ڪجهه حالتن ۾، دوستو گڏوگڏ يا رومانڪ شام جو هڪ ناٽڪ طور تي، توهان کي ڪجهه روشني ۽ مزيدار سلاد تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پني ۽ هجين سان ڪڻڪ سلاد اهڙن موقعن لاء سٺو انتخاب آهي. يقينن، ٽن بنيادي اجزاء جي علاوه، اسان کي ٻين ٻين اجزاء جي ضرورت پوندي، ۽ هتي، چون ٿا، اختيارن ممڪن آهي.
ڪنهن به صورت ۾، جفا کي الڳ الڳ پکايا ويندا.
مڇيء جي تياري لاء عام اصول
ڪشميري ٻن نسبن ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن:
- تازو ڄميل آهن، انهن حالتن ۾ گرين-سٽي رنگ آهن، ان ۾ 10 منٽن لاء ان کي کائيندا آهن.
- ڄميل ڄميل، گلابي رنگ وارو رنگ - اسان 3-5 منٽن تائين پکڙيل (سائيز تي منحصر ڪن ٿا).
اسان هن ڪشميلي شيل مان جبر جي گوشت کي ڇڏيندا آهيون.
ترقيء سان ڪلمي، چيري ٽماڪن، پني ۽ هيڪاندي سان
حساب ڪتاب تي ڏيڻ
مادي
- ڪشمي وچولي پکا - 3 پي سي. في جي خدمت ڪندي؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- چيري ٽماٽو - 1 سي.
- پنيس فاٽي يا brynza - 50 g؛
- زيتون. 3 ٽڪر؛
- گرين (بيسلل اڪري، گلن، ڪنارو).
- زيتون جو تيل؛
- بيالميام سرڪشي.
تياري
سخت ڳريل هڻڻ 4 سلائسن ۾، انهي سان گڏ ٽماٽو پڻ آهي. چمڪندڙ سلاد ڪشادو، پيٽ جي زيتون ۽ پني جي اڳيان لڳل ننڍن ڪڪرن جا ننڍا ننڍا ڪبرن ۾. مٿين سرن جي ڇڪ اسان سان گڏ سٿين کي سجدو ڪريو. زيتون جو تيل ۽ سرگر جو ٺهيل ٿانو.
ساڳي طريقي جي پٺيان لڳاتار، توهان کي لڏپلاڻ، هگهار، کڪمبر ۽ پنيس جي سلاد تيار ڪري سگهو ٿا.
ريموٽ جي بدران سلڪ ۾ ڪڪڙين شامل ڪريو يا ڪوڪومبر ۽ هڪ ٽماٽو کي گڏ ڪريو.
اسان اهڙن سلادن جي اڇا يا گلابي شراب سان خدمت ڪندا آهيون. جيڪڏهن ماني گھربل آهي، ڪئبيٽا يا ننڍڙو ٿلي اٽو جي خدمت ڪريو، شايد تازو تازو قاتل يا بسڪوٽ.
پنيس سان ڪڻڪ سلاد، ڪڪڙين جي هڻيون ۽ انناسب
مادي
- شبيب پکايا اوسط - 3 پي سي.
- ڳاڙهو ٻيلو - 3 ٽڪر؛
- سيمي نرم-50 گرام؛
- انگور - 50 g؛
- مڱن جا پن
- ٻٻر موڪليا ويا.
تياري
انگن واري ڪٽي ننڍي ڪعب ۾ (ڪتب آندو وڃي ٿو استعمال ڪري سگهجي). اسان انناسب ڪوبن ۾ شيشيز يا کيريڪيڪي ۾ ٻاهر ڪڍو ٿا، مٿيون ڳاڙهو ڪڻڪ هيڪانديز ۽ متبادل پنيس ڪيب تي. دلي سان هر شيء ڀريو، جھنگ وجھي ڇڪيو ۽ مٽي جي پنن سان گڏ سجدو ڪريو.
اهڙيء طرح ڌار ميوو جي قدرتي رس جي اضافي سان رم يا جين تي ٻڌل ڪڪڙين سان اهو سلاد ڪم ڪيو ويندو آهي.
سانپي پنيس ۽ ٻڪ هڻڻ سان ڪڻڪ سلاد - پين-ايشي انداز جو طريقو
مادي
- ڪچرا خام - 3-5 پي سي.
- توتو پنيس - 50 g؛
- هيڪو بتھ - 1 ٽڪرا؛
- پکا ڀريل چانور - 80 g؛
- لوڪ
- ڳاڙهي مرچ
- ليم؛
- نيل جو تيل؛
- سويا ساس ؛
- گرين (ڪنارو، بيزاري، ڦاڪ).
تياري
ٿورڙي منسلڪ تيل سان گڏ سويا ساس ۽ ريم جو رس سان گڏ، موسم سان گرم مرچ سان، ٿلهي ڪڻڪ لوڻ شامل ڪريو. اچو ته چٽ جاري رھي.
بدڪ هڻڻ تقريبا محنت ڪري ٿو. پر نيل جو تيل تي ڇڪيو. ڪسڙين ۾ ڌڪ کٽي ڪٽي ٿي.
پليٽ تي چانورن جي ڀرپاسي، هڪ شيل ۾ ڏيڏر جي چوٽي، اڌ ۾ ايندڙ ڪٽي يا 4 سلسلن لاء ٻڪ هڻي ۽ ڪفن جي ٿانو پنيس. اسان سڀني کي چٽ سان وجهي ڇڏيو، گرين سان گڏ نڪرندا.