هن جي شاندار مزو جي سبب، ڪڪڙ سان "سيزر" جي لاء مشهور چٽ انتهائي مقبول ٿي چڪي آهي. اطالوي قيصر ڪارنييني طرفان هن جو کلاسي طريقي جو تخليق ڪيو هو، جيڪو هٿن سان هٿن سان ٺهرايو ۽ هڪ شاندار نمونو پيش ڪيو. جديد گهرجون شيون اڳ ۾ ئي نئين جزا ٺاهڻ لاء اجزاء کي تبديل ڪرڻ ۽ هر وقت سان سکيا آهن.
"قيصري" لاء ڪتب آڻيو
سواريء جي اجزاء لاء توهان کي خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. ڪڪڙ سان "قيصري" کي پناهه ڪرڻ گهر ۾ تيار ڪرڻ آسان آهي. سوز "سيزر" جي جوڙجڪ بلڪل سادي آهي: هڏن، لوسن، نيبو، زيتون جو تيل، خاص نمايان هڪ خاص وائسزر سوس آهي.
پر، ڪنهن به اصلي نسخ وانگر، هي کاڌي جا راز راز اٿس. جيڪڏهن توهان ڪجهه قاعدن جي پيروي ڪندا، ڪڪڙ سان "سيزر" لاء سوس وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
- سلاد سان گڏ لباس گڏ ڪرڻ لاء تيار آهي.
- تيل کي صرف زيتون جو استعمال ڪرڻ گهرجي، پهرين دٻاء.
- جيڪڏهن ڪڪڙ لوڻ تيل سان ملي ويندي آهي ۽ 20 منٽن تائين زور ڀريو ته چٽ جو وڌيڪ شديد ٿيندو.
- جيڪڏهن توهان خشڪ لہسن جو استعمال ڪريو ٿا، خدمت ڪري 3 ڀيرا گهٽ هجڻ گهرجي، ان کي پهريون ڀيرو ان کي سوز ڪرڻ لاء مائع اجزاء سان ملايو وڃي.
- هڪ گهربل ڪاميٽي ٺاهڻ لاء، سڀئي اجزاء فوري طور تي ڦهلائڻ ۾ ڪن ٿا، ۽ پوء هٽايو ويندو.
- گهڻو ڪري مائع چاس ٿورن کي ٿڪيل هڻي ڳائڻ يا ڪجهه چمڪندڙ سخت پنيس شامل ڪري سگهجن ٿا.
ڪلاس سيز سلادي چٽ ڪيو
هڪ کلاسي سيزر ساس کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هڪ سڄاڻ جزو حاصل ڪرڻو ته Worcester طور تي، ان کي پڻ وائسزر يا وسوزشير ساس پڻ سڏيو ويندو آهي، جيڪا انگلينڊ ۾ ايجاد ڪئي وئي هئي. اهو هڪڙو انويويو، شوگر ۽ سرگر تي تيار ڪيو ويو آهي، جيڪو هڪڙو اسپيشل سيالائي جو مزو ڏئي ٿو، جنهن ۾ پڻ انگ اکر، لوسن، مرچ، آمل شامل آهن.
مادي
- زيتون جو تيل 100 مل.
- ويسٽڪٽر - 2 ٽيچون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ميون جو اڌ اڌ؛
- لوڻ - 2 سلائسون؛
- مرچ، لوڻ
تياري
- هڪ چمڪندڙ پاسي سان آڱريون انجڻ سان، ٿڪيل پاڻي ۾ چند سيڪنڊن لاء گهٽ هوندي. صاف، ڊگهو.
- ڪڪڙ پيڻ، هڏن کي شامل ڪريو.
- مرکب ۾، ليمن جو رس وجھي، وائسس، زيتون جو تيل، مصالحو.
- جيستائين تندرست ٿيندو.
بغير بغاوت کان سواء "سيزر"
Anchovies سان سيزر لاء هڪ چٽيو تمام مشهور آهي، پر توهان هميشه اهو واپار نه خريد ڪري سگهو ٿا. گهڻيون گهڻيون شيون، ڪڪڙ، گلابي سامون يا سامون استعمال ڪرڻ واري مڇيء جي مڇي کي ترجيح ڏيندا آهن، پر اسان اهو مسئلو حل ڪيو آهي: سيسر ساس ۾ اينچوويز کي متبادل بڻايو وڃي؟ هي متبادل کائڻ ۽ ڪنڊرن کي ساراهيو ويو.
