اهو تمام سٺو آهي جو دوستن ۽ ڪٽنب سان گرم گرمي جي شام جو، يا هڪ گلاس جو ٿڌو بيئر آهي. پر هڪ سٺي نموني هميشه سٺي نموني آهي. اهو هڪ ٽوڙو سان بيئر جي خدمت ڪرڻ بلڪل مناسب آهي، جنهن ۾ نه رڳو گرم فارم ۾، پر ٿڌو به ٿيندو.
بيئر ڪروڙ بئر کي
مادي
- رائي ماني - 100 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڪ
- پنيس - 50 g؛
- مصالحو؛
- ڪڪڙ جوش
- تازيون جاندار.
تياري
هاڻي توهان کي بيئر لاء ڪٿان ٺاهيندا هان. اسان ڪارو ماني کائيندا آهيون، ان کي ننڍن ڪعب يا سوراخ ۾ کٽي. اسان لسن جي هڪ ٿانو صاف ڪريون ٿا. هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي وارو تيل وجهي، ان کي باهه تي رک ۽ لوسن کي اڇلائي. ان جي تيسين گذاري، جيستائين ڏند ڪٿا سنئون ٿيندو.
تيل ۾ ماني کي احتياط سان گھٽايو. ايتري تائين جوش ڪريو ته ماني ڪريل آھي، پوء ڪٿان ڦوڪيو ۽ انھن کي ٻئي پاسي ڀڃي ڏيو.
جيڪڏهن گهربل هجي، مصالحت شامل ڪريو - ڪارو مرچ يا کري. اسان تيار ڪيل ڪپڙا تيار ڪيل وينجن ۾ رکون ٿا، جنهن ۾ اسين ميز تي خدمت ڪنداسين. جيتوڻيڪ ماني جي ٽڪر ٽڪر اڃا به گرم آهي، اسين پٽي پٽي جي چوٽي تي پني وجهي ڇڏين ته جيئن هن کي ڳرڻ ۽ ٺهڪائي سگهجي.
تيرن کي شين سان ڍڪڻ سان
مادي
- ڪارو مانيء جو ٿانو آهي.
- مکڻ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لوڻ
تياري
اسان هڪ وڌيڪ قسم جو تجزيو ڪنداسين، ڪٿان تيرن کي ڀروسو ڪرڻ لاء. ٿڌا عام ننڍا مستطيل يا ٽڪنڊيز سان ڪٽي ويندي آهي. لوسن صاف ٿي ويندو آهي، اچو ته لوز ذريعي وڃو ۽ نرم ممي مکڻ سان گڏو. نتيجو وارو نمونو احتياط سان ٻوڏ جي تياري ۾ ڌڪيو وڃي ٿو، جريري پٿر ٺاهي جيستائين گرين پون ۾ ذائق ۽ خشڪ نمايان. انهن جستجو جو مکيه راز اهو آهي ته لوسن وڏي ٿيڻ گهرجي، ۽ ننڍي تيل. هڪڙو انتهائي ۽ پراڻي نموني وانگر بيئر تيار ڪرڻ واريون مشغول آهن.
تستن تي بئر
مادي
- اڇو ماني - 1 لوف؛
- پنيس - 200 گ؛
- بيئر
- درٻار - 1 چوٿون؛
- مصالحو.
تياري
اسان کان اڳ تياري تيار ڪرڻ شروع ٿي، اڇو ماني ٽاس لاء وڏي ٽڪر ۾ اڇو. ننڍي ڪيب ۾ پنيس ڀريل آهي. گرم گرم ۾، گرم گرم پاڻيء سان ڀريل گرم نه، اسين ٿورڙو ٿڪ وجهي ۽ پنيس کي وڌايو.
اسان وٽ پڻ ذوق، مرچ ۽ لوڻ جو مزو به شامل آهي. اسان وٽ انتظار ڪريون جيستائين پنيس کي مڪمل طور تي پوندي، مسلسل روانا ٿيا. هاڻي ماني جي ماني ۾ مٽي سان گڏ مٽي ۽ سورن ۾ پني پٿرن کي سڪي ڇڏيو.
ميزبان سائيڪل جا ڪنارا
مادي
- ڪارو ماني - 4 سلائيس؛
- مرچ ڳاڙهو؛
- ٽماٽو پيسٽ؛
- مکڻ؛
- ڳاڙهو؛
- پنجي
- مصالحو.
تياري
ڪارو ماني وڏي چوڪن ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان ٿورڙو گرٽر تي پنيس کي ڌڪيو، هيڪو ڀڃي ۽ ان کي ماهر سان گڏ گڏيو. گرين پنيس کي ٺهيل ٺاهڻ لاء، ٽاما پيسٽ وجهي، لال مرچ ۽ مکڻ ٺاھيو. چڱي طرح سان گڏ گڏوگڏ ھڪڙو ٺهيل مرکب حاصل ڪيو ويندو آھي. نتيجو نموني سان، هڪ پين ۾ ماني ۽ کاڌ پکيڙيو. بيئر تي ٽاس ڪريو، يا صرف سینڈوچين لاء هڪ بنياد طور استعمال ڪريو.
تتل تارن ۾ سوئر ڪريو
مادي
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- بگيٽ
- سبزي وارو تيل؛
- هلڪو بارو - 50 ملي ميٽر؛
- پنيس - 150 گ؛
- مصالحو.
تياري
اچو ته هڪ وڌيڪ طريقي تي غور ڪيو وڃي ته ڪيئن ٽاسسٽ کي بيئر تيار ڪرڻ. اسان بگاٽ کي ٿلهي ۾ ساڳيا سلائسن سان پٽي ڇڏيو، انهن کي ڪڻڪ واري ڪڻڪ ۾ ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. پختو مکڻ مکڻ سان گڏ هڪ ٻي کاڌ خوراڪ ۾ هڪ وڏي گرٽر تي ٻيرئي پنيس ٺاهي. جتنی جلدی پگھل جاتا ہے، بيئر، نمک اور مرچ ذائقہ میں ڈال. ان کان پوء اسان کي هاريء جي زرخيز کي ٽوڙيو، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ ان کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. اسين بيڪنگ ٽريڪ سان گڏ ڪاغذن سان گڏ، بائوٽ سلائسن کي اڇلائي ۽ نتيجن جو نتيجو ڪڍڻو پوندو. هڪ اڳوڻو اوون ۾ کروڏين کي 200-7 درجا ڪلاڪ تي تقريبا 5-7 منٽن تائين وٺو.