ان جو نالو گوشتبالز جي قسمن کي ڏنو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اجزاء جي فهرست ۾ چانورن جي موجودگي جي سبب. انهي جي ڪري، پکا لڳائڻ دوران، "هڊ هاگ" ۾ ڳاڙهو ڪاسٽ ساس ۾ وڌيڪ رليف بڻجي ويندا آهن، ۽ چانورن جي اناج جي سطح تي اسپائن وانگر ڏسڻ ۾ ايندي.
گوشت "هگ هگ" کي چانورن سان هڪ کري پين ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ ساس ۾
توهان هڪ مڱي لاء گوشتبالز کي يا تندڻ جي بدران کين وڌيڪ مفيد بڻائي سگهو ٿا. ان کانپوء چاس تيار ڪيو وڃي، اهو صرف ضروري آهي ته وينجن جي ٻنهي اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ خدمت ڪري سگهجي ٿو.
مادي
لاء "ھجارنج"
- چانورن جو 1/1 شين جو 1/4؛
- منڊي گوشت 980 گ.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش 55 گ.
- خشڪ آيگن - 1/2 پي ايس.
چاس لاء:
- ڳاڙهو ڀوت 910 مليڪ
- کير 355 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪاسائي - 130 g؛
- نشافت - 30 g؛
- ونڊ ويسٽسائر چوڪ - 15 ملي لياقت؛
- چيڀاٽ جي ماٿري ۽ سڪل سرسري تي.
تياري
مڙني اجزاء کي "هھ هگس" جي فهرست مان گڏ ڪريو، ٻيڙي کي ٻرندڙ ڀاڱن ۾ ورهايو ۽ بالن ۾ رول. گوشت جي ٻنيء کي ساوڪ نه ڏي، جيستائين ڳاڙهو ٿي وڃن، يا ان کي 20 منٽن تائين داڻا ۾ سونهن ۾ رکين.
جڏهن گوشت جو تندور ۾ هوندا آهن، هڪ سادي چاس تيار ڪن. کير ۾ نشافت کي هٽائي ڇڏيو، ڳاڙهو ڪشمي ۽ برٿ شامل ڪريو. ڇڪڻ ۾ وجھو، مصالح ۾ وجھو ۽ ٿلهي تي هرڪو کائي ڇڏيندا. گوشت بالن کي فائنل ۾ شامل ڪريو.
جيڪڏهن توهان multivarquet ۾ ڳاڙهو ڪاسٽ ساس ۾ "هاد هج" ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، ته پهريان پهرين گوشت جي بالن کي "بيڪنگ" تي ڦٽو ڪيو ۽ پوء چٽ جي سڀني حصن کي شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء "ڇڪي" ڇڏي.
ريموٽ سورڊ ڪاسٽ ۾ "هڊ هج" جو ذڪر ڪريو
مادي
گوشت بال لاء:
- پوک جو ميدان بيف - 980 گ؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- چانورن جا ڪپڙا
- جوش 80 g؛
- nutmeg جو پنچ
گروي لاء
- مکڻ - 55 مليڪ؛
- اٽو 25 گ.
- گوشت جوش - 320 ملي؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ڳاڙهو ڪماڪو - 170 گ.
تياري
ان کان اڳ توھان کي "ھھڪاگ" کي ڳاڙھو ساوڙ ساوٽ ۾، چانور جوش ڪريو. مٽي مان گوشت ۽ ڳاڙھو چانور سان گڏ مٽي، ڪٽ تي کاڌا، نيتم ۽ لوڻ جو هڪ سٺو مانچ. ختم ٿيل مٽي گوشت کي سطح جي سطح تي ڌڪايو ۽ ان کي وچولي-ٺهيل teflon مان ٺاهيو ويو. گوشت بالن کي وڌائڻ بدران مضبوط باهه تي الڳ الڳ فرانگ واريون کي وڌائڻ لاء انهن کي ڪارو بنائڻ گهرجي.
الڳ الڳ گروه تيار ڪريو. مکھن کي ڳڻي ڇڏيو ۽ جلدي ان کي اٽو وڌو ۽ پوء اھو پيٽ سان ڀريل ھڻو. ٽماٽو ۽ ڳاڙھو ڪڙو شامل ڪريو. گوشت جي چاس ۾ رکين ۽ انهن کي گھٽ گرميء ۾ پکايا جيستائين ان کي وڌايو. خدمت ڪرڻ کان اڳ گرين سان گڏوگڏ.