درجي ڪڪڙين هڪ عالمي آفاقي شين آهي، جنهن مان سوڊ، سلاد، ناڪيد ۽ مکيه برتن تيار ڪيا ويا آهن ۽ توهان اسان جي مينيو ۾ جسم ۽ ان جي موجودگي جي اهميت کي توهان جي فائدن جي ياد ڏياري نه ٿا سگھو. ۽ بعد ۾ سامونڊي ڪڪليٽ ڪيترن ئي ٺاهيل ٺاهيندڙن جي طرفان پيش ڪيل آهي، پوء پاڻ خود ان جي ساخت ۽ اجزاء جي تناسب ۾ مختلف قسم جي آهي. ساڳئي رستن ۾ مختلف ٺاهيل ٺاهيندڙن جي ڪڪڙين سان بلڪل مزو ٿي سگهجن ٿا.
سمندري غذا سوپ لاء "سمنڊ ڪٽي ڪيڪر سان"
منجمد سمنڊ ڪڪيل مان هڪ بلڪل آسان طريقو، گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش ۽ وقت جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- منجمد سامونڊي کاڪلا - 300 g؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کریم - 150 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس 50 g؛
- ڇانو
- لوڻ؛
- مرچ؛
- سازش؛
- dill - ½ پنسل؛
- ٻڍاپو.
- سائو پياز - ½ پنسل.
تياري
Defrost سمندري کاڌا ۽ چڱي طرح ۽ انهن کي چڱي طرح ڌوئڻ، ڇاڪاڻ ته ڪڏهن ڪڏهن شيل ۽ درياء جي ريل جي ذرو به موجود آهن. برتن ۾، پاڻي وجھي، هڪ پليٽ تي رک، لوڻ، لالچ ۽ مصالحت جو جيڪي توهان سماج جي استعمال سان استعمال ڪريو. تتل ٿيڻ کان پوء، اتي سمندري غسل ڏين، ۽ اڌ جوس جي اڌ کان پوء. ۽ هڪ چاسن ۾ ڪڪڙ کي ڪٽيو، ان کي پليٽ تان هٽايو ۽ ڪشميري پني کي هڪ جيتري حاصل ڪرڻ لاء شامل آهي، اهو هڪ ڦليندڙ استعمال ڪرڻ بهتر آهي. بلغار مرچ چوپايو ۽ مکڻ ۾ چکو. سمنڊ جي ڪٽي ڪٽي کي پاڻي تان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪمر کي منتقل ڪيو، پر پاڻي خالي نه ڪريو. ۽ هاڻي پاڻي ۾ وجهي، جنهن ۾ سمندري کاڌي ۾ ڪڪيو ويو هو، ان کي ٿوري ٽڪر سان سمجهيو وڃي. ڀريل مرچ شامل ڪريو، ڀريل رنگا ڪڻڪ ۽ هاڻ شامل ڪرڻ جي ڪوشش، باقي نيبو شامل ڪرڻ، باقي ليمن جو رس ۽ رس. پوء ان کي اسٽو تي وجھي ۽ ڪجهه منٽن لاء کڪ ڪريو. ڪجهه سوپ کي ختم ڪرڻ تي ختم ٿيل لوسن شامل ڪيو، پر اهو هڪ شوق آهي.
سالياد ريڪارڊ سان Sea Cocktail
سلاد سمنڊ کان ڪڪڙين جي کاڌي جي ترڪيب عام طور تي عام طور تي اچار ۾ مختلف تبديليون آهن. اڌ ڪلاڪ لاء توهان جي ٽيبل تي هڪ مزيدار ٿڌو ساڙ ڏيکاريندو.
مادي
- ٻرندڙ سمنڊ ڪڪيل - 300 g؛
- گوبي پائنگنگ - 100 گ؛
- کڪڪار - 150 g؛
- ڪماڙ - 150 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
ڳاڙھو اڇلائي وجھي، ان کي ٿڌو پاڻي کڻي وجھو ۽ انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. چيني گوباج کي وچولي ڪوبن سان سوراخ، ڪڪرن ۽ ٽماڪن سان گڏوگڏ ڪريو. ايج ننڍڙو ننڍا ڪٽي وڃي ٿي ۽ هر شيء تي هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻ گهرجي. جيڪڏهن ڪوڪٽيل ڪجهه اجزاء تمام وڏا هوندا آهن، پوء توهان انهن کي پيس ڪري سگهو ٿا. زيتون زيتون جو تيل سان ۽ اچار وڌو، جيڪو هڪ ڪڪيل هو، پوء لوڻ ۽ مرچ.
ڪيميائي جو بچاء ۾ سمنڊ جي ڪتب آڻيو
مادي
- ڄميل سمنڊ ۾ ڪڪڙ - 0،5 ڪلو؛
- نيبو اڌ؛
- ڪڪڙ
- ڪريم 20٪ - 1 گلاس؛
- لوڻ؛
- زيتون جو تيل 15 g؛
- سويا سوس - 30 g؛
- کنڊ
- ion وچولي بلب؛
- مصالحو؛
- مرڻ. 1 گند.
تياري
شروعات ۾، اهو سمهڻ جو سمجهه ختم ڪرڻ ضروري آهي، پر گرم پاڻيء يا مائڪرورويو جي مدد سان نه. اها ڳالهه بهتر آهي ته اهي فطري طور تي غفلت ۾ آهن، پوء وڌيڪ پکڙڻ سان گڏ انهن کي ڀڃي نه سگهندا ۽ گندا ۾ وڌندا. کان پوء