اهڙا ڪيترائي ترکار پالڻ واريون شيون آهن: انهن مان ڪجھ خاص طور تي مشهور آهن، ٻيا ٻين کي پسند نٿا ڪن. ڪجهه روشني ۽ غذا آهي، جڏهن ٻيا ٻيا آساني سان مکيه ڪورسز سان مقابلا ڪري سگهن ٿيون. اڄ، اسين توهان کي ٿورين سادگي ۽ سوادج سلادن لاء ڪجھه ترڪيبون ڏينداسين.
سادي ۽ سوادج مزاج
مادي
- منجهيل بيڪار ذرا ذرا ذخيرو - 1 ڪلو؛
- سلاد جو ملهه - 1 گول يا سبز سلاد - 1 گند؛
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- چيري ٽراڪ - 200 g؛
- پنيس سخت (ترجيحي پرسمسن) - 100 g؛
- بيٺل ڪوڪ - 1 ٽڪرا؛
- آسودو - 1 ميوو؛
- سير يا ليم 1 سي.
- ڪڪڙ
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽ فلا يا دڪٽي 10٪ - 200 g؛
- ڊبل - ننڍڙو گند؛
- لوڻ، مرچ
تياري
سڀ کان پهرين شيء جيڪا اسان کي اهو ڪرڻو آهي ته هن کي سادي ۽ سوادج سلاد ڇڪڻ جي لاء آهي. هن کي ڪرڻ لاء، باهه ۾ هڪ چرس وجهي، ان ۾ پاڻي وجهي، تمام گهڻي لوڻ. خشڪ ٿيڻ کان ڊپ نه ڊڄو، اهي امراض کي گهڻو ڪري لوڻ لڳن ٿا، خاص طور تي جيئن اسين پاڻ کي لوڻ نه بڻائين. آبي پاڻي جي ڪجهه ٿڪيل ڊيل شامل ڪريو (توهان ڪڻڪ جو مٽي وٺي سگهو ٿا) ڪارو ۽ خوشبو مرچ جي ڪجهه ساڍا، اڌ ليمو، 4 سلائسن ۾ 2 ڪلو ۽ 2 للو جو لوڻ. اسان جي ڀائرن کي ٿڪائڻ لاء ڪي منٽ ڏيون ٿا، پوء اتان جي ڇڪيون وجهي ۽ ٽي منٽ کان وڌيڪ نه کائڻ لاء. هي پچائڻ جو طريقو شايد ٿي سگهي ٿو ۽ هميشه ڪتب آڻي ٿو جڏهن توهان ڇڪيون يا کرغس کائيندا آهيو. سڀني اجزاء جي مهرباني، ذائقي اميرن ۽ روشن ٿيندو، ۽ گوشت رسيل آهي. اسان کي ختم ڪيل ڍنڍ پڪڙيو ۽ انهن کي ٿڌي ڏيو.
سلاد کي وڏو پيالو ۾ مادو ٺاهيو، يا جيڪڏهن سائي سائيز جي پٽي آهي. اسان پنهنجن هٿن جي پنن تي پون ٿا. اسان ننڍن ڪڪرن سان گڏ ننڍڙي چڪر کي ڪٽي، چري چري چيمن ۾ ڪٽيندا، ٽنڊو جي اندر ڪيٽي کي ڪٽي ڇڏيو ۽ وري پليٽ کي ڇڪي ڇڏيو. ايسوڪيڊي صاف ۽ وچولي پٽي ڪٽي. سڀ ڪدو شين جي شين ۽ پکنيل ڇڪيل هڪ پيالو سائي سائيز تي رکيل آهن.
هاڻي هن چٽ تي اڳتي وڌو، هن کي تمام عمدي ڪٽ ڊيل لاء، ان کي کڏين کي وڌايو، ليم يا ليمن ۽ ڪدو لوڻ (2 لچڻ) جي حل سان رس ڀريو. هي تمام سٺو نمونو آهي، توهان ٿورو وڌائي سگهو ٿا. مثالي طور تي، هن چٽ ۾ گهٽ ۾ گهٽ چند ڪلاڪن ۾ تيار ڪئي وئي آهي، انهي جو ذائقو ۽ لوشن جو مزو جذب ٿئي.
حصن ۾ ۽ ھڪڙو عام ترکارا بتن ۾، ھن چٽ کان پھچي ۽ ڏاڍي عمدي گرين پنيس سان ڀريل ھي سلاد جي خدمت ڪري سگھون ٿا.
ترڪي مزيدار ۽ سادو گوشت
مادي
- واه - 400 g؛
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- مٽيارين - 2 ٽڪر؛
- مٺي ٻج - ½ jar؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- درٻار هڻيون اناج - 1.5 اسپين.
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- زيتون جو تيل 50 ملين.
تياري
پتلي پٽي ۾ گوشت کٽي، ڳڻي گرمي تيل ۾ وجهي، ان کي سويا چاس ۽ ٻي منٽ کي ڏيو. هر وقت باهه مضبوط ٿيڻ گهرجي، ايتري قدر جو گوشت رسالي رهي ٿو. ڪڪرن کي ٿلهي پٽي ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ڪڪڙين کي صاف ڪيو ويندو آهي ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ويندي آهي. مينڊيرن سان گڏ، فائبرن مان صاف صاف ٿئي ٿي، حصن ۾ ورهايو ويو آهي، جيڪڏهن جيڪڏهن لوڏا ننڍا آهن، اسان انهن ننڍن حصن ۾ وڍي ڇڏينداسين. سلاد جا سڀئي عناصر ھڪڙي ھڪڙي مشتمل آھن.
ان لاء چٽ جو مکڻ، سرواڻ ۽ ميروزي کي ملائي ٿو. سليم مرچ ۽ سلاد کي ڇڪيو. ٿڪيو ۽ پاڻ لاء هڪ اپلي سان گڏ کائو يا پيار ڪندڙن سان حصيداري ڪريو.
صلاح، جو هميشه مختلف آهي، پر هميشه مزيدار آهي
جلدي ۾ هي ترکارڻ بلڪل سادو آهي، پر ساڳئي وقت سوادج ۽ "گهٽ حد تي مهمان" جي درجي مان، ڪنهن به قسم جي ننڍن سستن جو ڪارڻ آهي.
مادي
- ڪنهن گوشت جيڪا توهان فريج (چکن، سورڪ، هيم ...) ۾ مليو آهي.
- پنجي
- خشڪ ڪيل هڻڻ؛
- تازو ٽماٽو يا کڪڪار؛
- ڪڻڪ مٽي، مٽي يا مٽي؛
- ميزيوز، لوڻ، مصالحو.
تياري
گوشت، هڻڻ، ٽماٽو يا کڪمبر آهي. هي سڀ وقت ٽائيم جي طور تي ٽڪرا ٽڪرايو ويندو آهي. يقينا، جيڪڏهن گوشت خام آهي، ته پهرين کي پکا پوندي. توهان مائڪرورويو استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ هن عمل کي تيز ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، مائڪرورويو وينجن تي پٿرن جا ٽڪرا شامل ڪريو، پاڻي (اڌ جو گوشت)، لوڻ، ڪپڙا ۽ مڪمل طاقت تي (800-900) 10 منٽن کائڻ ۽ پوء ان کي 5 منٽن تائين رکڻو پوندو. ميونزيس سان سڀئي شيون ملائي رهيا آهن، اسان کي ملايو ۽ مهمانن کي کارائڻ.