گهٽي ۾ هٽر، گهڻو ڪري سوال اهو ئي پيدا ٿئي ٿو ته چاکليٽ آئس کریم ڪيئن گهر ۾ هجن - توهان کي متفق ٿيڻ گهرجي، اهو موسم گرما ۾ ٿڌي خوشگوار طريقو آهي.
مزيدار علاج، يقينن، توهان هڪ ذخيري ۾ خريد ڪري سگهو ٿا، هڪ کيفي ۾ وڃو، پر پهريون ڀيرو، بار بار خرچ تي ويهاري وٺندو آهي، ۽ ٻيو ڄاڻي ٿو، اهو معلوم ناهي ته هن شيرين جو ٺهيل حقيقت ڇا آهي. پاڻ کي بچائڻ لاء ٻارن کي صحتمند کائڻ لاء سکيا، ڪيترائي ماڻهو سوچڻ چاڪليٽ آئس ڪمن ٺاهڻ لاء سوچندا آهن.
هڪ سادي طريقو
مادي
- کير جي کير مان ٿڪڻ - 300 ملين 25 سيڪڙو کان گهٽ ناهي؛
- چاکليٽ جي معيار 72٪ کان ڪوڪو آهي. 100-120 g؛
- ڳاڙهو يا ڳاڙهو کنڊر کنڊ - 50 g؛
- بيدل (سڄو) ڳئون کير جو ٻڙو.
تياري
سڀ کان پهرين، اسان چاکليٽ جو مرکب تيار ڪندا آهيون. اهو تمام سادو آهي ته هڪ ٻار به جهڙوڪ ڪري سگهي ٿو. گرم کير وڌايو، کنڊ ۽ چاکليٽ شامل ڪريو. روانا ٿيا، اسان اهو ٺهيل گرم ڪري ٿو ته اهو ڪوڙي نه ٿو. جڏهن سڀني اجزاء ملن ٿا ۽ مرکب ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو، ان کي باهه کان ڊاهي ۽ برف سان ڪٽيل ۾ وجهي. ذائقي آئس کریم حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي اعلي معيار جي فتحي ڪمن جي ضرورت آهي. اھي ٿڌو آھن ۽ احتياط سان واڪيندا آھن. تنهن ڪري تيل حاصل ڪرڻ نه، سست رفتار ۽ تمام گهڻو نه. اسان ڪسڪيل شيڪ چاکليٽ ڪاميٽي سان ڳنڍيو، ان ۾ هڪ ڪنٽرول ۾ وجھو ۽ ان کي فريزر يا آئس کریم ۾ تيار ڪرڻ جي مشين ۾ رکون ٿا. ٻيء صورت ۾، توهان هن اسٽيشن تي آرام ڪري سگهو ٿا. مشين پاڻ ڪاميٽي کي گڏ ڪري ڇڏيو ۽ اهو ڪاما ۾ منجمد ٿيڻ نه ڏيندو. جيڪڏهن ڪا مشين ناهي، هر ڪلاڪ کنٽرڪ ڪڍي ۽ ڪاميابيء سان ڪامياب بڻائين. 6-7 ڪلاڪن کان پوء، شيرين ۾ ٻنيري جي خدمت ڪريو. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، چاڪليٽ جي آئس کریم ٺاهڻ تي گهر آسان آهي.
additives بابت
جيڪڏهن توهان چاڪليٽ ۽ مارش ميز سان چاکليٽ آئس کریم ٺاهڻ چاهيندا آهن، خشڪ ڪڻڪ يا تازو ٻير جا ٽڪرا، انهن کي آخري مرحلو ۾ شامل ڪيو وڃي، جڏهن آئس کریم پهرين ئي बुझ्न थाल्छ. انهي صورت ۾، ياد رکڻ گهرجي ته تازو ٻير کي ڌوئڻ، سٺو خشڪ ۽ نشار ۾ رول جي ضرورت آهي، ۽ رڳو هن کي آئس کریم ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. مٺاڻ کي شامل ڪرڻ کان اڳ خشڪ ميون کي ڌوڪيندا آهن، ٻاڦيا، ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ نشاست ۾ به پٿل آهن.
اختيارن لاء جيڪي غذا تي آهن
جيڪڏهن توهان پنهنجو وزن ڏسي رهيا آهيو ۽ مٿاهون ڪوريائي کاڌي کان بچڻ لاء، اسان توهان کي ڪيئن چاکليٽ آئس کریم ڪاسائي ٺاهيندا سين.
مادي
- معياري چاکليٽ کتر يا ڊريسٽ - 1 ننڍو ٽائل 100 g؛
- سڄي پيشي وارا کير - 1 ل؛
- معياري چمڪندڙ گهريلو کنڊري واريون - 1.5 پيالو؛
- پهرين گريڊ جو هيڪ - 6-7 پي سي.
تياري
اسان 2 مرحلن ۾ آئس کریم تيار ڪريون ٿا. ڪڻڪ چاکليٽ سان کير جو گرميء سان. ڪيترائي ماڻهو ڄاڻڻ چاهيندا آهن،