نه، سوني جو بهترين پروڊڪٽر پڻ، هن سچي گهر جي ذائق جو ذائقو نٿا ڪري سگهن. تنهن ڪري، وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، بيزل جي تازگي خوشبو سان خوبصورت کٽپ جي سياري جي ڪيترائي سيال تيار ڪري.
ٽماٽو جي ڪيچ لاء تيار ڪرڻ لاء سياري جي بيزل ۽ ٻرندڙ سان گڏ
مادي
- گوشت ٽريڪ، 2.4 ڪلوگرام؛
- ٽي - سي پي 3.
- مٺي جا نمونا 2 پي سي.
- تازي بيزل - 0.5 بيام؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- گردن وارو کنڊ - 140 g؛
- رڌل لوڻ - 2.5 پي ايس؛
- مرچ - 0،5 اسپين.
- ٽيبل سرين - 220 ملي ميٽر.
تياري
ٽامي جو ٽڪرائي پاڻي ۾ تقريبا 2 منٽن تائين ڦٽي ويا آهن. پوء انهي سان آسانيء سان انهن جي ٿلهي ليٽ تان هڪ هٽايو، ڪٽي جي ساٿين هنڌن کي ڪٽي، ميوو سلسلن کي ورهايو ۽ انهن جي پوک کي صاف ڪري ڇڏيو. ان سان گڏ ٽماٽو گوپ گوشت گوشت جي سٺي اسڪرين جي ذريعي ٺهيل آهي. اڳيون، اسان تازو پٽي جي پنن سان گڏ، پياز، پيالو ۽ مٺي مڱيل ۽ بي ترتيب اندازي واري قيمتي چوري واري اسٽاک کي ڇڏي ڏين ٿا. ڪٽيل بوٽن ۽ ڀاڄين وٽ هڪ ڪنٽرول ۾، کنڊ، ڪارو مرچ ۽ لوڻ ٺاهي. چڱيء طرح سان اسپالولا يا وڏي چمچ سان گڏ گڏيو ۽ ان ۾ شامل ڪيل اسٽو کي موڪليو. ان جي تيار ٿيڻ جي پڇاڙيء ۾ 60 منٽن تائين خوشبوء واري کٽ تي ڪڪڙ کائڻ، صرف 7-8 منٽن کان کڪيو، سرين کي ڪنٽرول ۾ رکڻ لاء.
اسان ٻڙي جلد واري ٽڪرائي پاڻيء جي بارن جي مٿان پين جي سڄي مواد کي ڇڪيندا ۽ انهن جاذب ٽين لدن کي ٽوپيندا.
سياري جي ڪنسلن سان ٽيمن مان گهر جي ڪيٽي جو پاسو ڪريو
مادي
- ٽماڪو - 1،8 kg؛
- نوجوان ڏکن - 5 ڏند؛
- بيس (گرين) - 1 گند؛
- سج جو تيل - 160 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- رڌل لوڻ - 2 ٽيچ؛
- هڪ مرچ جو ٺهيل آهي.
تياري
اسان ٻج مان صاف ۽ ختم ڪري چڪا آهن سڀن جي قيمتي مقدار. اڳيون، هن گوپ جو هڪ وڏو ٿانو ڦلڻ ۾ رکي ۽ هر شي کي صاف ڪرڻ لاء. اسان ان کي صاف صافيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ تازي ڌوڪيل ٽوٽي وجهي، ڪيترن ئي ٽڪرين ۾ کٽي، ٺوڪيندڙ ۾. گندگي ۽ گندگي جي خوشبوء سان ان کي پيڪايو، جيڪو اسان کي ٽماٽو پائي ۾ داخل ڪيو وڃي ٿو. ساڳي ئي پن ۾، اسين نوجوان لسن جي ڏند جي خاص پريس ذريعي، ڪشائيلي لوڻ کي وڌايو، مختلف مرچ ۽ شڪري جو ٺهيل آهي. اسان سڀ ڪنٽينر جي سڀني مواد کي گڏ ڪيو ۽ ان کي پليٽ پليٽ ۾ موڪليو. اسان وچولي باھ واري موڊ ۾ مزيدار ڪپڙي جو چوٿون تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تائين کائيندا آهيون ۽ پوء ان کي ڇڪيل ڪنڊن تي ورهايو وڃي ۽ ان کي ڇڪايو لينڊ سان مضبوط ڪر.