ملٽري ٻرڻ تمام گهڻو وقت تائين ڄاتو ويو، جيتوڻيڪ بائبل جي زماني ۾. روس ۾ اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور اناج مان هو، جيڪو هارين جي جذبي ۾ مکيه ڍنڍ هوندو هو. اڄڪلهه، پيشينڪا ويتامين ۽ غذائي جو هڪ اسٽور هاؤس سمجهي ٿو. ڪڻڪ گرافي ان جي مجموعي ۾ اهڙي قسم جي وٽيامن جهڙوڪ آهن: B1، B2، A، B5، PP ۽ ٻيا. ان کان علاوه، آوستودو فطري فائبر ۾ امدادي آھي، امينو اسيد، مگنيشيم، لوھ، فلورين ۽ ٻين مفيد مادہ جيڪي جديد انسان لاء ضروري آھن جسم جي عام ڪم لاء.
پورٽري کان ٻاليٽ تي زهر، سلگ ۽ جسم کان بھري جي دھاتن کي ختم ڪرڻ جي قابل آھي. هن ريزريز جي باقاعده استعمال سان هاضمي نظام جي تيز رفتار کي معمولي ڪري ٿو، مڪمل طور تي زور بحال ڪندو آهي ۽ سڄي جسم جي نسب کي مضبوط ڪري ٿو. ملتان ٻرندڙ ماڻهن کي نفسياتي بيمارين سان سفارش ڪئي وئي آهي، جيئن ته اهو رت ۾ کولٽرول کي گھٽ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ ايٿروسکلروز جي خطر کي گھٽائي ٿي. ھڪڙي نتيجو ٺاھيو، اسين محفوظ طور تي چئي سگھون ٿا ته ھي محصول بالغ ۽ ٻارن لاء ڪارائتو آھي. پر، اضافي طور تي، باهمي ٻرندڙ انتهائي مفيد ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادج آهي! پنهنجي پاڻ لاء چيڪ ڪريو.
ملڪي باجرا گهڻائي ۾ ٻرندڙ
ملٽي ٻرندڙ هڪ گھڻي ۾ پکايا به حيران ٿي چڪي آهي ۽ "فلاڻو". جيتوڻيڪ هڪ تمام مشق مالدار جيتوڻيڪ اسٽو تي هن دزريز کي نه ٿا بڻائي سگهندو، جيئن ٽيڪنڪجي ايندي آهي.
مادي
- باگيٽيڪل گروپ - 0،5 شيون؛
- کير - 3 شيون؛
- پاڻي 2 شيون؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مکھن جو 50 گرام.
تياري
ڪثرت ۾ کير جو ملهه ڪڪڙ کي ڪيئن ڪڪڙائڻ؟ شروع ڪرڻ سان اسان کي بااختيار وٺي، پاڻيء سان هلندڙ احتياط سان تسلط ڪريو ۽ 10 منٽن تائين سوڀ ٿيڻ لاء. ان کان پوء اسان کي بااختيار ملتان جي گنجائش ۾ وجهي، کير، پاڻي، کنڊ، لوڻ وغيره شامل ڪيو. هن کي ڍڪ ڍڪيو ۽ ماڊل ٺاهي "پوررج". توهان جي گھڻائي جي ماڊل تي منحصر ڪري، پکا جو وقت مختلف ناهي. اوسط، 50 منٽ لاء ٻرندڙ تيار ٿيڻ گهرجي. تيار ٿيڻ سگنل کان پوء، اسان هڪ 10 منٽ لاء ملائيليز ۾ باجرا پاؤچ کي ڇڏي ڏي، پوء اهو سٺو ٿي ويندو. ان کان پوء کنٽر ڪڍو ۽ مکڻ وڌو. ميز ۽ ٺهيل "گرمي سنڀال" موڊ جي باري ۾ اٽڪل 20 منٽ لاء. وقت جي اختتام تي باجرا کير لاء تيار آهي!
کير سان ٺهيل ڪڪڙ سان
مادي
- millet 200 g؛
- پاڻي 2 شيون؛
- کير - 3 شيون؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪلوميٽر 200 ج.
تياري
هڪ کدو سان کير تي هڪ سوادج پيشيڪا ڪئين ڪئين ڪئين؟ اسان کي ٻاھر ڪڍو، ڳاڙھو پاڻي ۽ ٽڪرائڻ ۾. 5 منٽن لاء ٽلهي کانپوء، پاڻيء جو سڄو احتياط ڪيو ۽ پاڻيء جي 2 شيشي ٺاهي. لوڻ کي وڌائڻ، کنڊ کي مزو ڏيڻ ۽ ڪوف آڻيو. پوء پين کي شامل ڪريو، هڪ ننڍي گرٽ تي مٽي ڪٽي، مٽي، ٺڪيل سان ڍڪڻ ۽ 10 منٽن تائين کاڌا. جڏهن سڀ پاڻي پيدا ڪيو ويندو آهي، گرم کير ۾ ٺهيل، مٽي ۽ 15 منٽن لاء کاڌا. ٻل واري کير سان گڏ ٻرندڙ باهه کي وات ۾ ڳرڻ گهرجي.
کير تي مٽي ملري ٻرندڙ
ان لاء جيڪي ننڍپڻ کان بچاء پسندن کي ٿلهي پسند نه ڪندا آهن، اسان کي هڪ سادي طريقه پيش ڪريون ٿا جيڪو کير تي مائع موتي ٺاهڻ لاء.
مادي
- کير - 2 شيون؛
- هڪٻئي چمٽا
- پاڻي جو 1 شيون؛
- کنڊ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
برتن ۾ کير وجهي، پاڻيء کي وڌايو ۽ ڪوڙي تي آڻيو. نوڪري کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوڙيندو آهي، گندگي کي چونڊيو ۽ ابلي کير ۾ شامل ڪيو وڃي. پرديز کي مسلسل لڳائڻ نه وساريو آهي ته اهو تري ۾ نه ساڙيو وڃي. اڳيون، لوڻ رکندو، کنڊ کي مزو ڏيڻ. 25 منٽ لاء لفٽ سان ڍڪ ۽ گهٽ گرمي تي پکو ڪريو.
تيار ٿيل اناج ۾، جيڪڏهن گهربل مٽي يا خشڪ آبيٽ شامل ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!