ڪڪڙ جي کاڌن، تند ۾ سويا ساس ۾ پکايا، غير معمولي رشتا ۽ انتها سوادا آهن. اچار جي اجزاء جو غير معياري ميلاپ انهن کي هڪ خاص نمايان ڏيکاري ٿو، جيڪا پڻ فمي گراٽس کي اپيل ڪندو.
ڪڪڙ جي خوشبوء سان گڏ ماکي، سويا ساس ۽ سرسري سان
مادي
- ڪڪڙ جي پرن وارا - 650 g؛
- ماکي - 30 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 30 g؛
- Dijon Mustard - 30 g؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- مرچ مرچ ڳاڙھو - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪاغذ جي تيلوي سان سڪل ڪڪڙ ڌوئڻ، گڏيل طور تي چاهيو ته ڪٽي چاڙها ۽ گهن ڪڻڪ ۾ وجهي ڇڏيو. ان لاء اچار مٽيء جي پيار، سويا ساس، ڊجن سورنڊ ۽ ڪيچچ. ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ جو مزو پڻ شامل ڪريو ۽ ضروري سمجهو ته بهتر نموني ۽ گڏو گڏ. جڏهن نموني استعمال ڪندي، اهو نه وساريو ته اچار ۾ موجود سويا ساس ڪافي ڪافي آهي.
اسان نتيجو نموني سان ڪڪڙ جي پرن سان مچايو ۽ فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ ڪلاڪ يا ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو.
اسان سويا ساس ۾ ٻرندڙ پنڌ ۽ هنڌن تي ڪپڙو ڪاغذ سان گڏ ماکيء تي رکون ٿا ۽ اڳوڻي هڪ سال ۾ ٽيهه کان چاليهه منٽن تائين ساوڪ ۾ گڏوگڏ.
خوشي تي، اسان دوستن کي گڏوگڏ موهيندڙن کي تبديل ڪري سگھون ٿا.
ڪڪڙ ۾ آڱر ۾ ڪڪڙ سويا سٽ ۾ چڪڙندو آهي
مادي
- ڪڪڙ ونگ - 750 g؛
- مايع ماکي - 40 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 40 g؛
- سويا سوس - 90 ملي؛
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- ڪڪڙ جي لاء تڪليف.
تياري
سڀ کان پهريان، ڪڪڙ جي پرن وارا ڌوئڻ سان ٿڌو پاڻي کڻي، باقي ضروري آهي، باقي باقين کي صاف ڪريو
اڳيون، آڱر ۾ ڪڪڙ جي ڇڪ وجھي وجھي، بيڪنگ جي مدد سان ان کي ڍڪڻ ۽ ان کي بڪ شيٽ تي رکڻو پوندو. اسان تيل جي وچ واري سطح تي 190 درجا ڪن ٿا ۽ چاليهه پنجاهه منٽن تائين پکڙيل رکون ٿا.