مادي
- نرم ڀٽي پنيس - 100 گ؛
- زيتون جو تيل - 150 ملي ميٽر؛
- سڪا سڪا چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- نيبو 0.5-ميوو؛
- جاگرافي - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ، لوڻ، مرچ
تياري
- هن جي ڀيرڪن کي ڏسو.
- عمدي ڪٽي پنيس شامل ڪريو.
- زيتون جو تيل، سرواڙ، لوسن، مصالحو، ليمن جو رس، خام يڪڻ. هڪ گهربل ڪاميٽي سان پيڙا.
- پني ۽ ڀيرڪن کي شامل ڪريو، احتياط سان ٻڌل.
ميئرز سان سيزر لاء تيار ڪريو
اڄ اهو سوٽر سوزر سان سويا ساس خريد ڪرڻ لاء ڪو مسئلو ناهي، پر ڪڏهن ڪڏهن اهو ٿئي ٿو ته دڪان يا گھر ۾ ڪا به ضروري پيداوار نه آهي. مالڪن کي هڪ رستو ڳولي لڌو، ان کي وڌيڪ قيمتي جزو سان تبديل ڪيو، ۽ ميزيس سان سيزر ساليج لاء هڪ چاس پيدا ڪيو. هي اختيار اصل طرحن جي ڪيترن ئي مفهوم وانگر پسند هو.
مادي
- ميروئن - 1 گلاس؛
- زيتون جو تيل - 0،5 شيشي؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- نيبو 0.5-ميوو؛
- گرامر پنيس - 0.5 پيالو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، مرچ مرچ.
تياري
- لوسن جو ٿانو چپ، زردي سان ملائي.
- لو ۽ مرچ شامل ڪريو.
- مارو مکڻ، ميٽيون، ميشين پنيس.
- ان کي ليمن جو رس نڪرڻ
- لوسن ۽ هڻڻ جو ٺهيل آهي.
- ڍنڍ جي غير موجودگي کي پيوند ڪريو.
ڌيان سان سيزر سلاد
آتش جي حمايت ڪندڙن کي ان چڪيء سان "سيزر" لاء ٺاهه ٺاھيو، جيئن ته سلاد کي بهترين غذائي کاڌي مان سمجھايو ويو آهي. جيڪڏهن توهان کي اعلي ڪوريوري ميزيويس يا ويڪرچڻ، هڪ غير معمولي ۽ اصلي طريقي کي تبديل ڪرڻ چاهيندو آهي - هڪ ڏڪ مان "سيزر" جي لاء هڪ چٽ مدد ڪندي. توهان کي تيل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر ٿورڙو ٿورو، توهان کي گهٽ-کليوري سلاد حاصل ڪنداسين.
مادي
- ڪاريگر - 150 g؛
- گرام ٿيل پنيس - 30 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪلو.
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڻ - 2 سلائسون؛
- سڱن جي پنن - 3-4 پي سي؛
- مصالحو.
تياري
- ڪڪڙ لوڻ، زيتون جو تيل ٺاهي. 15 منٽن تي زور ڏيو.
- ليم جو رس، سرواڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- عملو کي مرکب شامل ڪريو.
- لوڻ ۽ مکڻ ڪڍيو.
- گرڊ ٿيل پنيس، مصالحو، مٽي شامل ڪريو.
- هڪ گهربل ڪاميٽي سان پيڙا.
بغير هيڪاندي کان سواء قيصري لاء
جيڪڏهن توهان ڪڪڙ سان سيزر سلاد جو وڌيڪ اصل مزو متاثر ٿي چاهيندا هئاسين، ان کي هجين سان گڏ هڻڻ جي قيمت آهي. مٺي، مسڪين ۽ نموني جو ميلاپ هڪ غير معمولي ذوق ذائقي پيدا ڪندو. غير هزارن جي بغير سيزر سلاد جي لاء سوسائٽي پڻ ان جي پيداوار لاء الرڊڪ آهي.
مادي
- زيتون جو تيل 75 مل.
- سڪا پيٽ ڀريل ٻاجهه. چمڪيو
- ويسٽڪٽر - 1 پيچرا. چمڪيو
- ماکي مائٽي - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڪڪڙ
- ليم جو رس 2. چمٽا
- لوڻ
تياري
- ڪڪڙ لوهه، لوڻ سان پيس.
- مکڻ مکڻ، سرواڻ ۽ ماکي.
- سوئس ۽ ليمن جو رس، لين پيسٽ شامل ڪريو.
- ايتري تائين جواز بيھ.
