اسان کي روشني ۽ لذيري اسڪواش سوپ پائڻ لاء ترڪيبون سفارش ڪرڻ. پنيس جي مهرباني سان موهيندڙ ۾ شامل آهي، اهو هڪ خوشگوار رميري نوٽ سان سٺي رونما ٿي ويندي آهي.
پگهار پنيس سان گڏ ڪنگرن مان سوپ
مادي
- Zucchini - 650 g؛
- مرچ مٺي بلغاريا - 150 g؛
- گاڏيون - 95 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 1،7-1.9 l؛
- خشڪ مارجورم - 2 چيچ؛
- مکڻ، هاري مٽي - 25 g؛
- ڪريم پنيس - 115 گ؛
- ڊيل، ٻرندڙ، بيزيل (جڙي)؛
- ڪارا مرچ تازو ميدان؛
- آئيڊوڊ پٿر جي لوڻ.
تياري
هي سوپ "جلدي" جي درجي مان برتن کي منسوب ڪري سگهجي ٿو. اهو حقيقت ۽ جلدي جلدي تيار آهي. اهو صرف ڪافي آهي ته ڪنگرن کي ڌوئڻ، گاڏين ۽ گند مرچ مٺي بلغاريا، پيشيل، ننڍن ڪائنات سان ڀاڄيون ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ کين مٽي ڀريل مکڻ تي بچايو وڃي. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ سبزيجون موڙ ۾ رکيل آهن، خشڪ سان گڏ گاڏين سان شروع ٿي وينديون آهن ۽ زچين سان ختم ٿيڻ ۽ خشڪ موسم جي آخر ۾ خشڪ مارجورام جي ٻن چشمي سان. ساڳيء طرح، پلاٽ جي ٻين تخت تي، گرمي فلٽر ٿيل پاڻيء کي سسوسيپ ۾ ڪوف ڪرڻ لاء، ۽ ڳائڻ کان پوء، اسين مواد جي پين کي ان ۾ تبديل ڪريو. بار بار جي اضافي کان پوء، پختي پنيس کي گودام ۾ شامل ڪريو، اها سوپ جي موسم ۾ مڪمل طور تي ڦهلائي ۽ ڦهلائي ڇڏي، آيوڊينج لوڻ، مرچ جي مٽي سان، پنجن منٽن کي پچايو، وري تازو ڪٽي جڙي وڌو ۽ ٻين منٽن لاء ڊش آرام آرام ڏي.
ڪمن جو سوپ courgettes ۽ پنيس سان
مادي
- Zucchini - 350 g؛
- جوز بلب - 140 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 2 پي سي.
- سبزي يا سفيد يا ڪڪڙ - 0،9 l؛
- ڇڪيون - 75 گ؛
- ڪريم پنيس - 115 گ؛
- تازو تازو؛
- ڪارا مرچ تازو ميدان؛
- آئيڊوڊ پٿر جي لوڻ.
تياري
نه رڳو آسان شين مان تيار ڪيل شين جي تيار ڪيل آهي ۽ زچيني سوپ ڪريم پنيس سان. انهي کي ڪرڻ لاء، توهان کي عام طور ننڍن ننڍن سلائسن کي صاف ڪرڻ لاء صاف صفائي، گلاب بلب ۽ لسن جي ڏند جي ضرورت هوندي آهي، هڪ پين ۾ وجهي، پاڻي يا دستياب اسٽاڪ ڀريندا آهن ۽ ان کي پڪڙايو. ابلڻ کان پوء پنجن منٽن تي، اسين برتن جي پٽي پتلون پني، ڇڪڻ جي ماني ۾ وجھي وڌو ۽ اڪثر ميون جي نرمي سان پکايا ۽ پني جي پٿرن کي لڳايو. هاڻي ته رڳو سبزيبل ڪاميٽي کي هڪ خالص رياست سان ٺهڪندڙ، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪرڻ لاء، پلازرن ۾ اڇلين ۽ ميز تي ڪم ڪن ٿا، ننڍن ڪٽي گرين کي وڌائڻ ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، ڪٿانين يا ٽوڪيندڙ.
پنيس ۽ ڪمي سان گڏ ڪرڪيٽ جو ڪريم سوپ
مادي
- زچيني 850 g؛
- جوز بلب 120 ميٽر.
- ٻرندڙ لوسن - 2 پي سي.
- گاڏيون - 90 g؛
- آلو - 240 گ؛
- سبزي يا سفيد يا ڪڪڙ - 0،9 l؛
- بغير سوء فلور جو تيل - 35 مليڪ؛
- ڪريم پنيس - 115 گ؛
- وچولي موذي مواد جو ذمي - 110 مليڪ؛
- تازو تازو؛
- ڪارا مرچ تازو ميدان؛
- آئيڊوڊ پٿر جي لوڻ.
تياري
انهي صورت ۾، ڪمر سوپ جي تياري لاء، ابتدائي طور تي اسان سبزي کي سورج ٻوڙي جي تيل تي بچايو ويندو. هن کي ڪرڻ لاء، ننڍن ڪبرن سان مارون، ٻيريل گاڏيون، آلو، لوسن ۽ ڏند ڪٽي کائي ۽ تيل سان گڏ هڪ گرم سنولٽ ۾ تبديل ڪري ڇڏيندا آهن. اسان گاڏين ۽ پياز سان شروع ڪريو ۽ آلو ۽ زچين سان ختم ڪريو. اسان ڀاڄين کي ستن منٽن لاء گڏجي ڏين، پوء ان کي ٽڪرائي ورٿ سان گڏ پين ۾ اڇلائي، پروسيس ٿيل پنيس جي سلائيز شامل ڪريو ۽ کائڻ کان پوء اهي سبزي جي اجزاء لاء تيار آهن جيستائين کائڻ کائي.
اسان هاڻي هڪ سوڊ بلڊنگ کي سوپ بلنڊر کي مارڻ، ڪڪڙ ۾ وجهي، لوڻ جي کاڌو ۽ مرچ، ٽڪريء جي پهرين نشاني کي گرم ڪرڻ ۽ پوء ان کي پليٽ تان هٽايو. جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي، اسان تازو جڑی بوٽن سان گڏ ڪمر جو سوپ پورو ڪيو آهي ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، ڀڪيندڙ.