هڪ گولي تمام گهڻي نازڪ ۽ مزيدار مڇين مان سمجهي وڃي ٿو. ميچ تيار ڪرڻ ۾ ٿوري وقت ڪجهه وقت گذاريندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن به ان کي پيچيده به نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ٿلهو نه آهي. پلس، هي مڇي پڻ تمام مفيد آهي: اهو مگنيشيم، فاسفورس ۽ بي ويتامين ۾ مالدار آهي.
هڪ مرمل ڪئين کي ڪيئن بڻايو؟ هي مڇيء ڪنهن به قسم ۾ سوادا آهي، اهو ڌڪيل، ڀريل، پڪل آهي ۽ ڪن کان ٻاهر نڪرندو آهي. هاڻي اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪلي مان مزيدار ڪپڙا تيار ڪرڻ لاء.
هڪ گولي کي ڪيئن رکڻ لاء؟
مادي
- ميچ - 500 گ؛
- سج جو تيل - 500 گ؛
- ماني لاء اٽو
- لوڻ
تياري
اسان مڇيء کي صاف ڪريو، گلن کي هٽائي، پاڻي هلائڻ هيٺ نندو ۽ انهن کي سڪل ڏين، لوڻ ۽ اٽو ۾ وڌو. وڏي مڇيء ۾ سبزي کا تيل ۾. اهو هڪ پيپر تي تيليل تي تيار ٿيل ميٽ ٺاهڻ لاء مشورو آهي، تنهنڪري وڌيڪ تيل گلاس. گھڻو ڪري ڀاڄو مولي ماني ۽ پني سان گڏ رهيو.
بيئر کي خوشبوء ۾ پوشاڪ ٺاهڻ لاء ريڪارڊ
مادي
- گولي جي فلٽ 1 ڪلو.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- هلڪو شراب - 100 ملي ميٽر؛
- اٽو 200 ج؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- 50 گ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
منهنجي گولي جو فلٽ، ان کي سڪي، ان کي لوڻ ۽ مرچ سان رگندو، ليمن جو رس سان لڙڪايو. اسان هڏن کي کائيندا آهيون: ڳاڙهو ڪن، اٽو ۽ بيئر شامل ڪريو. ڪلرير ساڙي ڪمن جي مستقل هجڻ گهرجي. اسان هڪ ٽڪڻ جي تيل ۾ سبزي واري تکي گرميء سان، پٿريلي کي بتر ۾ اڇو ۽ ڳاڙهو ساوڪ کان ساوڻ تائين. اسان تيار ڪيل مڇيء کي نپين تي رکايو، وڌيڪ تيل بند ڪري ڇڏيندي، ٿلهي ڪڻڪ گرين سان ڀريل.
هڪ پڪي مڇي ڪئين ڪجي؟
مادي
- ميچ - 5 پي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- مرسل گڻيون - 30 g؛
- لوڻ جو ڪارو مرچ.
تياري
اسان گاڏين جي ماٿري کي هٽائي ڪڍو ۽ انهن کي ختم ڪري ڇڏيو، سر ۽ ڀڃي ڇڏي ڇڏي. هر مڇيء کي لوڻ ۽ مرچ ۽ مکڻ سان ملايو ويندو آهي. هڪ اڌ ليمون سوچي کان رس نڪتو ۽ اسان جي مڇيء کي ڇڪايو. اسان ان کي هڪ بورنگ جي ڇڪ تي ورق وجهي ڇڏينداسين، اسان ان تي سبز رنگا پيٽ رکون ٿا، اسان کي نيبو جي سيميمرز رکون ٿا. 20-25 منٽ لاء تندور ۾ تنصيب کي ٽوڙيو. اسان ٽيبل ڀاڄين جي سلاد سان ميز جي خدمت ڪندا آهيون.
مڇي جي شروعاتي اطالوي ۾
اهو طريقو ضرور اطالوي خوراڪ جي پريمن کي اپيل ڪندو.
مادي
- ميچ - 4 پي سي.
- مانيء جي ماني - 300 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- سج ڪڪڻي ٽماڪن - 100 گ؛
- زيتون - 100 g؛
- ديودار گريٽ - 50 g؛
- ڪڻڪ جي کاري، ڪارو مرچ جي مٽي
- ٻڌل؛
- مارجور.
تياري
ٽامي ۽ زيتون عمدي طور تي کٽيون آهن، ماني ماني مان هٽايو وڃي ٿو، گونگا ۾ ڀريل آهي. اهو ٺهڪندڙ رکڻ ۾ اهو آسان آهي. اسان زيتون زراعت، ٽيمو، ماني، ٿوري مارجورم، زيتون جو تيل شامل ڪريو. اسان مڇيء کي صاف ڪريون، ٺاهه کي هٽائڻ، ان کي ڌوء ۽ ان کي وڌائي ڇڏيو. اندر ۽ ٻاهران، ان کي لوڻ جي ملازمت سان ۽ تازي زمين سان ڪارا مرچ. مڇيء اندر اسين ٿڪائڻ وارا. اسان هڪ مڇي کي بيڪنگ شيٽ تي لڳل آهي، ڀرسان ٻاهر ڀريندا هئاسين، پائن گريٽ، ٽوز ۽ 25-30 منٽ لاء. اسان سائيز جي سائيز جي سائيز جي سائيز تي مڇيء جي خدمت ڪندا آهيون.
هڪ ميچ ۽ جگر سان گڏ ريموٽ سوپ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ميچ - 2 ٽڪر؛
- 10 وڏيون ٽاميون.
- ڇڪيل ڇتي - 200 g؛
- ٽيگ، 200 گ؛
- اورنگي جي 2 شاخن؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
ٽماڪن مان اسان کي ٽاما خالص تيار ڪنداسين، ان لاء اسان کي انهن کي ٿلهي پاڻي ۾ ڪجهه سيڪنڊن لاء هڻڻ، وڏي ٽڪري ۾ کٽيو ۽ بلينجر ۾ پيس ڪن ٿا. نتيجو ڇڪيل آلو پوکڻ کان بچائڻ لاء هڪ سلي ذريعي ڪڍيا ويندا آهن. اسان لسن کي 15 منٽن لاء نموني پاڻي ڪڍو ۽ ان کي ٽاري ڇڏيندا آهيون.