ماکاروون - هڪ سادي شين، تيار ڪرڻ آسان ۽ بلڪل هر ڪنهن وٽ دستياب آهي. پر اهو صرف پسوالا آهي - اهو دلچسپ، تازو، ۽ خاص طور تي سوادج ناهي. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪٿان ڪشميري سان گڏ قميص چشمي جي تحت پادا کائڻ. پکاء جي هن نسخي ۾، اسان جي ڄاڻ سان پيداوار نون رنگ حاصل ڪنداسين، ۽ کاڌ خوراڪ کي وڌيڪ مطمئن ۽ سوادج ٿيندو.
ميڪاريون مشڪوري مشين سان پورسي ساسس سان
مادي
- پسو. 200 گ.
- پوشاڪ اڇا 250p؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- مکھن مٺائي 73٪ چربی مواد - 50 g؛
- پرسسن - 40 g؛
- چيري ٽراڪ 5 5 سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 10 g؛
- محسن جي سوراخ، 4 پي سي.
- لوڻ؛
- مرچ اڇو.
تياري
اڇو نوڪريون ڪب يا پليٽ ۾ ڪٽي. ان کي ٽٽڻ کان 15 منٽن تائين پاڻي ڀريو ۽ خلل پيدا ڪريو. سوسن ۾، مکھن وجھي، اٽو ۾ وجھي ۽ ٿڪايو، ٺهيل ڍنڍ کي ٽوڙڻ. ايتري تائين جوش نه تيزيء سان ڪريل آهي. جو ڪڪڙ ۽ وڌو. جڏهن ته چٽ جو دڙو ٿيندو آهي، ٿورو ٽڪرائي پاڻي وجهي، ان کي گهربل اندازي سان آڻڻ. سليم ۽ موسم سان اڇا مرچ سان ذائقو ڪجي. انهي کانپوء، گرمي گرمي ۾، چٽ جي 10 منٽن لاء ٿڪڻ کي دٻايو. هاڻ هن اڳ ۾ اڇلائي اڇا وڏيون مشرون ۽ سڄو چيري ٽيموز ۾ رکيل آهن. اسان چڱي طرح سان گڏ ڪنداسين ۽ ساڳئي طريقي سان اسان ٻين 15 منٽن تائين کائيندا آهيون. جيئن ئي جوس ٽيمو مان رسڻ شروع ڪيو وڃي ته اسان انهن کي چٽ کان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي خدمت لاء ڇڏي ڏيو. جڏهن چورن کي تيار ڪندي، پادري کي مشغول برٿ ۾ کائي. اهو اهم آهي ته مکرنوني کي هستائڻ لاء نه، انهن کي تقريبن تيار ڪرڻ لاء "الٽ ڊين" کي ڪڍيو وڃي، جيئن اهي ايټالوي سڏين ٿا. اسان کي نگهبان پاڻي کي ملائي ڇڏيو، انهن کي اڇلائي ۾ اڇلائي ڇڏيائين. پادريء کي هڪ مٺائي جي خوشبوء سان چٽيو. grated parmesan پنيس ۽ چيري ٽماڪن ۽ تازو انٽرويو سان ڳاڙھو. پاسو ڪاسٽ چٽ ۽ مشرون سان فوري طور ميز تي ڪم ڪندو آهي. وڏي ٿڌي صورت ۾، ذائقو ساڳيو نه ٿيندو.
ماکرونون مشرون سان گڏ مٺائي وينس ۾
مادي
- پاستا - 350 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل؛
- کریم 23٪ موٽن - 200 ملي؛
- کير - 50 ميل؛
- ڪريم پنيس - 50 g؛
- اطالوي جڙي بوٽ؛
- لوڻ
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل وڌو، نوڪري کي پکڙيل، پليٽ ۾ اڇلائي، ۽ خوشگوار گلابي رنگ تائين ڳري. اھڙيء طرح باغ تيار ڪيا ويا آھن، اسين تتل پاڻي ۾ مبرونون وجھي سگھون ٿا ۽ انھن کي تڪڙو تڪڙو آڻين، ۽ اھو فوري طور تي ان کي پوئتي موٽڻ وارن کي پھرايو. شيمن ۾، ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو، 2 منٽ ڀري ۽ ڪوم ۽ شي کي وڌايو. اسان هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه اٽڪل چئن ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي چڪائي کائيندا آهيون. سليم ۽ مصالحو وجھي. پادريء کي ڪاس چادر ۽ مشرق سان گڏ ڪريو. ختم ٿيل برتن سان گرڊ ٿيل پنيس سان ٽڪر ڪريو.
پوشاڪ سان گڏ پادريء کي پيمي ساس ۾
مادي
- پسو 300 ج؛
- ميليون 350؛
- جوش - 130 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- پنيس - 100 گ؛
- کریم - 200 ملي؛
- سائو ڳوڙهو.
- لوڻ؛
- مرچ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اهو جوش چوپايو ۽ ان جي ڪري ڳاڙهو ڪريو. ننڍڙي باھ ۾ اٽڪل 5 منٽ لڳل، ٿڪ ۽ مزي کي شامل ڪريو. گرڳيل پنيس، ڪمي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. 10 منٽن لاء هڪ ننڍي باهه تي سمير سوٽ. انهي کان علاوه نموني پاڻي ۾ پکا. چليسن جي ميزين کي ڀڃي ڀڃي ڇڏيو ۽ انساني ڍنڍ جي حالتن تي لوڻ ۽ ٻرندڙ بوٽن سان گندل. ان کي چٽ ۽ ميڪ سان هڪ پين ۾ اڇو. هڪ ڪڪرار ۾ مارڪوڙي کي رول ڪرڻ لاء تيار آهي. جڏهن پاڻيء جو مڪمل طور تي ڊاهي، انهن کي چٽيو، ميڪ سان گڏ هڪ پين ۾ رکي، اسان کي 10 منٽن لاء بيخ ڪريو. ۽ پوء اسان کي هرڪو ميز تي سڏي، جيڪا لذيذ جي ماني يا رات جي ماني لطف اندوز ٿي. بون اشتياق!