پڪي هڪ تازي پاڻي جي مڇيء جو آهي، جيڪا ٻاهرين حقيقي خوشبو سمجهي ويندي آهي. ان مان پکايا ويندا آهن، غذائي ۽ گوشت گند ۽ سوادج حاصل ڪيا ويا آهن. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته هڪ فيننگ پين ۾ پيڪي کي صحيح طريقي سان ڀروسو ڪجي.
هڪ فيننگ پين ۾ پڪل کي ڪيئن پيا ڏين؟
مادي
- تازي پائي 1 - سي.
- مصالحو ؛
- اٽو - 305 g؛
- سبزي جي تيل 25 ملي ميٽر.
تياري
مڇي ڪٽي وارا، پروسيس ۽ چڱي طرح ڌوڪي ويا. پوء هڪ ڪاغذ جي ٽولي سان سڪي، ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي ۽ مساج سان گڏ سڀني ڪنارن تان ڪڪڙيندا هئا. اسان هڪ پيرن جي کٽ تي اڇلائي ڇڏيو ۽ 15 منٽن تائين پهچايو.
اسان مڇيء ۾ مڇي ٽڪر ٽڪر ڪيو، ۽ پائي کي تيل جي تري ۾ اڇليندا ۽ هڪ پاسي تي ڇڪيو. ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪري.
هڪ ڀريل ٽنڊ ۾ هڪ پيڪي ڪڻڪ ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
مادي
- نقاشي چوڪ - 1.5 ڪلو؛
- ميزيوز - 20 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- اٽو - 15 g؛
- سبزي جي تيل - 185 ملي.
تياري
تنهنڪري، پڪل ننڍڙي حصن ۾ ڌوڪي، صاف، ڪٽي ۽ ڪٽي آهي. پوء انهن سڀني پاسن تي مصيبت کي ذائقو ڪرڻ ۽ انهن کي وقت لاء ان کي ڇڏي ڏيڻ لاء چرايو.
ساڳئي وقت، هڏن کي تيار ڪريو: ٿانو ۾ هڻي کيڏيو، ان کي ميڪر سان گڏ ڪر ۽ مييونز ۽ ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو. سڀيئي، جيترو اهو، گڏجاڻي سان گڏوگڏ ۽ هٿ ۾ جيڪي مصالحت جو مزو اڇو.
هاڻ مڇيء کي مڇي جي ٿانو ۾ وجهي، هر هڪ ٽڪرا تيل ڪڍڻ واري تيل تي تيل رکيائين. اسان کي هر پاسي کان 5 منٽن لاء ڳاڙهو پائير ڪوڙي ڪرسٽ ڪرسٽ ٺهيل آهي.
ڪئن سان گڏ هڪ فڻ ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ کي ڪيئن پيا ڏين؟
مادي
- تڪليف ڪار، 985 گ.
- جوئن 455 گ.
- مصالحو؛
- اٽو - 45 g؛
- تلاء جي پٽن؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مڇي ڪٽي وارا، پروسيس ۽ چڱي طرح ڌوڪي ويا. پوء، سوراخ سان سڪي ڇڏيو، مصالحن ۾ ڪٽيو ۽ سڀني طرفن کان مصالحن سان رونق ڪريو. اسان پيچ کي هڪ ٿانو وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
ساڳئي وقت تي، اسان جوز پروسيس ڪريو، ان کي ننڍن ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ اهو تيل تي اڇي ٿو. هڪ ٻي پن ۾، اسان تيل کي ساڙيو، ڪڻڪ جا ڪڻڪ ڪڻڪ ۾ رهندا ۽ انهن کي ڀريل پين ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن هڪ طرف ڪارو ٿيل آهي، پڪي کي ڦيرايو ۽ ڇلهي پياز تي چوٽي ڪريو. اسان ڪجھه منٽن لاء تيار ڪيل موه آڻيندا آهيون، ۽ اسان هڪ پلاٽ کي ليٽن جي لٽن سان ڍڪيندا آهيون، ۽ هرڪو ميز تي دعوت ڏيو.