ترقيء ۽ ميلاپ سان گڏ هڪ اصلي موهيندڙ، شاندار طور تي تہذيب جي جدول ۽ استقبال لاء مناسب. تيار ڪرڻ ۽ تجربي سان سلاد ڪرڻ آسان، ضرور بالغ ۽ ٻارن جو مزو ايندو.
ڪڪڙ سان ڪڻڪ، ڪڻڪ ۽ انگن واري
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 0،5 پي سي.
- ڪڻڪ انگور - 100 g؛
- امپ - 150 g؛
- ٻوڙو جو تيل.
- پنيس - 100 گ؛
- زيتون - 50 g؛
- ميزيوز.
تياري
تنهن ڪري، ڪڪڙ جي سيني اڳ ۾ جوش ٿئي ٿي، ٿڌي ۽ ڪب ۾ ڪٽي. پراڻن انگورن سان گڏ، ڌڪ سان رس ڪريو ۽ ان کي ساڳيو ٽڪر ۾ هڻندا. ڪلمي کٽندڙ، تيل تي اضافي ۽ صاف تيل تي وڌو. آڱر ۾ زيتون ڪٽ ڪريو ۽ سلاد ڪٽيل ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. مٿين پني سان مٿي، هڪ سٺو چمڪندڙ تي ٻڌل، ۽ ديودار جي تيل کڻي ڀريو. اصل ۽ لذيذ جي سري لنڪا ڪڻڪ ۽ پني سان ترسيب لاء تيار آهي!
سلاد ۽ انناس سان گڏ پادريء جو طريقو
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- ڪڻڪ انگور - 100 g؛
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- پنيس - 70 گ؛
- خشڪ ڪيميائي - 150 g؛
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڳ ۾ ڪابينا لاڪيون حاصل ڪري فريزر کان، عمدي ڇانو ۽ سلاد کٽلن ۾ وجھي. اسان جهر مان ڪنڊ انناس کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪڙي ڇڏيو. ڳاڙهو ڳاڙهو ٿڌو ۽ ٿڪيل ڪڻڪ. ٽي پيري تي سخت پنيس ۽ سلاد ڪٽيل ۾ هر شيء وجهي. خشڪ ڪتب آڻي، ميونزيس سان موسم، مرچ ڪارو مرچ ۽ گڏوگڏ. ڪاباب جي لڪن سان تيار ٿيل سلاد، ڪڻڪ ۽ انناس فرج ۾ 30 منٽن لاء ٿڌو آهي ۽ ٽيبل تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
سلاما آوسودو، امراض ۽ انگن سان گڏ
مادي
- سوتيل پتي 100 گرام؛
- ڪڪر ٽڪر.
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- چيري ٽراڪ 5 5 سي.
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- تازو انناسب - 50 g؛
- ڪڪڙ ۽ ٻوڙي - ذائقو ڪرڻ.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل؛
- گرين ڏڪڻ
- ليم جو رس؛
- ميزيوس - 1 چچا چاسون.
تياري
اسان کي ڪلمي کي صاف ڪريو، هڪ ڀڪڻ وارو ٽڪر وٺو، ان تي تيل وجهي، هڪ ٿنڀاٽ منجهان ڪڍو ۽ چنراپ وڇائي. اسان 5 منٽن لاء انتظار ڪندا آهن ۽ جلد ئي سمهڙ رنگ تبديل ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، اسان ان کي لوڻ ڏيو، انهن کي گڏ ڪريو، انهن کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي ڀريل پين ۾ ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسان سبزي شين کي کائڻ شروع ڪيو ٿا: ڪڻڪ انناسل، سلائيس، چوري ٽيمٽ، اڌ، کڪمبر حلقن ۽ حلقن تي. ايسوڪوريا صاف ڪئي وئي، ڇڪيل سلائسون ۽ فوري طور ليمن جو رس سان ڳاڙهو، تنهن ڪري ميوو نه ڪڍيو ويو.
ڏيو ته سلاد پٽي کي ڌوئڻ، آسانيء سان پنھنجو ھٿ رپ ۽ گندگي کاڌا جي تري تي ٻاهر نڪرڻ گھرجي. ان کان پوء اسان سڀ ڪنهن ٻئي اجزاء کي ڪنهن ترتيب ۾ رکون ٿا ته اهو خوبصورت ٺاهڻ. توهان هڪڙو ننڍڙو سلائڊ ٺاهيندا، ۽ سلاد پٽي وچ سينٽر ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. آخر ۾، اسين سڀڪا شيء سان جڙيل، نمک، مرچ ۽ پاڻيء سان گڏ ڊسڪنگ سان گڏ سجدو ڪريو. تيار تيار ٿيل مخلوط نه آهي، اسان ان کي ريفريجٽر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ميز تي ان کي اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
ترقيء سان ڪڻڪ، انگور ۽ سيپل سان
مادي
- ميزياز - 100 ملي؛
- ڪريم 10٪ - 100 ملي؛
- سنجڪ - 0،5 ٽيچ.
- سائو ايپل - 2 ٽڪر؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- حجم - 700 g؛
- ڳاڙهو ٻيلو - 12 ٽڪر؛
- ڪشادو يا تازو انناسب - 200 g؛
- ketchup؛
- مصالحو.
تياري
انناسب صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ڪب ۾ ڪٽ هوندو آهي. ڏاج جي بغير، خشڪ پاڻيء ۾ 4 منٽن لاء ڪوٺيون. ان کان پوء اسان ان کي پوئتي اڇلڻ تي اڇلائي، ان کي ٿڌي ۽ شيل مان صاف ڪريو. پياز صاف ٿين ٿا ۽ عمدي ڇڪيل آهن، ميڪل ڌڪيا ويندا آهن، ڪائنات سان گڏ هڻي ويندا آهن. آڱريون ڀريل، شيل کان صاف. ميونز ڪيميائي سان ملايو ويو آهي، چيچپ ، سنجڪ وجهي، لوڻ ۽ مرچ. هاڻي اسان سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، مٿين کان مٿي ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو هڻڻ سان گڏ ۽ چاس ڪيو.