کسيشيا جي عوام جي وچ ۾ مشهور مشغول آهي. Groats، جنھن مان جنھن تي تيار ڪيل آھن، ھڪڙي جا آھن. اهو منگا ۽ اٽو مان تيار آهي. ۽ ان کان اڳ دستياب ٿي چڪو هو. اهو عمل سادو آهي، پر وقت سازي. هاڻي هو مڪمل طور تي ميخاني واري آهي. ۽ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ڪڪڙ سان ڪيوسڪيو ڪڪڻ کپي .
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ ڳاڙيندڙ - 3 پي سي.
- کٽڪو - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرپي - 100 g؛
- جوش
- سموري جڙ - 50 g؛
- سنسار جڙ - 50 g؛
- مکھن - 50 g؛
- ڳاڙھو ڪرڻ
- بي پاڙي، ڪارو مرچ، لوڻ - ذائقو.
تياري
اڳوڻي تڪڪيل ٿڌي پاڻيء ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪن لاء. ڪڪڙ جي ٺهرايل پاڻيء تي اڃان تائين پکايا ويندا آهن، پاڻيء ۾ اسين ڪڪڙين ۽ گودام واريون جايون شامل ڪيون وينديون آهن، گاڏيون ۽ بي پاڙا، لوڻ جو مزو چکائيندا آهن. جڏهن رنو اڇلائي، ڪڪڙ اڇلائي ۽ سڀني کان 25-30 منٽن تائين تيار ٿيندي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکھن کي ڳرڻ (اڌ) ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ زيتون ٻنيء تي ڪٽيو پيا وڃن.
ڀائرن کان اسان ڪڪڙ ۽ سڀني ڀاڄين کي ڪڍي ڇڏيندا هئاسين، جڏهن ته اسان برٿ ڇڏينداسين، اسان اڃا تائين اها ضرورت آهي. هڪ ڀڪڻ واري پيئڻ ۾ هڪ جوش ڪڻڪ ڀاڄين کي کائڻ ۽ انهن کي ننڍڙي باهه تي وڌو جيستائين اضافي مايع ظاهر ڪري. انهي کان پوء، ڪڪڙ ۾ اڇلائي، ڦڪڻ سان ڀريل پين کي ڍڪڻ، 3 منٽن تائين رکندي ۽ باهه بند ڪري ڇڏي.
هاڻي اچو ته چرچو کائڻ شروع ڪن. مختلف درجي ۾ تياري ۾ مختلف اختلافون آهن، جن کي، ضابطي طور، پروپيگنڊا تي بيان ڪيو ويو آهي. ان ڪري، اسين ضروري طور تي پين ۾ وڌيڪ برائوز وجهي ڇڏينداسين، ۽ هدايتون مطابق ڪمن کي کائي. گهڻو ڪري توهان کي پاڻي جي مقدار کي اناج جي وزن جي برابر رکڻ جي ضرورت آهي. اسان جي حالت ۾، توهان کي برٿ جي 200 گر جي ضرورت آهي. اسان ان کي ڪارو مرچ شامل ڪيو ذائقو ۾ وجھو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. جيترو جلدي مائع ميلاپ ڪري، کيوسيس وجهي. لفظي سيڪنڊن کان پوء 30 چاسن کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ ڪانٽو سان ڇڪيو. 3 منٽن کان پوء
توهان پنهنجي ترجيحن مطابق هن طريقي سان پورو ڪري سگهو ٿا ۽ بهتر ڪري سگهو ٿا. شهن جي بجاء، توهان ڪڪڙ جي ڪنهن به حصن ۾، فوٽون شامل آهن. ڀاڄيون ڪرڻ لاء، توهان بچا پيراڊراس شامل ڪري سگهو ٿا، ته توهان کي انهي سان گڏ ٽيموٽ ٺاهيندا آهن. انهي سان گڏ، چٽ ڪٽي جڙي شامل ٿي سگھي ٿو. عام طور تي، تخليق شامل ۽ کائڻ!