ڀريل مرغر، چيما يا گوشت جي ربن، هڪ برزير تي، هڪ خوشبوء تي پکايا، توهان جي پسند جي ڪري، گوشت شيش ڪباب تائين گهٽ نه آهي، فلتل کان تيار ڪيل، ۽ اس کانسواء مناسب چونڊ ۽ تيار ڪرڻ سان انڪوز گوشت جو بلڪل رسالو ۽ نازڪ مزو آهي.
باربي ڪرڻ لاء توهان نوجوان جانور جي قيمتي حصي کي چونڊڻ جي ضرورت آهي. مستقبل جو نرمي ۽ جوش شيش ڪاباب گوشت جي معيار تي منحصر آهي. ريز تي چرچ لاء ڪامياب چونڊيو ويو آهي، ۽ انهن جي درست الگورگينڊم هڪ بهترين نتيجو جي ضمانت ۽ تيار ڪيل تيار ڪيل ذخيرو ذائق جو ڪنارن تي ڇڪايو آهي.
هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته برجير تي مزيدار رستن کي ڪئين ڪجي.
ليلا ربن جي سائي تي
مادي
- نوجوان جو ملتان ريب - 1 ڪلو؛
اچار لاء:
- جوش 350 g؛
- تازو گونگا، گلن ۽ گودام جا گلاب؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- گريد ڪيل پيڪراڪا - ذائقو ڪرڻ؛
- خشڪ ٽماٽو - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مٽي ۽ ڏاڪڻيون مرچ، ٽماڪن ۽ پيراڪڪا سان گڏ موسم سان گڏ ٽي ربن جي ڪنڊن سان گڏ مٽي سان لڱاڳ ربن. اسان ھڪڙي ٿانو ۾ پيئن پياز، ڪٽيل ٽوب، ڪڪڙ لوسن ۽ بندوقن کي گڏوگڏ ھڪڙو ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ٺھيل جاء تي ملايو.
زنده ربن هڪ ضعيف ۽ گرميء ۾ گرمي ۾ تقريبا چاليهه سٺن منٽن تائين هليا ويا آهن، وقتي طور تي گرائونڊ کي ڦري ٿو. هي رڍن جي رب پچائڻ جو راز آهي. جيڪڏھن توھان انھن کي باقاعده شش ڪبب وانگر جلدي ۽ جلن واري ڪورس جي ويجھو ڪريو، پوء اسين نتيجو بھ گوشت کائيندا آھيون.
اسان تازو جڙي ۽ ڀاڄين سان تيار ربن جي خدمت ڪندا آهيون.
گل تي سورڪ جي ريب لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- نوجوان جوئر ريب - 2 ڪلو؛
اچار لاء:
- ٽماٽو سوء - 6 پيچ. چمٽا
- ماکي مائع 3 ڪلو. چمٽا
- نارنگي جو رس چمٽا
- سويا ساس چمٽا
- Worcestersky ساس - 1،5 tbsp. چمٽا
- شراب انگورو - 1 چمچ. چمڪيو
- تازي زمين ڪارو مرچ.
تياري
ڌوڪ ۽ خشڪ آندل ريب جا ٽڪر ٽڪر ۾ ٽي يا چار ريز ٿين ٿيون. موسم جو اچار، سڀني اجزاء کي گڏ ڪندي تيار ڪيو وڃي ۽ گڏوگڏ گھڻن ڪلاڪن لاء هڪ ٿڌي جاء تي. اسان گلن تي سور ۽ خنزير کي بڻائين ٿا ۽ فيل تي ڀريل پچن کان اٽڪل ٽي منٽن تائين، وقتي طور تي ختم ٿي ويندي آهي.
اسان تازو ڀاڄيون، جڙيون ۽ شوق باربييڪيو ساس سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.