ٿڌي سوپ تيار ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. ڪي ڪي کاساس تي کائيندا آهن، ٻيا ٻيا بنيادي طور سيرم طور استعمال ڪن ٿا، ٽيون طرح وانگر هڪ وٿ ٻيٽ سان گڏ ڪپڙا آهن، ۽ ڪنهن کي هڪ معدني پاڻي بنيادي طور سمجهندو آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪابينا تي Okroshka کائڻ ڪئين.
آڪاشڪ ڪاسڪ سان سساج تي ڪفير
مادي
- آلو ماپ جي ماپ جوڙيل 3 سيڪنڊ.
- گاڏين جي اوسط - 2 ٽڪر؛
- سوسائٽي جوڙيو ويو 150 ج.
- مٽي 15 پي سي.
- انگن واري 4 - چمچ. رهڻ؛
- گھٽ فٽ ڊيف - 2 ليٽر؛
- ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- هيڪس، ڪشميري سخت ڳريل. 2 پي سي.
- ميروئنز 67٪ چربی مواد - 100 g؛
- لوڻ؛
- گئس جو 1 ليٽر سان معدني پاڻي؛
- ڊيل.
تياري
ٻيريل گاڏين ۽ آلو ڪڪرن ۾ ڪڪيو ويو آهي. انهي سان گڏ اسان صاف ۽ اجايو ٿيل هڻڻ جي هٽي کي پڻ صاف ڪريون ٿا. ساڳيء طرح، اسان سسج، مٽي، ڪڪرن جو ڪٽ ڪيو. سڀني اجزاء کي ملايو. ڪوفير سان ڀريل، سرگر کي معدني پاڻي ڪڍيائين. پوء ميئونيا ۽ لوڻ کي ذائق وجھي. عمدي کٽ ڀريل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ڪجھ ڪلاڪ لاء اسين ٿڌ ۾ ڪيفير ۽ معدني پاڻي تي تيار ڪيل ٺيڪيدار بنايو ۽ پوء اسان ان کي ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
ڪڪڙ سان سوڀ تي سوڌو سودو
مادي
- جيڪو وچولي موذي مواد جو 300 ميل آهي.
- پاڻي صاف ٿيل پاڻي 250 ملي ميٽر.
- ريشمي - 80 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کڪڪار 100 کان.
- ڪڪڙ جي فلٽ - 100 g؛
- لوڻ؛
- گهرن
- چانورن جي سرگر - 15-20 ميل.
تياري
آڱريون سخت ڀريل آهن، پوء اهي ٿڌيون، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. ڪڪڙ جي سيني ۾ پچڻ ۽ ڪڪرن سان گڏ پيڻ لاء تيار ڪرڻ تائين. اسان کي آسانيء سان ساگر چپايو. سوڍي سان ڳاڙهو ۽ چانورن جي سرگر سان ڳاڙهو ڪريو. اڳ ۾ تيار ڪيل شيون سان ڪيفيرڪ ڪامي سان وڌو، لوڻ شامل ڪريو، ٿڌي ۽ ٿڌي ٿڌي دير کان پوء اسين ان کي ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
کيفير تي سبزي آسٽروڪ ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- kefir 3.2٪ چربی مواد - 500 مليڪ؛
- ريش - 100 g؛
- 3 وچولي ڪانگريس؛
- هڪ مٽي جي سٽ
- جوش سائيز - 50 g؛
- ڊيل - 40 g؛
- ٻاليل - 40 g؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ
تياري
ڪفير ٿورڙو پودوالاويم، مرچ ۽ وتي. پيليل ڪڪرن کي ڪب ۾ ڪٽڻ. جيڪڏهن قابليت نوجوان آهن ۽ جلد پتلي آهي، پوء اهو صاف ناهي ٿي سگهي. سائي سائي پياز. ريشمي واريون ٿلهي سلائيس. سڀني اجزاء کي ٽوڙي ڇڏيو، ٿوري پٽي ڀريل ڊيل ۽ ڪٿان ميٽي پٽي شامل ڪريو. اهو سڀ ڪجهه ملايو ويو ۽ کير سان ڀريل آهي. اسين ٿڌي فارم ۾ ميز تي هن سبزي جي هرڪوشا تي خدمت ڪندا آهيون. هر ڪو خوشگوار اشتياق آهي!