هڪ کلاسي ۽ سڀ کان وڌيڪ پسنديده ذائق جو ذائقو ۽ لوسن جو ذائقو آهي. هڪ مزي سان ڀريل ڳالهايو، جنهن سان گهڻائي کان پوء بهري ڪرش ۾ ڦيرو ٿيندو، اهو ميلاپ هڪ خوفناڪ گرمي جي نانء جو بنياد بڻجي ٿو، جيڪو گهٽ ۾ گهٽ وقت ۾ تيار آهي.
برانچ برانچ ۾ لوڻ سان ڀريل
مادي
- اٽو - 55 g؛
- آلو آلو چراغ - 65 g؛
- پاڻي 235 مليڪ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني ماني - 170 g؛
- گرامر پنيس - 45 g؛
- خشڪ ٿيل لوسن - 1/2 ٽيچ؛
- وڏي زچيني.
تياري
ٿانو ۾ کيا هڻيو ۽ ان کي هڪ جھاگ ۾ سامونڊي لوڻ جي چوڻي سان مٽايو. هن چشمي سان نشو ٺهڪي، مرکب پاڻي سان گڏ ٺهرايو ۽ ٿوري طور تي بيٽر هڏيء ۾ داخل ٿيو هئو. اسان جي بائوٽ کي ختم ڪرڻ واري لسن کي خشڪ ڪيو ويندو.
زچيني جو اڌ اڌ سينٽر ميٽر ۾ ٿلهي ٿو. هڪ موٽي جي شيرين ۾ ڊپ جوش، ۽ اضافي وڌائڻ ڏيو، پوء ٿانو پنيس سان گڏ ٿڌيون پنيس جي ٽوڪن ۾ ٽڪر لڳل ۽ ڦوڪڻ تائين ساوڪ تيل هر شيء ۾ اڇلائي. لوسن سان ڍڪيل ٻوليء ۾ ڪيچپ ۽ ميزيس سان گڏ ٿي سگهي ٿو، يا توهان بغير بغير کائي سگهو ٿا، اهو اڃا به مزيدار ٿيندو.
مشق سان گڏ زڪچين کي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- Zucchini - 650 g؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- سائي جو سڄو هٿ
- هلڪو وار 345 مليڪ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 175 ج.
تياري
ٽوڪن سان گڏ مارون ڪٽي ڇڏين ته جيئن اهي فرانسيسي فريائن وانگر آهن. زيتون جو تيل وارا ڀاڄيون پاڻ ۾ آڻيندا آهن، ۽ پوء لوسن لفٽ ۽ ڪٽيل سيلاٽرو سان گڏ هجن. گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء مٽي ٺاهڻ لاء سبزي کي ڇڏي ڏيو.
لوڻ جي سخي کٽ سان ڳاڙهو، ان کي ڳاڙهو لوڻ کي وڌايو ۽ برف سان ٿڌو بئر ۾ وجهي ٿو: ٿلهي پيئي پيئي، ۽ وڌيڪ کٽري کي ختم ٿيندو. بيٽر جي ٿلهي واري ٽوٽي ۾ ڪٽايو ويو، ڪڪڙين کي وڌائڻ جي اجازت ڏين ٿا، ۽ پوء لٺن کي اڳ ۾ تيل ۾ وڌو جيستائين ايتري ڀروسي سان ڀريل نه هجي.
برن ۽ ڍنڍ سان ڀريل ٿانو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 125 g؛
- چانور جو اٽو - 15 گ؛
- مکڻ - 15 ملي؛
- هڪ ٿانو سوڊ
- زميني مرچ، پوکراڪا
- ڪريم پنيس - 135 g؛
- ڳئون جا ڳوڙها - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ
- هڪ وڏو زچيني ۽ ٽماٽو.
تياري
سوڊ سان ٻنهي قسمن جو اٽو ٺهرايو ۽ مصالحو شروع ڪري، جلدي برف سان سردي پاڻي ۾ خشڪ اجزاء ۾ شروع ڪن، ٿلهي ۽ يونيفارم بيٽر کي ٺهيل. اسڪواش جي چوٽي پلٽن سان گڏ، سڀني ڦاٽن کي بٽرن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪاوڙ کان کپي. روئي جوش، لوسن سان ڀريل پيليج پنيس ۽ ڪشميري پنيس کي ٺهيل آهي، هڪ ٽامما جي هڪ ڪنڊ تي رکيل آهي ۽ پليٽ کي هڪ رول ۾ اڇلائي ٿو.
پنيس ۽ لوسن سان ڀريل ٿانو
مادي
- Zucchini - 740 g؛
- جوش 65 ج.
- جيني جڌل، مرچ - 1 چمچون لاء؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- اٽو 95 گرام؛
- سخت پنيس - 85 گ.
تياري
روب زڪون هڪ وڏي ڏاڪڻ تي يا عمدي ڀاڄين کي ڇڏي، سمنڊ جي کاري واريء سان موسم ۽ 20 منٽن تائين موڪل. هڪ وقت کان پوء هٿن سان ٻلو ٻاھر نڪتو يا گوج باڪس استعمال ڪري.