پولٽري خاص طور تي تہوار جي وينجن کي تيار ڪرڻ لاء مناسب آھي، مثال طور، ھڪڙو بکز آستين ۾ تند کي ٿي سگھي ٿو، اسين توکي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪھڙو ڪم ڪريون.
يقينا، هڪ ٻلو، آڱر ۾ پورو پڪل، پيٽ ۾ مٽيء سان گڏ، ڦاٽ تي ميزبان تمام متاثر ٿيندي آهي. بهرحال، اهو ايتري ڊگهو تيار آهي، ان کان علاوه، اهو وري حصن ۾ کٽي وڃي.
ٻي صورت ۾، اهو آڱر ۾ بکز گاڏين جي جدا جدا حصن کي تيار ڪرڻ ممڪن آهي، جو وڌيڪ فائدي وارو آهي: سينو پڪل آهي، ۽ باقي حصا ٻيون برتن لاء تيار آهن، مثال طور، سوپ، روسٹ . پنهنجو پاڻ چونڊيو.
آڱر ۾ آڱر سان سڪل نموني سان پڙهي
مادي
- ٻليس - وچولي قد جي 2 گاڏيون 2-3 ڪلوگرام (جهڙوڪ اهو تندور ۾ پهتي آهي).
- مٺو ۽ ڳاڙهو مڻ؛
- ليم
- لوڪ؛
- ڪڪڙ جا ڪڪڙ (ڪارو ۽ ڳاڙهو)؛
- لوڻ
تياري
گندم، ڳليل باهه تي ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ سر جي ڳچيء جي گندن کي لوڻ سان لوڻ لوڻ ۽ لوڻ جي مرچ سان ڀريو ويو. اسان هڪ تيز چاقو سان لوسن جي ٽڪر جو ٽڪرو آهي. پيٽ ذريعي، اسان گاڏيء اندر اندر وجهي، مٽي جي وڏن ڪپڙن سان مچائي ڇڏيائين (انهن کي پهريون ڀيرو ليمن جو رس سان ڀريل هجي). پيٽ جي هڪ چمڪندڙ سفيد ڌاڳو سان پيٽ چڱو سدو آهي. اسان کڪ جي آستين ۾ هڻڻ پيڪ (اقتصادي شعبن ۾ وڪرو)، چند پنڌ ٺاهي ۽ 2.5-3 ڪلاڪن تائين. پھريائين کان پھچي، ھن سلسلي کي ختم ڪريو.
آڱو ۾ جوس (پڪل سينو) - پڙهي
مادي
- ٻڪريون.
- سلن ۽ اجماع؛
چاس لاء:
- ممي مکڻ؛
- ليم
- لوڪ؛
- ڳاڙهي مرچ جلندڙ؛
- مصالحت وارا ميدان آهن.
تياري
ٻلي جي هڏا مان ڪٽي ڪٽي يا بند ڪري سگهجي ٿو. چٽ تيار ڪريو: پگھريل مکڻ ۾، ڪڪڙ لوسن، ليمن جوس ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان 5 منٽن جي منتظر آهيون ۽ اسٽرير ذريعي ڪڍو. برش جي مدد سان، اسان کي سينو ڍڪيل تيل سان ڍڪيو، ان کي آستين ۾ پيڪ ڪيو، ڪيترن ئي ڌڪيون ٺاهيندا ۽ 2 ڪلاڪن تائين پکڙيو. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا
مٺي ۽ خوشبو سان گڏ ٿڪڻ جي خوشبوء سان گڏ خدمت ڪرڻ سٺو آهي، مثال طور گارنش ڪوبائي، آلو، چانور، پاليني، نوجوان لوبيا، چپس وغيره.
گوز گوشت تقريبن ڪنهن به ٽيبل شراب يا مضبوط خاص ناپسنديده (ميڊرا، شيري، وررموٽ) ۽ ميوو برانڊي جي بيئر لاء مناسب آهي.