تندور ۾ ميڪر

گهڻيون گهڻيون شيون نموني يا تماڪ ۾ ميڪريل جو عادي آهن، شايد اهو شڪ نٿو ٿئي ته هن گهٽيلوري ۽ صحتمند مڇين تي تندرست پختو آهي. ميڪريل کان مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ جي ڊگهي پوندي آهي. ان کان سواء، ميڪريل جي فائدن مان هڪ آهي ته ان ۾ ڪو ننڍڙو هڏا نه آهن، تنهنڪري توهان پنهنجي ٻارن کي محفوظ ڪري سگهو ٿا.

تند ۾ ميڪريل ڪئين ڪئين ڪجي؟

تيل ۾ پکڙيل ميڪريل کا طريقو بلڪل سادو آهي ۽ گهڻو مهارت جي ضرورت نه آهي، ۽ پورو پاتيل صرف وات ۾ پائي ٿو.

مادي

تياري

پهرين، ميڪريل لاء لباس تيار ڪرڻ. ننڍي ٿانو ۾ لوز وجھي، تازي زمين کي ڪارو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ اڌ ليم جو رس، فلاڻو تيل جو هڪڙو چمڙو شامل ڪيو ۽ چڱي طرح گڏيو. مڇيء ڌوئڻ، ان جي وچ مان صاف ڪريو ۽ ٿورو ئي سڪي. ٻاهران ۽ اندر مڇيء جي پيسائش لاء سٺو آهي. هن جا ڀورا ورق سان گڏ ڪريو ۽ مڇيء تي ان کي ڍڪيندا. هر مڇيء جي پيٽ ۾، ڪجهه جوس ۽ اجماع جا سلسلا رکيا. مڇيء جي تقريبا اڌ ڪلاڪ جي رفتار تائين 180 درجا سينٽ ڪرڻ لاء. ليمن جي تتل کي تپ ۾ ميڪر پنهنجو پاڻ ۾ مزو ڏئي ٿو، پر رات جو ماني جي ماني ٿانو آندل سان گڏ ٿيندو.

ميڪر سان پني کڻي پڙڻ

اهو تپيل ميڪرر ۾ تنديل آهي ڪنهن به موڪل جي ٽيبل لاء مثالي آهي. اهو تمام تيز ۽ آساني سان تيار ڪيو ويو آهي، انهي ڪري ته ڪنهن مالکن کي محفوظ طور تي هن طريقي سان پنهنجي برانڊيڊ ۾ وٺي سگهي ٿو.

مادي

تياري

ميڪريل ڌوئڻ، گٽ کي ڌوئي ۽ گرايو. انهي کي سڪل ۽ هڪڙي پاسي کائڻ کپي. ڀريل کڻڻ واري جواني، پنيس ۽ پنيس تيار ڪريو، هڪ وڏي ڏاڪڻ تي گيٽ ڪريو، اجماع سان ڀريل، ۽ اڌ لنڊن سان گڏ هڪ ننڍڙو خاڪ تي. ھڪڙي ٿانو، لوڻ، مرچ، مڙني نيبو جي ھڪڙي جوس ۽ رس وڌو. مڇيء تي ورق ٺاهي، ان کي ڪپڙي سان شيون وجهي، ۽ ان کي ليم جي ساٿين جي وچ ۾ رکي. ورق مڇي ۾ ورق ڪڍو ۽ تقريبا 40 منٽ لاء، گرمي پد 180 درجا تي.

آڪرير وٽ آلو آلو سان

مادي

تياري

آلو کي وچولي لوبلن ۾ ڪٽي ڪريو ۽ اڌ پڪي تائين ساڄي پاڻيء ۾ اڇلائي ڪريو. بلغاريا مرچ عمدي کٽي ۽ ٻرڙو ۾ وجهي ڇڏين. لوڻ شامل ڪريو، تيل ۽ مصالحو جا 2 چمچا. ھر ھڪڙي مڇي آلو ڪرڻ لاء اٿو، پوء انھن مڇيء سان چٽيو. گلاس جي شڪل ۾ گاهه وجهي ڇڏيو، چوڌاري آلو ٺاهيو. شهزادي ڪٽي 4 ٽڪر ۾ وجهي ۽ مڇيء جي چوڌاري رکندي. آلو کي باقي زيتون جو تيل کڻي ڏيو. هڪ اڌ ڪلاڪ مڇين ۽ آلو ٿڪڻ لاء ٿڪيل اوڳاڙي ۾.

اوور ۾ ڀاڄيون ميڪريل

مادي

تياري

ڪڪڙ مڇي، گڻ ڊاهي ۽ ڪنڌ. نمڪ ۽ موسم مصالحت سان ٻاهران ۽ اندر کان توهان جي مزو لاء. هن پاسي کان نڀاڳ ٺاهيو ۽ ليمن جون سلائيز داخل ڪريو. آلو ۽ گاڏين ڪوروگليشڪامي، مرچ جي پگهار، تيئن سيميرنگن ۾ ڪٽي ڪيو. لوڻ شامل ڪريو، مصالحو ۽ ميزائٽ شامل ڪريو، پوء چڱي ريت گڏ ڪريو. سبزي ۽ مڇي هڪ آستين ۾ رکندو آهي ۽ ڪنارن جي چوڌاري تيز آهي. ڪيترين ئي هنڌن تي، آڱر ۾ آڱر جاٿر سان گڏ ۽ ميڪريل کي تتل ۾ آڱر ۾ رکڻ کان وٺي جيستائين 200 درجا جي گرمي پد تي ڀاڄيون ڀاڄيون هجن.