گوشت گوشت برائو تي بوڙي سوپ گرم موسم ۾ بهترين حل نه ٿي سگھي، پر ٿڌو ۾ گرم ۽ قسمت رکڻ جو مطلب مثالي نه آهي. هن ڍڪ جي مختلف قسمن جي وڏي تعجب آهي، پر اسين گوشت جي سوپ لاء سڀ کان وڌيڪ دلچسپ رستن جي حد کي لڪائڻ جي ڪوشش ڪنداسين.
گوشت مشغول سان مشغول سوپ
مادي
- هڏن تي گوشت وڌا - 750 g؛
- سمجهه - 2 جمود؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
- شجراين 250p؛
- ڳاڙھو نوڪريون - 250 گ؛
- ڪڪڙ
- موتي بارلي. 1 شئي؛
- ڪريم - 1 چائوچو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيف جي گوشت کي هڏا کان جدا ڪيو ويو آهي ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. هڏن پاڻ کي برائوز پئڳڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ هڪ کائڻ واري پين ۾ سنئون جيسين گوشت کي وڌائين. گاڏيون ۽ ٻرندڙ، ڪب ۾ ڪٽي ۽ نرم ڪرڻ تائين هڪ جدا ڀريل پين ۾ کائڻ. اسان کي ڀاڄيون ڀاڄيون ڪرڻ لاء لوسن، ڪريم ۽ مشروم شامل ڪندا آهيون. جلد ئي فنگ evaporates سے اضافی نمی کے طور پر - پتي کان باھ کي هٽايو ۽ ان جي مواد کي برٿ سان گڏ گڏ ڪريو. اسان اڳيان گوشت وڌايو ۽ جلي کي ڌوڙايو. گوشت جي وٿيء تي اسان جي مزيدار سوپ کائڻ تائين موتي جي شي کي مڪمل طور تي پهچايو.
گوشت پائو گوشت گوشت سان گڏ
هڪ ڊگهي پائڻ ۾ هڪ سادو هارا هارين سوپ جو گوشت ورٿ جو راز آهي. پکا ٺاهڻ دوران، مٽي کي مڪمل طور تي ڌڪيو وڃي ٿو، ان کي هڪ آلو پريس ذريعي، ڦوڪيندڙ سان ڀريل هجي يا اصل طور تي ڀرپور طور تي ڪم ڪري سگھجي ٿو جيڪو ڀاڙي ماني جي چوٽي سان.
مادي
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- 1 سي.
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- ڪڪڙ
- ڪثرت جي وڌڻ واري تعداد - 4 شيون؛
- مٽي خشڪ - 2 شيون؛
- گوشت جون شيون - 6 شيون؛
- سيرا - 1/2 ٽيپو؛
- ڪريم - 1-2 ٽيچ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ ٻڪڻ واري پن ۾، اسان ان کي تيل گرمي ۽ ان تي ڪڪڙ ۽ ٻرندڙ ڪتب آندو. پچائڻ کان 5 منٽن بعد، لہسن شامل ڪريو ۽ پين کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. برائوٽ سان هڪ برتن ۾ اسين ڪابينا، جيوت، ٺمي، مرچ سان لوڻ، مٽي سان هر شي کي ڀريندا آهن. سوپ کائڻ کان پوء مٽي مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن. مرچ مرچ سان گڏ ذائقو شامل ڪرڻ. اسان ذوق سان گڏ سوپ ڪيو ۽ هيم جي سلائيس سان گڏ خدمت ڪريو.
رائس سوپ گوشت ورٿ لاء پڙهيو
مادي
- مکڻ چمٽا
- گوشت - 500 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڪڙ
- 1 سي.
- سڪل ڳاڙهو وار 1 شئي؛
- گوشت جو ذوق 8 شيون.
- جهنگلي چانور - 1 شيون؛
- ڪلوميٽر - 200 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- bay leaves - 1 pc.
تياري
بورجيئر ۾، ان ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي ڪفن جي ڪٽي ۾ وڍي ڇڏيو، نموني ۽ مرچ جي نموني سان. جيترو جلد جو گوشت سونھن کي ڦيرايو ويندو آھي، ان تي ڪڪڙ پياز ۽ لہسن شامل ڪريو. 5 منٽن کان پوء، سڀ شراب ٺاهي، جيستائين اهو اڌڻ کان بچايو وڃي، ۽ پوء برٿ شامل ڪريو، ڪدو، ٽاميون، پيٽ جي پيٽي، ٺمي ۽ بي پني جا ٽڪرا. اسان سڀڪا شيء تي حجاب آڻينداسين، پوء اسان گرميء کي گهٽايو ۽ چانورن کي وڌايو. هن سوپ ڪڪڙ جي ذريعي 40 منٽن تائين يا چانورن جي تيار ٿيڻ تائين.
گوشت کا ورتاء سان سبزي کا سوپ
مادي
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڳاڙهو چوٽي - 750 گ؛
- 1 سي.
- لوڪ
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سمجهه - 2 جمود؛
- گوشت جون شيون 4 شيون.
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- ڪريٽو، ھڪڙو شاخ آھي.
- ڀريل ڦٽا - 400 گ.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تي تيل گرمي ۽ ان کي ڪٽي بيف ڀري ٿو. 3 منٽن کان پوء گوشت کتل پياز، گاجر ۽ انگور شامل ڪريو. ٻوڏ جو 5-6 منٽن کان پوء، سمن جي سبزيزيشن سان لسنس سان گڏ پريس ذريعي گذريو ويو ۽ ڀريل پيڻ کي باهه کان بچايو.
هڪ ساسن ۾، گرم برٿ، پنهنجي پنهنجي جوس، ٿانو ۽ ڀاڄين سان ڀاڄين سان گڏ سبزي سان گڏ. هڪ ڪلاڪ لاء سوپ کائڻ لاء گھٽ گرميء تي کائڻ، ۽ مرچ سان گڏ لوڻ کي وڌايو ويندو آهي.