هڪ عجيب صبح تي، اسان هر ڪنهن لاء مفيد ڪنيج کان پنيس کان بي نياز وارڊ پکانا ۽ توهان کي پنهنجي پسنديده فراڊنگ پين ۾ ڪيئن ڪڪيو.
هڪ منگا سان گڏ هڪ فڻنگ پين ۾ ڪنگن لاء هڪ کلاسي طريقو
مادي
- گھٽ ٿڪندڙ پنير پنيس - 240 g؛
- سيمولينا 2.5 ڪلو. چمٽا
- تازي ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- کاڌي پائڻ واري لوڻ - 0،5 پي ايس؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- نمايان سج جو تيل - 70 ملي ميٽر.
تياري
هڪ ڪنڊ ڪٽنب ۾ اسان سڀني کي فٽ آزاد رانديٽ پنيس کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ اهو هڪ تازو هاڻوڪو هيڪوجي ٺاهيو. سڀني کنڊرن ۽ کاڌي جي لوڻ کي ڍڪڻ، ۽ پوء نتيجو ڪاميٽي سان گڏ ڪرڻ شروع ڪيو، تدريسي طور تي هتي سمولينا مداخلت ڪرڻ. هن جو ٿانو ان لاء مناسب مناسب ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ان کي 30-35 منٽن تائين ٻي جاء تي ڦٽو ڪيو.
هاڻي هڪ وڏي چمچ سان، اسان کي ممڪن آهي ته هارڊ ڪاميٽي جي سوٽي سان گڏ ممڪن آهي ۽ اهو پلاٽ ۾ رکيل آو کڻي آو. آڱريون صاف ڪرڻ واريون شيون استعمال ڪندي، اسين بال کي اٽو ۾ اڇلينداسين ۽ پوء ان کي کجين جي وچ ۾ اڇلائي ۽ وڏي گرم گرم پاڻيء تي پٿريل تي اڇلائي ڇڏيو. ان ڪري، اسان سڀني ڪاوڙ کي هڪ ئي شڪل ڏيندا آهن ۽ ان کي ڦيري ٿو، پارٽين جي ترتيب کي ڏسڻ: هر هڪ کان وڌيڪ 2 मिनेट.
هڪ ڀريل ٽنگ ۾ سرسبز ڪنگ ڪيڪ لاء هڪ کلاسي طريقو
مادي
- سڪل، ٿڌو موٽو پنير پنيس - 280 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 90 g؛
- ڳاڙهو رنگ جو رڻ - 40-45 g؛
- اٽو (بلند ترين گريڊ) - 110 g؛
- وينلن - 0،5 اسپين.
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ٿلهو پائڻ لاء 1.55 اسپيڪر.
- سبزي جي تيل - 80 ملي.
تياري
سٺو، وڏو اونڌو رزي کي ٿانو ۾ رکيو ويندو آهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان مڪمل طور تي ٺهرايو ويو، ۽ 10-12 منٽن بعد باقي ملن ٿا، ٿوري پاڻيء کي ٿڌي، ممبئي هڪ نيپين ۽ خشڪ تي رکيو ويو.
اسان گوشت جي وڏي ۾ وڏي اسڪرين جي ذريعي ٿڪندڙ ٿڌي کاڌي پنيس نڪري چڪا آهيون. هتان اسين هتي داخل ڪيل سٺي کنڊ جو اڌ پڙهيل آهي، ڪارو ڳاڙهو مڻ خشڪ، وينلن ۽ هر ڪٽي مٽي سان گڏ پنيس سان گڏ ملون. کنڊ جي باقي حصي ۾ اسان کي الڳ الڳ ٿانو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ ڪڪڙ هڻڻ جي هڻين جي ڳئون سان گڏ ڪن ٿا، ۽ ڦڦڙن جي ٺهڻ کان پوء ڦڦڻ شروع ڪندا آهن. اسان انهن کي گودام مان پنيس سان ڪامياب ڪرڻ ۽ انهن کي گڏجي گڏ ڪيو. سفيد رنگاٽو آٽو ۾ احتياط سان تڪرار بنائي ڇڏيائين ۽ پوء سڀني ڪامياب جي ذريعي سني ذريعي سڀني کي ڇڏڻ. اجزاء کي صاف ڪرڻ سان گڏ مادو ٺاهيو ۽ هن خوشبوء، پٿري پاسا ذائقو لازوگين مان ٺاهيو. آخر ۾، اسين هنن شاندار زخم کي اڳ ۾ ابڙو ٿيل تيل ۾ اڇو ۽ انهن کي ڀريل پين تان هٽايو، جتان سڀني قسمن جي ٺهرايو ٺهرايو وڃي.
هڪ فيننگ پين ۾ لذيذ جي ڌاڙي لاء نصيحت ڪريو
مادي
- گهر ڀريل تختي پنيس 400 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 80 g؛
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- ڪڻڪ جو اٽو - 3-4 چمچ. چمٽا
- خشڪ زرعي - 130 g؛
- سج لڻندڙ تيل (نفيس) - 100 ملي ميٽر.
تياري
کاڌي پني جي گوز جو صاف کٽ ۾ وجهي ٿو ۽ اهو سٺو پيچيده ان کان وڌيڪ تيار آهي. اسان ان کي هڪ ڳاڙهو پيالو ۾ منتقل ڪيو، ان کي کنڊ پائوڊر وجهي، وين وينلا ڊاڪٽرن کي شامل ڪيو ۽ هڪ تازو هيڪانديز متعارف ڪرايو.
اسان موصول، سوادا آو ننڍڙو، خوبصورت واردو مان ڪڍيو ۽ اسان ان کي هڪ ٽڪڻ جي تري ۾ موڪلي ڇڏيو جيڪو اڳي ئي ممڪن آهي. جڏهن ته ڪٺن جي پاسي، جيڪو تيل ۾ ڦلجي ويندو آهي، انهن کي اڀرڻ شروع ڪيو ويندو، پوء مٿان ڦري ويندا ۽ ٻئي پاسي ساڳيء حالت ۾ آڻين.