سرسري سان "قيصر" جي لاء رعايت
ٻرندڙ ذائقو سرسري سان "سيزر" جي لاء هڪ چشمي پيدا ڪري ٿو، گڏوگڏ گوريش لاء حقيقي مزاج ايندو آهي. سواريء لاء لوڻ جي تيل ۾ ٻوڙي سگھجي ٿو، پر پوء لوسن کي 2 دفعا گهٽ جي ضرورت هوندي. ڪڪڙ سان سيزر جي لاء ساس سرسري الڳ الڳ تيار ڪئي وئي آهي.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 0.5 ميوو؛
- پرسسن - 3 پيچرا. چمٽا
- زيتون جو تيل - 150 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 2-3 گوڏن.
تياري
- خام هڻي ۾ خام هڻڻ کان جدا ڪريو.
- ميز ملا، شابسي پنيس، ليمن جو رس، سرواڻ.
- هن کي تيل ۾ وڌو، چڱي ڀائين ٿا.
- لوڻ ۽ لوسن جي رپورٽ ڪريو.
پني ساس "سيزر"
هڪ بهترين اختيار، جيڪو ٻين سلادن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، پنيس ۽ اينچيوزيز سان ڪپڙي ويندي. قيصر جي سلاد لاء اهو پڙهيل مشهور ريسٽورنٽ ۾ مشهور آهي. انويويوز کي لازمي لازمي شرط حاصل ڪرڻ ۽ هڪ منفرد ذائقي ڏي ڏيڻ لاء، صرف هڪ بلنڊر ۾ هڻڻ گهرجي.
مادي
- اينڪسين جو فلٽ 10 پي سي.
- زيتون جو تيل 180 ميل؛
- گرج جي فارم ۾ پنيس - 90 g؛
- ڪئپٽر - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ - 3 سلائسون؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- ٽپڻو رسوخ
- کٽ پيلي - 1 چادرون.
تياري
- لوسن جو دٻاء، لوڻ سان گڏيو.
- اينڪويوز عمدي طور تي ڪٽايو، لوسن کي شامل ڪرڻ سان گڏ، سرپرست ۽ مرچ شامل آهن.
- ليمن جو رس سان وڌو، توهان 1 اسپين اسپين مان زين شامل ڪري سگهو ٿا.
- جيستائين تيزي سان ٺهرايو.
- مکھن ۽ پيڙھير پني جو شامل ڪريو، مصالحو.
- ٻيهر ڦوڪٽي ۾ ڦوڪيو.
سيزر سلاد لاء ڳاڙهو ڪاس سان گڏ
قيصري سيتا لاء پسنديده خوراڪ جي ٿوري گهڻي گهٽيلائي هوندي آهي، ڪڪڙ سان، جيڪا ڳاڙهائي ڪشميري مان ٺهيل آهي. سراسري تقسيم جو لاڳاپو رکڻ لاء، اهو بهتر آهي ته هاڻوڪو ڪڪڙ جي مقدار ۾ موٽو مواد حاصل ڪرڻ 15٪، پوء ان چاس جو پلاٽ تي اڇلائي نه سگھندو يا ٿلهي پوڻ جي پنن تي پابندي لڳندي.
مادي
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ڪڪڙ
- لوڻ، سرسبز، هر هڪ 0.5 ويچاري. چمڙن جي.
تياري
- ڪڪڙ لوڻ، ملازمت سان ملايو.
- لو ۽ مرچ شامل ڪريو.
- چڱي ٿي هليو.
قيصر لاء لوز سوس
سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهي ته ڪڪڙ سان ڪڪڙ سان سينسر سلاد لاء ڊسڪنگ آهي، جيتوڻيڪ اهو پڙهيل مسڪينن جي خوشبوء جي پيار لاء آهي. Tabasco جي تیز رفتار چشمي وائسس جي بدران استعمال ٿيل آهي. احتياط استعمال ڪرڻ لازمي آهي، ڇاڪاڻ ته यो धेरै گرم हो، किनकि यो ड्रप द्वारा थप गर्न को लागी राम्रो छ.
مادي
- زيتون جو تيل - 0،5 شيشي؛
- سوء ٽيسڪوڪو / 1/4 پي ايس.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ 1.
تياري
- ڳاڙهو ڳاڙھو، پروٽين کان زراعت کي جدا ڪريو.
- اٽي کي هڻي مٿي تياري، ماسد ٿيل لوسن ۽ چاس شامل ڪيو وڃي ٿو.
- مکھن ۽ ليمن جو رس ۾ وڌو.
- ايتري تائين جواز بيھ.