڃي ٿو.
مادي
- منڊي گوشت (سور ڪش + بيف) - 780 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اڇو بن - 1 ٽڪرو؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪريم - 160 ملي؛
- مکڻ - 55 g؛
- جوش 115 گ.
- ڊبل جو ڳوڙها
- ڪيٺيون شيون. 90 گ.
تياري
- اهڙي قسم جي خواهش جو طريقو ڀرڻ سان شروع ٿئي ٿو: ڪيميائي ۾ هڪ ٿانو، گندگي، گوشت جي گوشت سان گڏ گوشت جي پوکي ذريعي نڪري. گوشت کي هڪ مانچ جو لوڻ شامل ڪريو، ڪٽ تيج ۽ ڪڪڙ لوڻ.
- آڱريون سختيء سان ڀريل، سياٽي، چوپ ۽ گرين ۽ گرٽيڊ برف مکڻ سان گڏ ڪن ٿا.
- گوشت جي گوشت جو هڪ حصو هڪ پينڪکي ۾ ٺاهيو، مٿئين جاء تان ڪنڌ کي گڏ ڪرڻ ۽ ان کي گڏ ڪري، مڪمل طور تي بند ڪرڻ. گوشت کي ڇڪو رکڻ واري مانيء ۾ هڻڻ سان گڏ زڪري.
- 30-35 منٽن تائين 170 درجا بڪ تي.
زرين ٻرندڙ
پاڻ کي گوشت شيل ٺاهڻ لاء وڌيڪ بناوت، ٿورو گهڻو وقت گذاريو ۽ گوشت هٿ سان چوپايو. وڌيڪ جوش، لاء صرف گوشت نه آهي، پر ٿڌو به. حرفن ۾ تبديل ڪندي، توهان زڪ وڌيڪ وڌيڪ ڀاٽي يا برعڪس ذريعي پکڙڻ وارا عمل ترتيب ڏئي سگهو ٿا.
مادي
- گوشت - 500 g؛
- lard - 45 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- loaf - 50 g؛
- جوون - 85 g؛
- هڏن (هارڊيڪل) - 4 پي سي.
- سائو پياز - 4 پنڌ.
تياري
- اجزاء جو پهريون ٺاهي گڏ ڪريو. بتن کير يا پاڻيء ۾ گڏي، ٻاهر نڪرڻ، ڪلمو کي ڳئون ۽ کاڌ خوراڪ سان گڏ گوشت کي وڌايو.
- اجايو ٿيل هڻڻ ۽ کاڌ خوراڪ سان گڏ.
- هڏن ۽ پياز سان زوري گهوڙي جو گوشت ٺاهيو، ڪڻڪ جي مٿي تي ڪڻڪ جي شڪل ٺاهي ۽ رپڻ. هر پاسي تي 10 منٽن لاء ڪوشش ڪريو.
گوشت مٺي سان گڏ مشغول
ذبح جي وڌيڪ غذائي نسخي ڪڪڙين کان تيار ڪئي ويندي آهي، اڪثر ڪري چکن يا ترڪي فيليز کان . ٺهيل ٺاهڻ کان پوء، اڪثر ڪري هڪ قسم جي ماني ٺاهڻ يا ماني ڪرسٽ مهيا ڪرڻ لاء ماني، مٽي يا گندم مان اٽو ۾ اڇلايو ويندو آهي.
مادي
- منڊي ڪڪڙ - 540 گ؛
- شيمينگن - 190 g؛
- هڪ پنچ پروٽينل جڙي جو ٺهيل آهي.
- ماني لاء ماني کائي.
تياري
- ڪڪڙ جو ذائقو ۽ ڪم جي مٿاڇري کي بند ڪري ڇڏيندو آهي ته ڪاميٽي ويسڪ ٿيندو.
- مشرق، پروينل جڙي سان ڀريل، ٿانو ڏيو.
- زڪ ڪوڪ ڪڪڙ فارم ڪريو ۽ مانيء ۾ وڌو. فوري طور تي برباد ٿيڻ لاء.
زرين منڊي جو گوشت
توهان جي مزو ترجيحن تي ۽ بنياد تي تجربن جي بنياد تي، توهان بلڪل زينت سان ڪنهن به پنيس سان ٺاهي سگهو ٿا. جيڪي ماڻهو ذوق ذخيرو چاهين ٿا، نرم پٿرن سان ٺهڪندڙ مزاج سان ٺهڪي سگهن ٿا، باقي آرام سان مسڪيل سخت پٿرن جا ٺهيل، سٿيل نموني ۽ مصالحن سان گڏ ڌڪيل.
مادي
- ڪٽ گوشت - 540 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ننڍن ننڍن جو هٿ آهي.
- پنيس - 90 g؛
- تيل - 45 g؛
- تازو هڻڻ.
تياري
- گوشت کي مسمار ڪرڻ کانپوء، انٽمل ۽ هيڪا سان گڏ گڏ ڪريو.
- پني ٻج
- گوشت سان گڏ ڀرڻ جا حصا لکيا ۽ زڪري کي 40 منٽرن ۾ 175 درجا تندور تي پنيس سان موڪلي ڏيو.
زيب ڊانس
جيڪڏهن آلو، ۽ گوشت جو بنياد تعجب نه ڪري سگهندو آهي، پوء غير معمولي زجيب مڇي - ڪنهن به گهر جي ڪاميابي لاء ايپليڪيشن. ڪنهن به اڇو يا اڃا به ڳاڙهو مڇيء جي فلٽ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اصلي شي کي درست کثافت چونڊڻ آهي، انهي ڪري ته وينجن کي ڳري دوران جدا نه ٿئي.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 1.1 kg؛
- جوش 65 ج.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ماني ٽامي - 75 گ؛
- اڇو ماني - 3 سلائسون؛
- کير - 115 ملي.
تياري
- ڪٽريٽ ۽ سيٽ ڪٽ ڪريو.
- ٻٻر جا هڻڻ سان گڏ ڪپڙو پياڪ، ٻڏڻ ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ جو موسم.
- هر فلورن تي ڀرڻ جي خدمت ڪندي، رول سان گڏ رول، پٽي پنيس هيرن ۾ ڪڪڙ ۽ مانيء سان گڏ ٿڪڻ سان.
- 20 درجا منٽ ۾ 200 درجا ٿي ويا.