ڇا توهان کي خبر آهي ته مزيدار مڇين جون پاليسيون ان جي صحيح انداز ۾، ٽڪرائي پاڻيء سان ڪيف تي پکايا ويندا آهن؟ پنهنجو پاڻ کي تعين ڪيل پيش ڪيل قائدن سان واقف ڪرڻ کان پوء، توهان ذاتي طور تي پنهنجي شين جي مطلوب ليس جي تعمير حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجو پاڻ کي، پنهنجي خاندان ۽ مهمانن کي مزيدار ۽ مزيدار ادارن سان خوش گذاريندا.
لڪي پتلي پينڪريڪن کي ٽڪندڙ پاڻي سان ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو - 395 g؛
- ڪوفير جي اوسط مواد - 495 مليڪ؛
- ٽڪندڙ پاڻي - 495 مليڪ؛
- ڪڪڙ وڏي هڻڻ - 4 پي سي.
- واري کنڊ - 65 g؛
- بيڪري سودا - 1 پنچ؛
- ميز جي لوڻ - 2 پنچ؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذوق 75 مل.
تياري
آهستي کي تيار ڪرڻ لاء، اسان شروعاتي طور تي هيڪاندي کي پروسيس ڪنداسين. اسان کي انهن کي هڪ مناسب برتن ۾ اڇلائي، ان کي کنڊ جي ٻه ٿانو کڻي کنڊ ۽ کنڊ سان گڏ ٺاهيو وڃي ۽ هائيسر سان گڏ هڻڻ يا ٻيڙي سان ٺهڪي اچي وڃي. انهي کان پوء، جذباتي نقطي تي پاڻي کي گرم ڪرڻ ۽ پٺي واري هڻين کي ننڍي حصن ۾ وجهي، ۽ لاڳيتو ۽ شدت پسنديء سان لاڳاپا شروع ڪيو. ان کان پوء، اٽو ۾ اٽو ۽ سوڊ جو ٺهيل آهي ۽ هڪ گهرج، پوندڙ کان ٺهيل ٺهيل ساخت جي پيداوار آهي. اڳيون طور تي، تدريجي طور تي ڳاڙھو وجھو ۽ ٻيهر ٿڪايو جب تک، यो परीक्षणमा वितरित हुन्छ र आवश्यक بناوٹ. بيچ جي آخر ۾، اسين ٽن شين جي چمڙن جي سبزيج ڪڻڪ واري تيل کي شامل ڪندا آهيون.
لڌل جي ذريعي اسان ٿورڙو ٿورڙو پيون ٿا، ٿڪيل تيل ڪڍندڙ پين جي تري ۾ هيٺ وجهي ۽ ان کي تقسيم ڪر، جلدي جلدي هڪ ٻيڙي تي ٽڪرائڻ ۽ ٻيو. ڇڪڻ جي شروعاتي پينڪڪس لاء، پن چڪيون چڱيون ڪيون وينديون آهن، ۽ خوٽ هڪ مايع جي بناوت هجڻ گهرجي ۽ کنٽينر جي تري تي تري ڀريل هجي. اسان هر پڪيڪ کي ٻنهي طرفن کان ڳاڙهو ڏي ڏيو ۽ پوء ان کي ڍڪ تي وجھي ڏي ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، مکڻ جو ٽڪرو اڇو. توهان گهربل سهولتون خريد ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن گهربل هجي ته سوراخ، جام ، ماکي يا ذائق additives سان ڀرپيندڙ ڀرڻ يا اضافي سان.
ابليس پاڻيء سان گڏوگڏ نازڪ ويڪرو ڪم پينڪڪس لاء تيار ڪريو
مادي
- اعلي درجي ڪڻڪ جو اٽو 370 g؛
- ڪوفير جي اوسط مواد - 495 مليڪ؛
- ٽڪندڙ پاڻي 255 مليڪ
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 60 g؛
- کاڌو سوڌو - 1 پنچ؛
- لوڻ - 1-2 پنچ؛
- سبزي جي تيل کان سواء - 55 ملي گرام.
تياري
لڪاڪا پينڪڪس لاء اهو پڙڻ جي لاء تيار ڪيل مختلف ٽيڪنالاجي طريقي سان عمل ڪيو آهي. ان کي لاڳو ڪرڻ لاء، تيز ترين معيار جي ڪمن کي ڳاڙهو ڪرڻ لاء انهن کي ننڍي کنڊ ۽ لوڻ واري هڻي کي ماريو ويندو آهي ۽ سڀني ٿڌن کي ورهائڻ کان اڳ ۽ گندگي ۽ ويسڪوز بنيادن تي قبضو ڪري سگهجي ٿو. ان کان پوء اسان پاڻيء کي ٽڪرائي پوائنٽ تي گرم ڪرڻ ۽ ان کي باڪس سوڍي جي هڪ چيچ ۾ اڇلائي ڇڏيو. هاڻي، ٿلهي ليکي سان، نتيجو حل ڪندڙ تيار ويزس آھ ۾ وڌو ۽ ان کي شدت سان وڌو ۽ مسلسل لاڳيتو جيستائين جتنا جيتري ممڪن هجي اهو ئي نه. اچو ته ان کي ڏهن منٽن لاء وجهي چڪا آهيون، ۽ پوء اسان کي سبزي جي تيل سان خوشبوء سان گڏ ملون ٿا ۽ اسين منجهيل پينڪڪي کي کائڻ شروع ڪري سگهون ٿا.
اسان مضبوط ۽ باهه تي تمام سٺو ڄاڻو ته پهرين پيداوار کان هڪ تيل واري تيل ۽ تيل کي گرم ڪريو. اسان کي ٿانو تيار ڪيو آهڙو گڏ ڪريو، ان ۾ ٽڪڻ وارو پين ۾ وجھو ۽ ان کي هيٺان جي پوري ڪنڌ سان ڪنٽرول جي تڪليفن ۽ چت ۽ گهٽچائي ڦرڻ سان گڏ ورهايو. هڪ پاسي تي پڪڻ لڳل، هڪ ٻئي بيرل تي ڪجھ سيڪنڊن کي ڦيرايو ۽ پوء ان کي ذخيري تي وجھي ڇڏيو ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، مکڻ سان چڪر ڪريو يا سادگي يا مناسب ذوق جي خدمت ڪري.
ڪنهن به رزقن مان، جيڪڏهن گهربل هجي يا ضروري هجي ته ان کي تبديل ڪري سگهجي ٿو ۽ نازڪ پينڪچ تيار ڪيو ويندو آهي.