"فللاڊففيا" - نرم پائڻ واري پنيس، اهو مزيدار کاڌي جي ڪري منسوب ٿي سگهي ٿو، اهو سستو ناهي، ۽ هر دڪان ۾ نه ملي سگهي ٿي. تنهنڪري اسان توهان کي ٻڌائڻ جو فيصلو ڪيو ته گهر ۾ فلاڊلفيا پنيس ڪيئن ٺاهيو. ان کان پوء، ڪيتريون ئي مزيدار ترڪيبون هن جي استعمال سان آهن. خاص طور تي، حقيقي آمريڪي شيسڪيڪ صرف هن پنيس سان پکايا ويندا آهن.
ڪريم پنيس "فلاڊلفيا" - پڙهي
مادي
- پيشيئر ٿيل کير - 1 ل؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- kefir 500 ml؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سائٽيڊ ايسڊس جي ڪپ تي.
تياري
تنهن ڪري، هڪ فلاڊلفيا پنيس ڪيئن ٺاهيو؟ اسان کير کي هڪ چڪاسي ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي ننڍڙي باھ ۾ وجهي، ان کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، ۽ لوڻ کان اڳ لوڻ ۽ لوڻ شامل ڪريو. جڏهن کير جو ابڙو ڪڍيو وڃي، فوري طور تي ڪمري جي حرارت تي ڊفير ۾ وجهي ۽ ٿڪايو، ايتري قدر جو ڪامياب ٿئي ٿي. اسان ڪڪر کي ڀڻڻ سان ڀريل، 4 تہه ۾ لڌا، هيٺان اسين هيٺ ڏنل ڪنٽرول کي تبديل ڪندا آهيون، جنهن ۾ ٽڪري پيٽيندو، ۽ اسان کي کولر ۾ وجهي وجهي وجهي ٿي. تقريبا منٽ 15-20 کان وٺي هونديون آهن. هن وقت، توهان ڪجهه ڀيرا چمچ سان گڏ ڀيرا گڏ ڪري سگهو ٿا، پر توهان ان کي ڪنهن طرح سان دٻاء نه ٿا ڪري سگهو. هاڻي هڪ جدا ٿانو ۾ اسان سينٽيڪل ايڊس جي اضافي سان گڏ هڪ هڻڻ جي جڳهه تي هڻندا هئا. ساڳي ئي ٿانو ۾، جلدي طور اڃا هڪ گرم مرض ڪامياب شامل ڪيو آهي، ۽ چڱي گڏيو وڃي ٿو، يا ميزير هڪ غير معمولي رياست ڏانهن ويس. نتيجي ۾ ڪامياب ڪامياب ٿيو ۽ ضرورت جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. يقينن، اهو سڀ ڪجهه، جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو "فلاڊلفيا" پنيس ٺاهڻ لاء ڪافي آسان آهي. بون اشتياق!
ڪيٽي پنيس کان "فيلا ڊيليفيا" پنيس ٺاهي
مادي
- گند فوٽ مفت 500 g؛
- 30٪ مڇائي جو مواد - 200 g؛
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 200 g؛
- لوڻ، ڪٽ ڀريل خشڪن جو مزو.
تياري
ڪريم ڪريم هڪ ميڪر سان گڏ ڪٽايو ويو آهي، اسان کي ڪٽيڙي پنيس، ذائقي نموني سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪٽيل سائي رنگ شامل ڪيو آهي. تمام سٺو ملايو ۽ 1 ڏينهن جي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏي، تنهنڪري پنير جو پٺو آهي. وقت گذرڻ کانپوء، اسان "فلاڊلفيا" کي فرج ۾ ڦيرائي،
تنهن ڪري، اسان توهان کي ڪيترن ئي اختيارن کي ٻڌايو آهي ته ڪيئن "فلاڊليفيا" جي پيداوار جي گهر ۾ پنيس ٺاهي جيڪا مڪمل طور تي سستي ۽ سستي آهي. اھو ھڪڙو چونڊيو جيڪو توهان پسند ڪيو ۽ پنيس جي نازک مزو مزو ڪريو. اهو سینڈوچس لاء وڏو آهي. ان کان سواء، اڪثر اڪثر ٻين اجزاء سان گڏ رولن لاء ڀرپور طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
گهر واري ڌڪڻ جي تيار ڪيل هڪ دلچسپ سرگرمي آهي، تنهنڪري، آڊيگيو پنيس ۽ ماسارپون پنيس پائڻ لاء ترڪيبون ضرور توهان جي پادري خزاني واري رزقن ۾ هن کي ڊاهي جي پيداوار لاء مناسب هونديون.