سلادي سڀني رخصت ۽ فيض جي صحبت آهن. اهي سبزي، مڇي ۽ گوشت هجن. انهي جي باري ۾ آهي ۽ هن مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو. هاڻي اسان کي گوشت سان "اوزهرڪو" جي سلادي لاء هڪ سادي تلاوت ڏينداسين. ان جو نالو خود لاء ڳالهائيندو آهي - سلاد پٽي ايترو سوادا آهي، جيڪو صرف ٿورو کائڻ لاء آسان ناهي. ان کان سواء، هو تمام غير جانبدار آهي، تنهن ڪري انسان، پڪ لاء، ان جي ساراهه ڪندو ۽ وڌيڪ کائڻ لاء پڇيو ويندو.
گوشت سان گڏ "زاهده" جو نالو وٺو
مادي
- گوشت - 500 g؛
- کٽيل ڪڪڙين - 120 g؛
- جوش 120 سي.
- گاڏيون. 350 g؛
- ميزياڻي - 6 پيچرا. چمٽا
- سبزي ڀاڄيون ڀاڄيون ڀاڄيون. چمٽا
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- ڪارو مرچ زمين - ¼ چو.
- ساهه
تياري
هن جو گوشت وڌو. هن کي ڪرڻ لاء، ڌوئڻ ۽ کاڌ خوراڪ جو پاڻي ٽلهي پاڻيء ۾ رکيل آهي. جيڪڏهن توهان ٻاڦ ۾ گوشت جي ڀرپور گوشت حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ جيڪڏهن بنيادي ڪم هڪ سوادج ورثو آهي، پوء اسان گوشت کي ٿڌو پاڻي ڀريندا هئاسين، ۽ اهو ئي جلدي جوش سان جوش ڏيندو. ڪنهن کي اڇلائي ڇڏيو، پوء باھ کي گھٽ ڪريو ۽ نرمي تائين گوشت کائين. ان کي لوڻ لاء ضروري ناهي. ان کان علاوه، اسان ڀاڄيون تيار ڪيون ٿا: اسان ان کي صاف ڪيو ۽ ان کي ننڍيون اسڪرين سان ڇڪايو. گاڏيون پڻ صاف ڪيون وينديون آهن ۽ سٽرپس ۾ ڪٽي ويندا آهن. ساڳئي طريقي سان ڪڪڙين کي هڻي ويندا هئا. هاڻي الڳ الڳ گاڏين ۽ پياز ڀريل. ڦاٽل گوشت جو ننڍڙو ٽڪر ٽڪريو ويو آهي. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، ميزيونز، مرچ، لوڻ ۽ ميڪ وڌايو. اسان کي 40 منٽن تائين بيف سان گڏ گوشت "Objorka" ڏيو ۽ وري تازي اسبيب سان سجدو ڪريو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.
سرف ۽ مشروم سان گڏ "اجنج"
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو يا ڍال 500 رپيا؛
- گاڏين ۾ - 170 گ.
- اڇو ڌڪ ڀريل - 300 گ؛
- تازي مشروم شيمينگن - 300 g؛
- 1 سي.
- ميزياز - 100 g؛
- خشڪي روئڻ واريون روبيون - 150 g؛
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪيٽي ۾ ڳاڙهو ڪٽي ڪٽي ٿي. گاڏين ۽ رس سان گڏ رس ملن ٿا. مشغول ڪبرن ۾ ڪٽي، ۽ 3-4 مشغول تختن ۾ کٽيون آھن - ھي اھو سجاڳي لاء سلاد. پياز جو عمدو کٽيو. چيمپينجن ۽ جوش گڏجي سبزيبل تيل ۾ ڀريل. ان کان پوء الڳ الڳ پليء جي پليء کي ڦري. سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، شامل ڪريو، جيڪڏھن توھان کي لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آھي، ميزيويس ۽ مزي. توهان ميز تي جمع ڪرڻ کان اڳ، اڇا بيھ کان ڪانگ شامل ڪريو - انھن کان اڳ نه رکيو وڃي، ٻي صورت ۾ اھي نرم ٿي ويندا آھن، ۽ سلاد جو مزو خراب ٿي ويندو.
سرف ۽ گريبان سان سلام "Objorka"
مادي
- جوش مان ٻاڦ پٽي - 400 g؛
- اچار ڪڪڙين - 4 پي سي.
- واهٽ جون شيون، 120 گرام؛
- گاڏيون. 120 گ.
- جوش 120 سي.
- مکڻ؛
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙين ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪف مکھن ۾، ھوري ڀريل گاڏين ۽ ڪٽندڙ کاڌا. الڳ ڀريل واڪيل سڪي ڀريل پيڻ ۾، ۽ پوء ان کي پيس. تيار ڪيل اجزاء سان ٺهڪندڙ، ہلڪو طور نموني شامل ڪريو، ميزيويس شامل ۽ ميڪ وڌايو.
سراد ۽ گوشت سان گڏ "Objorka"
مادي
- ڳاڙهو ڀريل ميون - 300 g؛
- مٽي جي وچ - 400 g؛
- loaf - 150 g؛
- کڪڪار - 250 گ؛
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ، ميزيس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي گوشت ماني کائڻ تائين، پوء ان کي ٿڌو ۽ سوراخ يا ڪعب ۾ ڪٽي ڏيو. گوشت وانگر پگهار گھڻو ڪٽي. سبزي جي تيل ۾، ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو. بونن ڪٽي ۾ ڪبا ۽ ان کي لوڻ جي تيل ۾ اڇلائي، ڪو دوستي ڪرسٽ کان روانا ٿيا. اسان ڪدو ڳاڙهو ڳاڙھو، ڪڪرن، گوشت، ڀڃڪڙي جو ٺهيل آهي. لوڻ کي ذائقو ڪرڻ، ميزيون کي شامل ڪرڻ ۽ ميزبان کي فوري طور تي سلاد جي خدمت ڪريو. بون اشتياق!